Product HUB

Kategorier

Hjem

Andet kød

and

and — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips

and

Listonic Team

3. december 2024

And er en rig og smagfuld type fjerkræ, der tilbyder en karakteristisk smag sammenlignet med kylling. Lær om de forskellige udskæringer af and, de ernæringsmæssige fordele, den giver, og tips til at tilberede and, så du opnår sprød hud og mørt kød.

Næringsstoffer

Tjek detaljerede næringsværdier, inklusive information som kalorier, fedtstoffer, kulhydrater og proteiner pr. 100 gram af produktet.

Næringsfakta

Mængde pr. 100 g

Kalorier

🔥 337 kcal

Næringsstoffer pr.: 100 g% Daglig værdi*
Kulhydrater0 -
Fiber0 g-
Sukker0 -
Glykæmisk indeks0 -
Protein19 g38%
Natrium89 3.87%
Total fedt28 35.9%

*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Fakta & tips

😋
And er en rig kilde til protein og jern, med en smag der er mere intens end kylling.
📦
Opbevar frisk and i køleskabet og brug den inden for en til to dage. For længere opbevaring kan du fryse den i en tætsluttende beholder eller frysepose i op til seks måneder. Tilberedt and kan opbevares i køleskabet i op til fire dage.

Sundhedsmæssige fordele

Udforsk hvordan and, rig på protein og sunde fedtstoffer, kan være et velsmagende supplement til din kost, som støtter muskelhelse og generel velvære.
  • Høj i protein, som er essentielt for muskelvækst, reparation og kroppens generelle funktion.
  • Rig på sunde fedtstoffer, især monoumættede fedtstoffer, der støtter hjertesundheden og giver energi.
  • Indeholder essentielle vitaminer og mineraler som Vitamin B6, B12, niacin, jern, zink og selen, der understøtter energimetabolisme, immunfunktion og generel sundhed.
  • Understøtter hjertesundheden ved at give omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som kan hjælpe med at reducere inflammation og forbedre hjerte-kar-sundheden.
  • Kan støtte hjernehelsen på grund af indholdet af Vitamin B12 og omega-3 fedtsyrer, som er vigtige for kognitiv funktion og nervesystemets sundhed.

Sundhedsrisici

Forstå de potentielle risici forbundet med and.
  • Højt fedtindhold især i skindet, hvilket kan bidrage til forhøjede kolesteroltal og øge risikoen for hjertesygdomme ved hyppig indtagelse.
  • Højt kalorieindhold som kan føre til vægtøgning, hvis det indtages i store mængder eller som en del af et kalorieholdigt måltid.
  • Risiko for kontaminering med skadelige bakterier som Salmonella eller Campylobacter, hvis anden ikke tilberedes korrekt til en sikker indre temperatur.
  • Potentiale for højt natriumindhold især i tilberedte eller forarbejdede andeprodukter, hvilket kan bidrage til forhøjet blodtryk og øgede kardiovaskulære risici.
Conversion widget image

Planlæg dagligvarer hurtigere

Hvordan vælger man?

Når du vælger and, bør skindet være rent, og kødet fast. Kig efter kød med en ensartet farve uden blå mærker eller for mange blodpletter. Tryk på brystet; skindet skal være elastisk, hvilket indikerer, at kødet er friskt.

Vælg ikke and, der lugter vildt eller har slimede skind, da dette er tegn på forringelse. Frisk and bør have en mild, ikke overvældende duft, og fedtet skal være hvidt eller cremefarvet, ikke gult.

Hvordan vælger man?

Hvordan opbevarer man and?

Frisk and bør opbevares i køleskabet og bruges inden for to dage. Hold den i sin originale emballage eller overfør den til en tætsluttende beholder for at bevare friskheden. Korrekt opbevaret kan and fryses i op til seks måneder

Forkert opbevaring kan føre til fordærv og bakterievækst. Det er vigtigt at undgå at lade anden være udsat for luft og fugt. Sørg for, at beholderen er tæt lukket for at bevare smagen og forhindre forurening. Brug altid rene redskaber, når du håndterer and

✅ Interessant faktum

Placer en lille bakke eller skål under anden i køleskabet for at opsamle eventuelle dryp og holde opbevaringsmiljøet rent.

Hvor længe holder det?

And kan holde sig i 1-2 dage i køleskabet. For længere opbevaring kan and fryses i op til 6-9 måneder. Korrekt emballering, såsom vakuumforsegling, hjælper med at bevare kvaliteten over længere opbevaringsperioder.

Hvad skal man gøre med rester?

Overskydende and kan bruges i en række velsmagende retter. Riv kødet og tilsæt det til salater, wraps eller sandwiches for en rig, fyldig bid, eller bland det i en wokret med grøntsager og ris. And er også fantastisk i supper eller gryderetter, hvor det møre kød tilføjer dybde og rigdom.

Brug and i en pastaret med en cremet eller tomatbaseret sauce, eller inkorporer det i en and confit hash med kartofler og urter. Hvis du har meget overskydende and, kan du overveje at lave en portion and tacos med coleslaw og en syrlig sauce, eller bruge kødet i en and risotto med parmesan og ærter. And kan også tilsættes en pizza eller fladbrød med ingredienser som gedeost, figner og rucola. For en hurtig snack, genopvarm anden og server den med en dippingsauce, eller brug den som fyld i forårsruller.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse

Indholdet på denne hjemmeside er kun til informationsformål. Intet materiale på dette site er beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Opdag produkter fra andre kategorier