Product HUB

Kategorier

Hjem

Grøntsager

Hvidkålssalat

Hvidkålssalat — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips

hvidkålssalat

Listonic Team

3. december 2024

Hvidkålssalat er en sprød og syrlig salat, der typisk laves af revet kål og gulerødder i en cremet eller vinaigrette dressing. Udforsk de ernæringsmæssige aspekter ved hvidkålssalat, variationer i opskrifter og tips til at gøre den friskere og sundere derhjemme.

Næringsstoffer

Tjek detaljerede næringsværdier, inklusive information som kalorier, fedtstoffer, kulhydrater og proteiner pr. 100 gram af produktet.

Næringsfakta

Mængde pr. 100 g

Kalorier

🔥 143 kcal

Næringsstoffer pr.: 100 g% Daglig værdi*
Kulhydrater10 3.64%
Fiber2 g7.14%
Sukker7 14%
Glykæmisk indeks30 -
Protein1 g2%
Natrium170 7.39%
Total fedt11 14.1%

*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Fakta & tips

😋
Hvidkålssalat, der stammer fra den hollandske betegnelse "koolsla", som betyder kålsalat, går tilbage til det 18. århundrede.
📦
Opbevar hvidkålssalaten i en tætsluttende beholder i køleskabet og brug den inden for tre til fem dage.

Sundhedsmæssige fordele

Udforsk hvordan hvidkålssalat, lavet med friske ingredienser og en let dressing, kan være en nærende tilbehør, der understøtter fordøjelsessundhed og generelt velvære.
  • Rig på vitaminer og mineraler som vitamin C, vitamin K og fiber fra hvidkålssalat og andre grøntsager, der understøtter generel sundhed og velvære.
  • Understøtter fordøjelsessundheden med sit fiberindhold, der fremmer regelmæssige afføringer og et sundt tarmmikrobiom.
  • Lav i kalorier (afhængig af den anvendte dressing), hvilket gør det til et nærende supplement til måltider.
  • Kan indeholde sunde fedtstoffer, hvis den laves med olivenolie eller yoghurtbaserede dressinger, som understøtter hjertesundheden.

Sundhedsrisici

Forstå de potentielle sundhedsrisici og bekymringer forbundet med hvidkålssalat.
  • Højt fedtindhold, især i hvidkålssalat lavet med mayonnaise eller cremede dressinger, hvilket kan bidrage til forhøjede kolesteroltal og hjerte-kar-sygdomme, hvis det indtages ofte.
  • Højt kalorieindhold, som kan føre til vægtøgning, hvis det indtages i store mængder eller som en del af et kalorieholdigt måltid.
  • Højt natriumindhold i nogle kommercielle eller delikatesseversioner, hvilket kan bidrage til forhøjet blodtryk og øgede kardiovaskulære risici.
  • Risiko for madbårne sygdomme, især hvis hvidkålssalaten ikke opbevares korrekt, eller hvis den er lavet med rå æg i dressingen, som kan indeholde skadelige bakterier.
Conversion widget image

Planlæg dagligvarer hurtigere

Hvordan vælger man?

Hvidkålssalat skal være sprød og farverig, med en dressing der er cremet, men ikke overvældende. Grøntsagerne skal bevare noget sprødhed og være skåret ensartet. Tjek for en frisk, syrlig duft, som indikerer en god balance mellem ingredienserne.

Undgå hvidkålssalat, der ser slatten ud eller har en sur lugt, da det er tegn på, at den har stået for længe. God hvidkålssalat bør være forfriskende og let, med en velafbalanceret syre og sødme.

Hvordan vælger man?

Hvordan opbevarer man hvidkålssalat?

Hvidkålssalat skal opbevares i køleskabet i en tætsluttende beholder. Ved at bruge en tætsluttende beholder hjælper du med at bevare friskheden og sprødheden. Korrekt opbevaret hvidkålssalat kan holde sig i op til tre dage.

Hvis hvidkålssalaten står uden dækning, kan den tørre ud og optage andre lugte fra køleskabet. Det er vigtigt at undgå at opbevare den tæt på stærkt duftende fødevarer. At sikre, at den er godt lukket hjælper med at bevare smagen og forhindrer, at den bliver dårlig.

✅ Interessant faktum

For at holde hvidkålssalaten sprød, læg et papirhåndklæde i bunden af den tætsluttende beholder for at absorbere overskydende fugt.

Hvor længe holder det?

Hvidkålssalat kan holde sig i 3-5 dage i køleskabet, når den opbevares i en tætsluttende beholder. For den bedste kvalitet, sørg for at den er ordentligt lukket og opbevares ved en konstant køleskabstemperatur.

Hvad skal man gøre med rester?

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse

Indholdet på denne hjemmeside er kun til informationsformål. Intet materiale på dette site er beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Opdag produkter fra andre kategorier