Frosne Blåbær — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 54 kcal
| Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
|---|---|---|
| Kulhydrater | 15 | 5.45% |
| Fiber | 2 g | 7.14% |
| Sukker | 10 | 20% |
| Glykæmisk indeks | 53 | - |
| Protein | 0 g | - |
| Natrium | 1 | 0.04% |
| Total fedt | 0 | - |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Rig på vitaminer og mineraler som vitamin C, vitamin K og mangan, der understøtter generel sundhed og velvære.
- Høj i antioxidanter som anthocyaniner, der hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og reducere inflammation.
- Understøtter hjernehelsen ved at forbedre hukommelse og kognitiv funktion.
- Lav i kalorier, hvilket gør dem til et nærende valg for vægtstyring.
Sundhedsrisici
- Risiko for pesticidrester på konventionelt dyrkede frosne blåbær, som kan udgøre sundhedsrisici, hvis de ikke vaskes ordentligt eller kommer fra økologiske leverandører.
- Mulighed for fordøjelsesbesvær, såsom oppustethed eller diarré, når de indtages i store mængder på grund af deres høje fiberindhold.
- Risiko for hurtig fordærvelse, hvis frosne blåbær ikke opbevares eller tøes korrekt, hvilket kan føre til fødevarebårne sygdomme fra bakterier eller skimmel.
- Risiko for allergiske reaktioner hos nogle personer, især dem der er allergiske over for blåbær, hvilket kan medføre symptomer som kløe, hævelse eller vejrtrækningsbesvær.
Hvordan vælger man?
Når du vælger frosne blåbær, skal du kigge efter dem, der er faste og mørkeblå, med et naturligt frostet udseende, men ikke dækket af is. De skal bevæge sig frit i posen, når den rystes, hvilket indikerer, at de er blevet hurtigt og korrekt frosset.
Undgå poser, hvor blåbærene er klumpet sammen eller dækket af iskrystaller, da dette kan være et tegn på, at de er blevet tøet op og derefter frosset igen, hvilket kan påvirke kvaliteten. Poser, der er revnet eller har huller, bør også undgås, da dette kan føre til fryseforbrænding.
Hvordan opbevarer man frosne blåbær?
Frosne blåbær bør opbevares i fryseren, helst i deres originale pose eller en frysesikker beholder. Ordentlig opbevaring holder dem friske og velsmagende i op til et år
Eksponering for luft kan føre til fryseskader. Undgå at lade posen stå åben, og sørg altid for at forsegle den tæt efter hver brug. At tø kun den nødvendige mængde op sikrer, at resten forbliver i bedste kvalitet
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Frosne blåbær kan holde i 8-12 måneder, når de opbevares i en tætsluttende beholder eller frysepose. For at bevare deres kvalitet er det vigtigt at holde dem ved en konstant frysetemperatur. Korrekt opbevaring hjælper med at bevare deres smag og næringsværdi, så de forbliver lækre og sunde.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende frosne blåbær kan bruges i en række søde og lækre retter. Blend dem i en smoothie med yoghurt, banan og honning for en forfriskende drik, eller bland dem i en pandekage- eller vaffeldej for ekstra smag. Frosne blåbær er også fantastiske som topping til yoghurt, havregryn eller morgenmadsprodukter.
Brug frosne blåbær i en blåbær sauce ved at simre dem med sukker og citronsaft, indtil saucen tykner, perfekt til at hælde over pandekager, is eller cheesecake. Hvis du har mange frosne blåbær, kan du overveje at lave en portion blåbærmuffins ved at blande dem i en muffin-dej med mel, sukker og æg. Frosne blåbær kan også bages i tærter, cobbler eller crisps for en hyggelig dessert. Til en hurtig snack kan du nyde frosne blåbær alene, eller blande dem i en skål med granola og yoghurt for en let og tilfredsstillende godbid.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!
