Få appen
ProdukterSammenlignTopprodukterMadplanerDiæter

filet — Næringsstoffer, sundhedsmæssige fordele og indkøbstips

filet

Listonic Team

3. december 2024

En filet henviser til et benfrit stykke kød eller fisk, der værdsættes for sin mørthed og nemme tilberedning. Opdag de bedste teknikker til at tilberede fileter, uanset om det er en delikat fiskefilet eller en saftig oksefilet, og lær hvordan du vælger de friskeste og højeste kvalitet udskæringer til grillning, stegning eller pande-sautering.

Næringsstoffer

Tjek detaljerede næringsværdier, inklusive information som kalorier, fedtstoffer, kulhydrater og proteiner pr. 100 gram af produktet.

Tilgængelig GRATIS i Listonic-appen

Næringsfakta

Mængde pr. 100 g

Kalorier

🔥 0 kcal

Næringsstoffer pr.: 100 g% Daglig værdi*
Kulhydrater0 -
Fiber0 g-
Sukker0 -
Glykæmisk indeks0 -
Protein0 g-
Natrium0 -
Total fedt0 -

*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Fakta & tips

🛒
Vælg kød- eller fiskefileter, der er ensartede i størrelse og tykkelse for en jævn tilberedning.
📦
Opbevar friske fileter i køleskabet og brug dem inden for en til to dage. For længere opbevaring kan de fryses i en tætsluttende beholder eller frysepose i op til tre måneder. Tilberedte fileter kan opbevares i køleskabet i op til tre dage.

Sundhedsmæssige fordele

Lær hvordan filet, som en magert og proteinrig mulighed, kan bidrage til muskelhelse og give essentielle næringsstoffer, der understøtter en afbalanceret og sund livsstil.
  • Høj i protein, hvilket er essentielt for muskelvækst, reparation og kroppens generelle funktion.
  • Lav i fedt, især hvis det er et magert stykke, hvilket gør det til et hjertevenligt valg.
  • Rig på essentielle vitaminer og mineraler som Vitamin B12, jern, zink og selen, der understøtter energimetabolisme, immunfunktion og generel sundhed.
  • Understøtter vægtkontrol ved at tilbyde en høj-protein, lav-kalorie madmulighed, der fremmer mæthed.
  • Alsidig og nærende, hvilket gør det nemt at inkludere i en række sunde måltider.

Sundhedsrisici

Undersøg de mulige bekymringer forbundet med filet.
  • Risiko for kontaminering med skadelige bakterier eller parasitter, især i rå eller underkogt filet, hvilket kan føre til fødevarebårne sygdomme.
  • Højt fedtindhold i nogle udskæringer af kødfileter, som kan bidrage til forhøjede kolesteroltal og øge risikoen for hjertesygdomme ved hyppig indtagelse.
  • Potentiale for højt natriumindhold hvis fileten er forarbejdet, marineret eller krydret med saltede ingredienser, hvilket kan bidrage til forhøjet blodtryk og øgede kardiovaskulære risici.
  • Miljømæssige bekymringer især for visse fiskefileter, da overfiskeri eller ikke-bæredygtige opdrætsmetoder kan påvirke marine økosystemer og dyrebestande.
QR Code

For at ændre dine madvaner, ændr din indkøbsliste

Hvordan vælger man?

Uanset om det er oksekød, svinekød eller fisk, bør en filet være glat og ensartet i tekstur uden synlige revner eller flosser. Føl på fileten; den skal være fast, hvilket indikerer, at den er frisk og korrekt håndteret.

Undgå fileter, der viser misfarvning eller har en ammoniaklignende lugt, især når det kommer til fisk. Gode fileter bør have en ren, næsten neutral duft og en livlig naturlig farve, afhængigt af kødtypen.

Hvordan vælger man?

Hvordan opbevarer man filet?

Fileter skal opbevares i køleskabet hurtigst muligt og spises inden for to dage. Pak dem godt ind i plastfolie eller opbevar dem i en tætsluttende beholder for at sikre friskhed. For længere opbevaring anbefales det at fryse dem.

At lade fileterne være afdækkede kan føre til, at de tørrer ud og mister smag. Det er vigtigt at undgå at opbevare dem tæt på stærkt duftende fødevarer. En godt lukket beholder vil hjælpe med at bevare deres kvalitet og forhindre fordærv. Korrekt håndtering sikrer, at deres delikate tekstur bevares.

✅ Interessant faktum

For ekstra friskhed, læg en lille ispakke i beholderen med fileterne for at holde dem konstant kolde.

Hvor længe holder det?

Filet (kød) kan holde sig i 3-5 dage i køleskabet. For længere opbevaring kan fileter fryses i op til 6-12 måneder. Korrekt emballering, såsom vakuumforsegling, hjælper med at bevare deres kvalitet over længere opbevaringsperioder.

Hvad skal man gøre med rester?

Tilgængelig GRATIS i Listonic-appen

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse

Indholdet på denne hjemmeside er kun til informationsformål. Intet materiale på dette site er beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Opdag produkter fra andre kategorier