Ingefær Brød — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 350 kcal
| Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
|---|---|---|
| Kulhydrater | 77 | 28% |
| Fiber | 2 g | 7.14% |
| Sukker | 38 | 76% |
| Glykæmisk indeks | 70 | - |
| Protein | 5 g | 10% |
| Natrium | 427 | 18.57% |
| Total fedt | 4 | 5.13% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Rig på antioxidanter fra ingefær, som hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og reducere inflammation.
- Kan støtte fordøjelsessundheden takket være ingefær, som kan hjælpe med at mindske symptomer på fordøjelsesbesvær og kvalme.
- Giver hurtig energi fra kulhydrater, hvilket gør det til en praktisk energikilde.
- Forbedrer humøret og tilfredsheden som en lejlighedsvis godbid, der bidrager til følelsesmæssigt velvære.
Sundhedsrisici
- Højt sukkerindhold, som kan bidrage til vægtøgning, tandforfald og øget risiko for diabetes ved hyppig indtagelse.
- Højt fedtindhold, især i opskrifter med smør eller olie, hvilket kan hæve kolesteroltallet og øge risikoen for hjertesygdomme.
- Højt kalorieindhold, som kan føre til vægtøgning, hvis det indtages ofte eller i store portioner, især når det kombineres med sukkerholdige dekorationer eller glasur.
- Lav næringstæthed, da ingefær brød typisk er lavet af raffineret mel, sukker og fedt, hvilket giver lidt i form af vitaminer eller mineraler.
Hvordan vælger man?
Frisk ingefær brød skal være fugtig og fast, med en dyb, krydret aroma, der indikerer en generøs brug af ingefær og andre krydderier. Berør overfladen; den skal være let klæbrig, men ikke våd.
Vælg ikke ingefær brød, der er tørt eller smuldret, da det tyder på, at det er gammelt. Godt lavet ingefær brød skal være tæt og sejt, med en rig smag af melasse og krydderier, der hænger ved efter hver bid.
Hvordan opbevarer man ingefær brød?
Ingefær brød skal opbevares ved stuetemperatur i en tætsluttende beholder. Hold det på et køligt, tørt sted for at bevare dets blødhed og smag. Hvis det opbevares korrekt, kan ingefær brød holde sig i op til en uge.
Udsættelse for luft kan gøre ingefær brød tørt og hårdt. Undgå at køle det ned, da dette kan ændre teksturen. At forsegle beholderen tæt hjælper med at bevare fugten og smagen, så det forbliver lækkert.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Ingefær brød kan holde sig i 1-2 uger ved stuetemperatur, når det opbevares i en tætsluttende beholder. For længere opbevaring kan ingefær brød fryses i op til 3 måneder.
Hvad skal man gøre med rester?
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!
