Barbecuesovs — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 172 kcal
| Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
|---|---|---|
| Kulhydrater | 42 | 15.27% |
| Fiber | 1 g | 3.57% |
| Sukker | 35 | 70% |
| Glykæmisk indeks | 55 | - |
| Protein | 1 g | 2% |
| Natrium | 879 | 38.22% |
| Total fedt | 1 | 1.28% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Forstærker smagen, hvilket gør det lettere at nyde grillet mad og opfordrer til indtagelse af magre proteiner som kylling eller fisk.
- Kan indeholde antioxidanter, hvis den er lavet med ingredienser som tomater, hvidløg og krydderier, som kan hjælpe med at reducere inflammation og beskytte mod kroniske sygdomme.
- Leverer vitaminer og mineraler, når den er lavet med naturlige ingredienser som tomater (vitamin C og kalium) og eddike (sporstoffer).
- Kan være en lavkalorie krydderi, når den bruges med måde, og tilføjer smag uden at øge kalorieindtaget væsentligt.
Sundhedsrisici
- Højt sukkerindhold i mange kommercielle barbecuesovs, hvilket kan bidrage til vægtøgning, blodsukkerstigninger og øget risiko for diabetes.
- Højt natriumindhold, som kan føre til hypertension og øgede kardiovaskulære risici ved indtagelse i store mængder.
- Kunstige konserveringsmidler og tilsætningsstoffer, som kan forårsage negative reaktioner eller langsigtede sundhedsproblemer hos nogle personer.
- Potentielle allergener som soja eller gluten i visse mærker, som kan forårsage allergiske reaktioner hos følsomme personer.
Hvordan vælger man?
Vælg en barbecuesovs, der har en rig, mørk farve og en tyk konsistens, hvilket indikerer en kraftfuld blanding af ingredienser. Tjek etiketten for naturlige ingredienser som tomatpuré, eddike og krydderier i stedet for kunstige smagsstoffer og konserveringsmidler.
Hold dig væk fra saucer, der i høj grad er baseret på højfruktosesirup eller kunstig farve, da de kan overdøve de naturlige smagsnuancer. Undgå saucer med en vandig konsistens, da de ofte giver en mindre tilfredsstillende smagsoplevelse.
Hvordan opbevarer man barbecuesovs?
Barbecuesovs bør opbevares et køligt, mørkt sted inden åbning. Når den er åbnet, er det vigtigt at opbevare den i køleskabet for at bevare smagen og forlænge holdbarheden. En tætsluttende flaske hjælper med at holde saucen frisk i op til seks måneder
Varme og lys kan forringe kvaliteten af barbecuesovs, så det er bedst at undgå disse faktorer. At lade flasken stå uden prop kan føre til kontaminering og fordærv. Det er også en god idé ikke at opbevare den tæt på stærkt duftende fødevarer, da den kan absorbere uønskede lugte
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Barbecuesovs kan holde sig i 1 år, når den er uåbnet og opbevares et køligt, mørkt sted. Når den først er åbnet, bør den opbevares i køleskabet og bruges inden for 4-6 måneder. Tjek altid for tegn på fordærv, såsom mug eller en dårlig lugt, før du bruger den.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende barbecuesovs kan bruges i en række forskellige retter. Brug det som en marinade eller glasur til kød som kylling, ribs eller svinekød, hvor det tilføjer en røgfyldt, syrlig smag. Barbecuesovs er også fantastisk som pizzasovs, især når den toppes med kylling, løg og ost.
Bland barbecuesovs i bagte bønner for ekstra smag, eller brug det som en dip til pomfritter, nuggets eller grøntsager. Hvis du har meget barbecuesovs, kan du overveje at lave en portion pulled pork eller bruge det i en barbecue kyllingesandwich. Barbecuesovs kan også blandes i frikadeller eller burgere for at tilføje fugtighed og en røgfyldt smag. For et unikt twist, prøv at bruge barbecuesovs som base til en barbecue-smagende suppe eller gryderet.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!
