Cappuccino — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 52 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 5 | 1.82% |
Fiber | 0 g | - |
Sukker | 5 | 10% |
Glykæmisk indeks | 34 | - |
Protein | 3 g | 6% |
Natrium | 40 | 1.74% |
Total fedt | 3 | 3.85% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Giver en energikilde på grund af sit koffeinindhold, hvilket hjælper med at forbedre mental årvågenhed og reducere træthed.
- Rig på antioxidanter fra kaffen, som hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og reducere risikoen for kroniske sygdomme.
- Indeholder essentielle næringsstoffer såsom B-vitaminer, kalium og magnesium fra mælken, der bruges i tilberedningen.
- Kan støtte social interaktion, da det at nyde en cappuccino kan være en social aktivitet, der fremmer afslapning og samhørighed.
- Kan forbedre humøret, da moderat koffeinindtag er forbundet med bedre humør og reduceret risiko for depression.
Sundhedsrisici
- Højt koffeinindhold, som kan forårsage søvnløshed, øget hjertefrekvens og angst, især ved indtagelse i store mængder eller af personer, der er følsomme over for koffein.
- Højt kalorieindhold, især når det laves med sødmælk og sukker, hvilket kan bidrage til vægtøgning, hvis det indtages ofte.
- Mulighed for symptomer på laktoseintolerance, såsom oppustethed, gas eller diarré hos personer, der er følsomme over for mejeriprodukter, hvis det laves med almindelig mælk.
- Mulig interaktion med medicin, da koffein kan påvirke optagelsen eller effektiviteten af visse medikamenter, såsom blodtryks- eller angstdæmpende medicin.
Hvordan vælger man?
En veltilberedt cappuccino fremhæver en rig, kraftig espresso-bund toppet med tyk, cremet skum. Skummet skal være tæt nok til at bære et drys kakao eller kanel på toppen uden at det straks synker ned.
Hold dig væk fra cappuccinoer, hvor mælkeskummet er luftigt eller har store bobler, da dette kan indikere en forkert dampeteknik. En god cappuccino bør have mikro-skum, der er glansfuldt og glat, hvilket skaber en perfekt harmoni med espressoen.
Hvordan opbevarer man cappuccino?
For at bevare friskheden af cappuccino-mix eller malet kaffe er det vigtigt at opbevare det i en tætsluttende beholder et køligt, tørt sted. Hvis det allerede er lavet, skal cappuccino opbevares i en tætsluttende beholder i køleskabet og indtages inden for en dag.
Varme og fugt kan have en negativ indvirkning på både smag og konsistens af cappuccino-mix eller kaffe. Undgå at lade den færdiglavede cappuccino stå ved stuetemperatur i længere tid, da den kan blive dårlig. En korrekt forsegling forhindrer kaffen i at absorbere andre lugte i køleskabet. Brug af en ren beholder hjælper med at bevare kvaliteten af cappuccinoen.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Cappuccino bør drikkes inden for 30 minutter efter tilberedning for at få den bedste smag og konsistens. Hvis det står ved stuetemperatur, bør det ikke drikkes efter 2 timer på grund af mælkens indhold. For is-cappuccinoer anbefales det at drikke dem inden for 1-2 timer.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende cappuccino kan bruges på mange lækre måder. Brug det som base til en kaffe-smag smoothie ved at blande det med is, mælk og en sødemiddel efter eget valg. Cappuccino kan også indgå i bagning, som for eksempel at tilsætte det til kage- eller brownie-dej for en subtil kaffesmag.
Brug cappuccino som væske i pandekage- eller vaffeldej for en kaffe-inspireret morgenmad, eller bland det i en hjemmelavet is eller milkshake for en cremet lækkerbisken. Hvis du har meget overskydende cappuccino, kan du overveje at fryse det i isterningebakker og bruge terningerne til at køle iced coffee uden at fortynde det. Cappuccino kan også blandes i en tiramisu eller bruges til at smage glasur til kager og cupcakes. For en hurtig dessert, hæld cappuccino over vaniljeis for en simpel affogato.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!