Iceberg Salat — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
![iceberg salat](https://listonic.com/phimageproxy/listonic/products/iceberg_lettuce.webp)
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 14 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 3 | 1.09% |
Fiber | 1 g | 3.57% |
Sukker | 2 | 4% |
Glykæmisk indeks | 10 | - |
Protein | 1 g | 2% |
Natrium | 10 | 0.43% |
Total fedt | 0 | - |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Lavt kalorieindhold, hvilket gør det til et fremragende valg for vægtstyring og generel sundhed.
- Højt vandindhold, som fremmer hydrering og understøtter kroppens samlede funktioner.
- Indeholder fiber, der fremmer fordøjelsessundhed, regelmæssige afføringer og et sundt tarmmikrobiom.
- Leverer essentielle vitaminer og mineraler som vitamin K, vitamin A og folat, som understøtter generel sundhed og velvære.
Sundhedsrisici
- Lav næringstæthed sammenlignet med andre bladgrøntsager som spinat eller grønkål, da iceberg salat indeholder færre vitaminer og mineraler.
- Risiko for kontaminering med skadelige bakterier som E. coli eller Salmonella, især hvis salaten ikke vaskes eller håndteres korrekt, hvilket kan føre til fødevarebårne sygdomme.
- Mulighed for fordøjelsesbesvær som oppustethed eller gas hos nogle personer, især når den indtages i store mængder.
- Vandindhold, selvom det er gavnligt for hydrering, kan resultere i en lav mæthedsfornemmelse, hvilket kan føre til overforbrug af andre fødevarer.
Hvordan vælger man?
Iceberg salat bør have sprøde, tæt pakkede blade med en lys til klar grøn farve. Bladene skal være knasende og fri for brune eller visne kanter.
Undgå hoveder af salat, der føles bløde eller har en slimede tekstur, da disse tilstande tyder på, at de er for gamle. Frisk iceberg salat vil have en mild, ren smag og en fast struktur, der holder sig godt i salater.
![Hvordan vælger man?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/vegetables.webp)
Hvordan opbevarer man iceberg salat?
Iceberg salat bør opbevares i køleskabets grøntsagsskuffe. Opbevar den i en perforeret plastpose for at bevare sprødheden. Hvis den opbevares korrekt, forbliver iceberg salat frisk og sprød til salater.
Hvis du lader iceberg salat være ubeskyttet, kan den visne og blive dårlig. Undgå at vaske den før opbevaring for at forhindre overskydende fugt. Brug af en åndbar pose hjælper med at bevare tekstur og friskhed, så den forbliver et sprødt indslag i dine måltider.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Iceberg salat kan holde sig i 1-2 uger i køleskabet. For at holde den frisk, opbevar den i en plastikpose eller beholder med et papirhåndklæde for at absorbere overskydende fugt. For de bedste resultater, opbevar den i grøntsagsskuffen i køleskabet.
Hvad skal man gøre med rester?
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!