Product HUB

Kategorier

Hjem

Fjerkræ

Kalkun Underlår

Kalkun Underlår — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips

kalkun underlår

Listonic Team

3. december 2024

Smagfulde kalkun underlår kan være en nærende del af din kost. Lær hvordan du vælger de bedste underlår, få indsigt i deres næringsindhold, og opdag de bedste metoder til opbevaring og tilberedning.

Næringsstoffer

Tjek detaljerede næringsværdier, inklusive information som kalorier, fedtstoffer, kulhydrater og proteiner pr. 100 gram af produktet.

Næringsfakta

Mængde pr. 100 g

Kalorier

🔥 135 kcal

Næringsstoffer pr.: 100 g% Daglig værdi*
Kulhydrater0 -
Fiber0 g-
Sukker0 -
Glykæmisk indeks0 -
Protein21 g42%
Natrium82 3.57%
Total fedt6 7.69%

*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Fakta & tips

😋
Kalkun underlår er større end kyllingeunderlår og er kendt for deres rige smag og møre kød.
📦
Opbevar friske kalkun underlår i køleskabet og brug dem inden for en til to dage. For længere opbevaring, fryse dem i en tætsluttende beholder eller frysepose i op til seks måneder.

Sundhedsmæssige fordele

Opdag hvordan kalkun underlår, der giver en betydelig mængde protein og essentielle næringsstoffer, kan være en fyldig tilføjelse til dine måltider.
  • Høj i protein, som er vigtigt for muskelvækst, reparation og kroppens samlede funktion.
  • Indeholder sunde fedtstoffer, der giver energi og understøtter cellefunktionen.
  • Rig på essentielle vitaminer og mineraler som B-vitaminer, selen og fosfor, der fremmer generel sundhed og velvære.
  • Smagfuld og tilfredsstillende, hvilket giver en velsmagende og nærende mulighed for måltider.
  • Alsidig i madlavning, velegnet til stegning, grillning og langsom tilberedning.

Sundhedsrisici

Vær opmærksom på de risici, der er forbundet med kalkun underlår.
  • Højt fedtindhold især i skindet og det mørke kød, hvilket kan hæve kolesterolniveauerne og øge risikoen for hjertesygdomme ved hyppigt forbrug.
  • Højt natriumindhold især i forudkrydrede eller forarbejdede kalkun underlår, som kan bidrage til forhøjet blodtryk og øgede kardiovaskulære risici.
  • Risiko for kontaminering med skadelige bakterier som Salmonella eller Campylobacter, især hvis underlårene ikke er korrekt tilberedt eller opbevaret.
  • Potentiale for overforbrug på grund af den rige smag og større portionsstørrelse, hvilket kan føre til et overdrevent kalorieindtag, hvis man ikke er opmærksom på portionerne.
Conversion widget image

Planlæg dagligvarer hurtigere

Hvordan vælger man?

Kalkun underlår bør være robuste og velproportionerede, med en god mængde kød i forhold til størrelsen på benet. Skindet skal være glat og uden fjer, og kødet bør have en ensartet farve hele vejen igennem.

Vælg ikke underlår, der ser skrumpede ud eller har en grønlig nuance nær benet, da dette er tegn på dårlig kvalitet. Underlår, der udsender en ubehagelig lugt eller er klistrede, bør også undgås, da de ikke er egnede til konsum.

Hvordan vælger man?

Hvordan opbevarer man kalkun underlår?

Kalkun underlår skal opbevares i køleskabet, tæt indpakket i plastfolie eller slagterpapir. Køling holder dem friske i op til to dage. For længere opbevaring kan det være en god idé at fryse dem.

Eksponering for luft kan føre til fordærv. Undgå at lade dem være ubeskyttede eller tæt på færdigretter. Tø altid frysevarer op i køleskabet og tilbered dem hurtigt for at sikre sikkerhed og kvalitet.

✅ Interessant faktum

For at sikre en jævn tilberedning, skal du let ridse skindet på kalkun underlår, inden du opbevarer dem i køleskabet eller fryseren, så marinader eller krydderier bedre kan trænge ind.

Hvor længe holder det?

Kalkun underlår kan holde sig i køleskabet i 1-2 dage. For længere opbevaring kan kalkun underlår fryses i op til 6-9 måneder.

Hvad skal man gøre med rester?

Overskydende kalkun underlår kan bruges i en række velsmagende og mættende retter. Riv kødet og tilsæt det til sandwiches, wraps eller salater for en smagfuld proteinkilde, eller bland det i en wokret med grøntsager og ris. Kalkun underlår er også fantastiske i pastaretter med en cremet eller tomatbaseret sauce, eller som topping på pizzaer eller fladbrød.

Brug kalkun underlår i en gratin med kartofler, grøntsager og ost, eller bland dem i en stuvning eller suppe for ekstra smag og fylde. Hvis du har mange kalkun underlår, kan du overveje at lave en portion kalkun tærte med en sprød dej, eller bruge det revne kød som fyld i tacos, burritos eller quesadillas. Kalkun underlår kan også skæres i skiver og serveres over en kornskål med quinoa, ristede grøntsager og en syrlig dressing. Til en hurtig snack kan du genopvarme kalkun underlårskød og servere det med en dippingsauce eller på en bund af salatblade.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse

Indholdet på denne hjemmeside er kun til informationsformål. Intet materiale på dette site er beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Opdag produkter fra andre kategorier