Drue Tomater — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 18 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 4 | 1.45% |
Fiber | 1 g | 3.57% |
Sukker | 3 | 6% |
Glykæmisk indeks | 30 | - |
Protein | 1 g | 2% |
Natrium | 5 | 0.22% |
Total fedt | 0 | - |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Rig på vitaminer og mineraler som vitamin C, vitamin K og kalium, der understøtter den generelle sundhed og velvære.
- Høj i antioxidanter som lycopen, der hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og reducerer risikoen for kroniske sygdomme.
- Lav i kalorier, hvilket gør dem til et nærende valg for vægtkontrol.
- Hydrerende på grund af deres høje vandindhold, som hjælper med at opretholde væskebalancen i kroppen.
Sundhedsrisici
- Risiko for pesticidrester på konventionelt dyrkede drue tomater, hvilket kan udgøre sundhedsrisici, hvis de ikke vaskes ordentligt eller kommer fra ikke-økologiske leverandører.
- Mulighed for fordøjelsesbesvær som halsbrand eller maveproblemer hos følsomme personer, især ved indtagelse i store mængder.
- Risiko for allergiske reaktioner hos nogle personer, især dem der er allergiske over for natskyggegrøntsager, hvilket kan medføre symptomer som kløe, hævelse eller vejrtrækningsbesvær.
- Mulighed for hurtig fordærvelse, da drue tomater er meget letfordærvelige og kan indeholde skadelige bakterier eller mug, hvis de ikke opbevares korrekt, hvilket kan føre til fødevarebårne sygdomme.
Hvordan vælger man?
Drue tomater bør være faste og glansfulde med en livlig rød farve, der indikerer friskhed og modenhed. De bør være fri for blå mærker og ikke have nogen rynker, da dette kan ødelægge deres tekstur og smag.
Undgå drue tomater, der er bløde eller er begyndt at lække, da dette tyder på, at de er overmodne. Pakker, der er beskadigede eller viser tegn på mug, bør også undgås, da tomaterne indeni sandsynligvis er kompromitterede.
Hvordan opbevarer man drue tomater?
Drue tomater bør opbevares ved stuetemperatur, væk fra direkte sollys. Dette hjælper med at bevare deres tekstur og smag i op til en uge. Det er ideelt at opbevare dem i en ventileret beholder.
Køling kan få drue tomater til at blive melagtige. Undgå at opbevare dem i plastposer, da de kan fange fugt og forårsage mug. At sikre, at de er i et godt ventileret område, hjælper med at bevare deres friskhed og smag.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Drue tomater kan holde sig i 5-7 dage i køleskabet. Korrekt opbevaring hjælper med at bevare deres friskhed og smag, hvilket gør dem til en perfekt tilføjelse til salater og retter. For den bedste kvalitet, bør de spises inden for denne tidsramme.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende drue tomater kan bruges i en række friske og velsmagende retter. Tilsæt dem til salater, sandwiches eller wraps for et burst af saftig sødme, eller bland dem i en pastaret med hvidløg, olivenolie og parmesan. Drue tomater er også fantastiske, når de ristes med olivenolie, hvidløg og urter som en simpel tilbehørsret.
Brug drue tomater i en bruschetta eller crostini ved at toppe ristet brød med tomaterne, basilikum og balsamico glasur. Hvis du har mange drue tomater, kan du overveje at lave en portion tomatsalsa ved at blande dem med løg, koriander og limejuice, perfekt til servering med chips eller grillet kød. Drue tomater kan også blendes til en glat tomatsauce med fløde og krydderier, eller bruges som topping til pizzaer eller fladbrød. For en hurtig snack, nyd drue tomater alene med et drys salt, eller par dem med ost og kiks for en let og forfriskende godbid.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!