fiskekonserves — Næringsstoffer, sundhedsmæssige fordele og indkøbstips

Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 142 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 0 | - |
Fiber | 0 g | - |
Sukker | 0 | - |
Glykæmisk indeks | 0 | - |
Protein | 20 g | 40% |
Natrium | 400 | 17.39% |
Total fedt | 6 | 7.69% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Høj i omega-3 fedtsyrer, som støtter hjertehelsen, reducerer inflammation og forbedrer hjernefunktionen.
- Rig på protein, som er essentielt for muskelvækst og reparation.
- Indeholder essentielle vitaminer og mineraler som vitamin D, B12, calcium og selen, der understøtter generel sundhed og velvære.
- Praktisk og holdbar, hvilket giver en hurtig og nem kilde til ernæring.
Sundhedsrisici
- Højt natriumindhold, især i varianter pakket i lage, som kan bidrage til forhøjet blodtryk og øget risiko for hjerte-kar-sygdomme.
- Kvikksølvindhold, især i større fisk som tun, hvilket kan udgøre sundhedsrisici ved hyppig indtagelse.
- Mulighed for BPA-eksponering fra indersiden af nogle dåser, som er blevet forbundet med potentielle sundhedsrisici som hormonelle ubalancer.
- Risiko for kontaminering med skadelige bakterier eller toksiner, hvis dåsen er beskadiget eller forkert behandlet.
Hvordan vælger man?
I din søgen efter fiskekonserves som laks eller tun, bør du prioritere dem, hvor fisken er hovedingrediensen og ideelt set pakket i vand eller sine egne safter. Fisken skal have en naturlig farve og en tæt tekstur. Sørg for, at emballagen angiver hvilken type fisk det er, samt dens oprindelse for at sikre kvalitet og bæredygtighed.
Undgå fiskekonserves, der virker mosede eller udsender en stærk fiskeagtig lugt. Den bedste fiskekonserves vil have en ensartet tekstur og en ren, frisk duft, der minder om havet.

Hvordan opbevarer man fiskekonserves?
Fiskekonserves skal opbevares et køligt, tørt sted inden åbning. Når de er åbnet, skal de overføres til en tætsluttende beholder og opbevares i køleskabet. Hvis de opbevares korrekt, kan åbnet fiskekonserves holde sig i op til tre dage i køleskabet.
Eksponering for luft efter åbning kan hurtigt medføre, at de bliver dårlige. Opbevar ikke i den originale dåse, da det kan give en metallisk smag. At sikre en tæt lukning på beholderen hjælper med at bevare friskheden.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Fiskekonserves kan holde sig i 1-2 år, hvis de opbevares et køligt, mørkt sted. Når de først er åbnet, bør de opbevares i køleskabet og spises inden for 3-4 dage. For at bevare friskheden er det en god idé at overføre fisken til en tætsluttende beholder efter åbning.
Hvad skal man gøre med rester?
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!

fiskekonserves
Indholdsfortegnelse