Product HUB

Kategorier

Hjem

Mejeri & æg

Camembert Ost

Camembert Ost — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips

camembert ost

Listonic Team

3. december 2024

Camembert ost, med sin cremede konsistens og jordagtige smag, er en fornøjelse for osteentusiaster. Udforsk den rige ernæringsprofil af Camembert, få tips til at vælge den bedste kvalitet i butikken, og lær de rette opbevaringsteknikker for at forbedre smagen.

Næringsstoffer

Tjek detaljerede næringsværdier, inklusive information som kalorier, fedtstoffer, kulhydrater og proteiner pr. 100 gram af produktet.

Næringsfakta

Mængde pr. 100 g

Kalorier

🔥 300 kcal

Næringsstoffer pr.: 100 g% Daglig værdi*
Kulhydrater1 0.36%
Fiber0 g-
Sukker1 2%
Glykæmisk indeks0 -
Protein20 g40%
Natrium842 36.61%
Total fedt24 30.77%

*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Fakta & tips

😋
Camembert er en blød, cremet ost fra Frankrig, og smagen bliver mere intens, jo længere den lagres.
📦
Opbevar Camembert ost i køleskabet, indpakket i sin originale emballage eller vokspapir. Brug den inden for en til to uger. For den bedste smag, lad den komme til stuetemperatur før servering.

Sundhedsmæssige fordele

Udforsk hvordan camembert ost, når den nydes med måde, kan være en lækker tilføjelse til en afbalanceret kost, der støtter den generelle sundhed og glæde.
  • Rig på protein, som er vigtigt for muskelvækst, reparation og kroppens generelle funktion.
  • Høj i calcium, hvilket er essentielt for stærke knogler og tænder og reducerer risikoen for knogleskørhed.
  • Indeholder sunde fedtstoffer, som giver energi og understøtter cellefunktionen.
  • Kilde til essentielle vitaminer og mineraler som vitamin A, vitamin B12 og fosfor, der understøtter generel sundhed og velvære.
  • Indeholder probiotika, hvis den er lavet af rå mælk, hvilket kan støtte tarmens sundhed ved at fremme en sund balance af tarmbakterier.
  • Understøtter immunfunktionen på grund af sin næringsrige profil, hvilket hjælper med at opretholde generel sundhed og modstandsdygtighed over for infektioner.

Sundhedsrisici

Undersøg de potentielle sundhedsrisici og bekymringer forbundet med camembert ost.
  • Højt indhold af mættet fedt, som kan bidrage til forhøjede kolesterolniveauer og øge risikoen for hjertesygdomme, hvis det indtages i store mængder.
  • Højt kalorieindhold, som kan føre til vægtøgning, hvis det ikke indtages med måde, især når det kombineres med andre kalorieholdige fødevarer.
  • Mulighed for allergiske reaktioner, især hos personer med mælkeallergi eller laktoseintolerance, hvilket kan medføre symptomer som kløe, hævelse eller fordøjelsesbesvær.
  • Risiko for kontaminering med skadelige bakterier som Listeria, især hvis osten ikke opbevares korrekt eller er udløbet.
Conversion widget image

Planlæg dagligvarer hurtigere

Hvordan vælger man?

Camembert ost bør have en hvid, blød skorpe og en blød, smidig konsistens, når den er moden. Aromaen skal være let jordagtig, ikke overvældende. Se efter ost, der nemt kan smøres uden at være for flydende.

Hold dig væk fra Camembert, der lugter af ammoniak, eller har en skorpe, der er sprukken eller glat, da dette er tegn på overmodenhed eller dårlig håndtering. En god Camembert vil have en cremet konsistens og en mild smag.

Hvordan vælger man?

Hvordan opbevarer man camembert ost?

Camembert ost bør opbevares i køleskabet, indpakket i voks- eller bagepapir, og derefter løst i plastfolie. Denne metode giver osten mulighed for at ånde samtidig med at den holdes fugtig. Hvis den opbevares korrekt, kan Camembert holde sig i flere uger.

For meget fugt og tætsluttende beholdere kan få Camembert til at blive for blød og blive dårlig. Opbevar den ikke i direkte kontakt med plast i længere perioder, da dette kan ændre smagen. Regelmæssig kontrol for mugvækst på overfladen sikrer, at osten forbliver sikker at spise.

Hvor længe holder det?

Camembert ost kan holde sig i 1-2 uger i køleskabet. Når den er åbnet, bør den spises inden for 5-7 dage. For at bevare kvaliteten, skal den opbevares tæt indpakket i sin originale emballage eller voks papir. Camembert kan også fryses i op til 6 måneder, men konsistensen kan ændre sig ved optøning.

Hvad skal man gøre med rester?

Overskydende camembert ost kan bruges i en række gourmetretter. Bag den i ovnen, indtil den er blød og smeltet, og server den med sprødt brød eller kiks til at dyppe i. Camembert er også fremragende i grillede ostesandwiches, hvor dens cremede konsistens smelter smukt.

Brug camembert som topping på pizzaer eller fladbrød, sammen med ingredienser som prosciutto, figner eller rucola. Den kan også bages i butterdej med marmelade eller nødder for at lave en lækker Bagt Camembert forret. Hvis du har meget camembert, kan du overveje at tilføje den til et oste-bræt eller inkorporere den i en quiche eller frittata for et cremet, luksuriøst touch. Camembert kan også bruges i salte tærter med karameliserede løg eller blot smeltes over ristede grøntsager for en luksuriøs afslutning.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse

Indholdet på denne hjemmeside er kun til informationsformål. Intet materiale på dette site er beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Opdag produkter fra andre kategorier