Product HUB

Kategorier

Hjem

Grøntsager

Hvide Løg

Hvide Løg — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips

hvide løg

Listonic Team

3. december 2024

Hvide løg har en skarp og gennemtrængende smag, der er ideel til mange kulinariske formål. Lær hvordan du vælger og forbereder hvide løg, opdag deres sundhedsmæssige fordele, og find de bedste opbevaringsmetoder for at holde dem friske.

Næringsstoffer

Tjek detaljerede næringsværdier, inklusive information som kalorier, fedtstoffer, kulhydrater og proteiner pr. 100 gram af produktet.

Næringsfakta

Mængde pr. 100 g

Kalorier

🔥 40 kcal

Næringsstoffer pr.: 100 g% Daglig værdi*
Kulhydrater9 3.27%
Fiber2 g7.14%
Sukker4 8%
Glykæmisk indeks10 -
Protein1 g2%
Natrium4 0.17%
Total fedt0 -

*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Fakta & tips

😋
Hvide løg er ideelle til salsaer og lettere retter.
📦
Opbevar hvide løg et køligt, tørt og godt ventileret sted, væk fra kartofler. De kan holde sig i flere uger til et par måneder.

Sundhedsmæssige fordele

Forstå hvordan hvide løg kan tilføre smag og næringsstoffer til din kost.
  • Rig på antioxidanter, såsom quercetin, der hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og reducere inflammation.
  • Understøtter hjertehelsen ved at hjælpe med at sænke kolesterolniveauerne og reducere blodtrykket.
  • Indeholder essentielle vitaminer og mineraler, såsom vitamin C, vitamin B6 og folat, som støtter den generelle sundhed og velvære.
  • Understøtter fordøjelsessundheden takket være sit fiberindhold, der fremmer regelmæssige afføringer og en sund tarmmikrobiom.
  • Kan have antimikrobielle egenskaber, som kan hjælpe med at bekæmpe infektioner og forbedre den generelle sundhed.

Sundhedsrisici

Forstå de problemer, der er forbundet med hvide løg.
  • Mulighed for fordøjelsesbesvær som oppustethed, gas eller halsbrand ved indtagelse af store mængder, især i rå form.
  • Risiko for allergiske reaktioner hos nogle personer, især dem der er allergiske overfor alliumgrøntsager som hvide løg, hvidløg eller porrer, hvilket kan medføre symptomer som kløe, hævelse eller vejrtrækningsbesvær.
  • Potentiale for stærk lugt som kan hænge ved åndedrættet og huden efter indtagelse, hvilket kan føre til socialt ubehag.
  • Lavt kalorieindhold, som generelt er gavnligt, men måske ikke giver tilstrækkelig mæthed når det spises alene, hvilket kan føre til overforbrug af andre fødevarer.
Conversion widget image

Planlæg dagligvarer hurtigere

Hvordan vælger man?

Hvide løg bør have en lys, ren skal og være faste overalt. Lagene indeni skal være tæt pakket og sprøde, når de skæres, hvilket giver en skarp, let sød smag.

Undgå at købe hvide løg, der har bløde pletter eller spirer, da dette er tegn på, at løget er gammelt. Løg med en muggen lugt eller som begynder at rådne, bør også undgås.

Hvordan vælger man?

Hvordan opbevarer man hvide løg?

Hvide løg bør opbevares et køligt, tørt sted med god ventilation. Opbevaring i en netpose eller en kurv hjælper med at bevare deres kvalitet i op til en måned

For meget fugt kan få løg til at spire og blive dårlige. Undgå at opbevare dem i plastposer, da de kan fange fugt. Tjek altid for bløde steder eller mug, inden du bruger dem, for at sikre deres friskhed

✅ Interessant faktum

For at opnå de bedste resultater, bør hvide løg opbevares væk fra kartofler, da gasserne fra kartoflerne kan få løgene til at blive dårlige hurtigere.

Hvor længe holder det?

Hvide løg kan holde sig i 1-2 måneder, når de opbevares et køligt, mørkt sted med god ventilation. Når de er skåret, bør de opbevares i køleskabet og bruges inden for 7-10 dage.

Hvad skal man gøre med rester?

Overskydende hvide løg kan bruges i en række lækre retter. Hak dem og tilsæt til supper, gryderetter eller lasagner for ekstra smag, eller sautér dem med hvidløg og olivenolie som base for pastasaucer, wokretter eller risretter. Hvide løg er også fantastiske som topping til salater, tacos eller pizzaer.

Brug hvide løg i en quiche eller frittata med æg, ost og krydderurter, eller bland dem i en fyldning med brødkrummer, krydderurter og grøntsager. Hvis du har mange hvide løg, kan du overveje at lave en portion karameliserede løg ved langsomt at stege dem med smør og sukker, indtil de er gyldne og søde. Hvide løg kan også syltet med eddike, sukker og krydderier for en syrlig dip, eller bruges som fyld til salte tærter eller empanadas. Til en hurtig snack kan du nyde skiver af hvide løg på en sandwich med ost og pålæg, eller blande dem i en dip med cremefraiche og krydderurter.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse

Indholdet på denne hjemmeside er kun til informationsformål. Intet materiale på dette site er beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Opdag produkter fra andre kategorier