Engelske Muffins — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips

Engelske muffins skal være lette og luftige med en let sprød overflade, når de er ristet. De skal have tydelige nicher og hulrum, perfekte til at holde smeltet smør eller marmelade.

Undgå engelske muffins, der er hårde eller har en ensartet tekstur, da disse kan være gamle. Pakker, der er åbne eller beskadigede, bør også undgås, da de kan gå på kompromis med friskheden og potentielt tillade skimmelsvamp at vokse.

Engelske muffins bør opbevares ved stuetemperatur i en tætsluttende beholder. Ordentlig opbevaring holder dem bløde og friske i op til en uge. For længere opbevaring anbefales det at fryse dem.

Eksponering for luft kan få engelske muffins til at blive stenhårde. Undgå at lade dem stå uden dækning, og sørg altid for at forsegle emballagen godt. At riste dem før servering kan hjælpe med at genskabe deres konsistens.

Engelske muffins kan holde sig i 3-5 dage ved stuetemperatur, hvis de opbevares i en tætsluttende beholder. For længere opbevaring kan engelske muffins fryses i op til 3 måneder. Korrekt opbevaring hjælper med at bevare deres blødhed og smag.

Overskydende engelske muffins kan bruges i en række søde og salte retter. Rist dem og server med smør, marmelade eller honning til en hurtig morgenmad, eller brug dem som base for mini-pizzaer med tomatsauce, ost og dine yndlings toppings. Engelske muffins er også fantastiske til at lave æg Benedict med pocherede æg, skinke og hollandaise sauce.

Brug engelske muffins i en morgenmadssandwich med æg, ost og bacon, eller bland dem i en brødpudding ved at rive dem i stykker og blande med æg, mælk og krydderier, og bage dem indtil de er faste. Hvis du har mange engelske muffins, kan du overveje at lave en portion engelske muffin croutoner ved at skære dem i tern, blande med olivenolie og krydderier, og bage dem indtil de er sprøde. Engelske muffins kan også bruges som base for åbne sandwiches med pålæg, ost og grøntsager, eller blandes til brødkrummer til panering af kød eller grøntsager. Til en hurtig snack kan du nyde engelske muffins med peanutbutter, flødeost eller Nutella, eller servere dem med en side af suppe eller salat.