Bagte Bønner — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 155 kcal
| Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
|---|---|---|
| Kulhydrater | 30 | 10.91% |
| Fiber | 6 g | 21.43% |
| Sukker | 5 | 10% |
| Glykæmisk indeks | 48 | - |
| Protein | 5 g | 10% |
| Natrium | 422 | 18.35% |
| Total fedt | 1 | 1.28% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Høj i fiber, hvilket fremmer fordøjelsessundheden, regelmæssige afføringer og opretholder en sund tarmmikrobiom.
- Rig på plantebaseret protein, hvilket gør dem til en fremragende kilde til protein til muskelvækst og reparation.
- Indeholder essentielle vitaminer og mineraler, såsom jern, kalium og folat, som understøtter generel sundhed og velvære.
- Understøtter hjertesundheden ved at hjælpe med at sænke kolesterolniveauer og reducere blodtrykket.
Sundhedsrisici
- Højt sukkerindhold i mange kommercielle bagte bønner, hvilket kan bidrage til vægtøgning, tandforfald og øget risiko for diabetes ved hyppig indtagelse.
- Højt natriumindhold i mange kommercielle bagte bønner, hvilket kan føre til forhøjet blodtryk og øgede kardiovaskulære risici.
- Mulighed for fordøjelsesbesvær som oppustethed eller gas, når de indtages i store mængder på grund af deres høje fiberindhold.
- Risiko for BPA-forurening fra indersiden af dåser, hvilket kan udgøre sundhedsrisici ved hyppig indtagelse over tid.
Hvordan vælger man?
Bagte bønner skal være møre og dækket af en tyk, velsmagende tomatsauce, der er let sød og røget. Bønnerne skal bevare deres form, men være bløde nok til nemt at kunne moses med en gaffel.
Undgå bagte bønner, der er mosede eller har en vandet sauce, da dette indikerer overkogning eller fortynding. Dåser, der er opsvulmede eller har en rusten overflade, bør også undgås, da de kan være kompromitterede.
Hvordan opbevarer man bagte bønner?
Uåbnede dåser med bagte bønner bør opbevares et køligt, tørt sted. Når de er åbnet, overfør eventuelle rester til en tætsluttende beholder og opbevar dem i køleskabet for at holde dem friske i op til en uge.
At lade de bagte bønner blive i den originale dåse kan give en metallisk smag. Undgå kontakt med luft, og brug altid rene redskaber, når du håndterer dem. Korrekt opbevaring sikrer, at de forbliver velsmagende og sikre at spise.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Bagte bønner kan holde sig i 1-2 år, når de er uåbnede og opbevares et køligt, mørkt sted. Når de først er åbnet, bør de opbevares i køleskabet og bruges inden for 3-4 dage. Korrekt opbevaring hjælper med at bevare deres smag og ernæringsværdi.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende bagte bønner kan bruges i en række fyldige og trøstende retter. Server dem som tilbehør til grillede kødretter, pølser eller burgere, eller bland dem i en gratin med ost, grøntsager og brødkrummer. Bagte bønner er også fantastiske, når de tilsættes en chili med hakket kød, tomater og krydderier.
Brug bagte bønner i en shepherd's pie ved at lægge dem sammen med kartoffelmos og hakket kød, eller bland dem i en suppe med bagte bønner med bouillon, grøntsager og urter. Hvis du har mange bagte bønner, kan du overveje at lave en portion bønneburritos ved at fylde tortillas med bønner, ost og salsa, rulle dem sammen og bage dem, indtil de er varme. Bagte bønner kan også bruges som topping til pizzaer eller fladbrød, eller blandes i en bønnesalat med friske grøntsager og en syrlig dressing. Til en hurtig snack kan du nyde bagte bønner på toast med et drys ost, eller servere dem med æg og bacon til en solid morgenmad.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!
