Chilibønner — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 86 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 16 | 5.82% |
Fiber | 6 g | 21.43% |
Sukker | 1 | 2% |
Glykæmisk indeks | 39 | - |
Protein | 5 g | 10% |
Natrium | 322 | 14% |
Total fedt | 1 | 1.28% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Høj i protein, hvilket gør dem til en fremragende kilde til protein til muskelvækst og reparation.
- Rig på fiber, som fremmer fordøjelsessundhed, regelmæssige afføringer og opretholder en sund tarmmikrobiom.
- Indeholder essentielle vitaminer og mineraler såsom jern, kalium og folat, der understøtter generel sundhed og velvære.
- Understøtter hjertehelsen ved at hjælpe med at sænke kolesterolniveauerne og reducere blodtrykket.
- Lavt fedtindhold, hvilket gør dem til et sundt valg for vægtkontrol og generel sundhed.
Sundhedsrisici
- Højt natriumindhold i mange dåse- eller kommercielt fremstillede chilibønner, hvilket kan bidrage til forhøjet blodtryk og øget risiko for hjerte-kar-sygdomme ved hyppig indtagelse.
- Mulighed for fordøjelsesbesvær såsom oppustethed eller gas, når de indtages i store mængder på grund af deres høje fiberindhold og tilstedeværelsen af bælgfrugter.
- Risiko for tilsatte sukkerarter i nogle kommercielle chilibønneprodukter, som kan bidrage til vægtøgning, tandforfald og øget risiko for diabetes.
- Risiko for forurening med BPA fra indersiden af dåserne, hvilket kan udgøre sundhedsrisici ved hyppig indtagelse over tid.
- Mulighed for allergiske reaktioner hos nogle personer, især dem der er allergiske over for bælgfrugter, hvilket kan medføre symptomer som kløe, hævelse eller vejrtrækningsbesvær.
Hvordan vælger man?
Chilibønner bør være fyldige og bevare deres form, med en tyk, rig sauce der dækker dem godt. Dåsen skal være fri for buler og rust, så indholdet er beskyttet.
Undgå chilibønner i dåser, der er bulede eller lækker. Bønner, der ser mosede ud eller har en ujævn farve, bør også undgås, da de muligvis ikke giver den ønskede tekstur eller udseende i retterne.
Hvordan opbevarer man chilibønner?
Dåse chilibønner bør opbevares et køligt, tørt sted. Når de er åbnet, overfør eventuelle rester til en tætsluttende beholder og opbevar dem i køleskabet for at holde dem friske i op til en uge.
At lade chilibønnerne blive i den originale dåse kan påvirke smagen. Undgå eksponering for luft, da det kan føre til fordærv. Brug altid rene redskaber for at undgå kontaminering, og sørg for, at beholderen er tæt lukket.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Chilibønner kan holde sig i 1-2 år, hvis de er uåbnede og opbevares et køligt, mørkt sted. Når de først er åbnet, bør de opbevares i køleskabet og bruges inden for 3-4 dage. Korrekt opbevaring hjælper med at bevare deres smag og næringsværdi.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende chilibønner kan bruges i en række fyldige og smagfulde retter. Tilsæt dem til supper, gryderetter eller lasagner for ekstra protein og tekstur, eller bland dem i en taco-fyldning med hakket kød, ost og salsa. Chilibønner er også fantastiske som topping til nachos, bagte kartofler eller hotdogs, hvor de giver et krydret pift.
Brug chilibønner i en chili mac ved at blande dem med kogt pasta og ost, eller miks dem i en risret med grøntsager og krydderier for et hurtigt og mættende måltid. Hvis du har mange chilibønner, kan du overveje at lave en portion bønnedip ved at blende dem med hvidløg, lime og cremefraiche, perfekt til at servere med chips eller grøntsager. Chilibønner kan også tilsættes en vegetarisk chili med andre bønner, tomater og krydderier, eller bruges som fyld i enchiladas eller burritos. Til en hurtig snack kan du nyde chilibønner på toast med et drys ost, eller blande dem i en kornsalat med quinoa, farro eller couscous.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!