Kalkunbacon — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 217 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 2 | 0.73% |
Fiber | 0 g | - |
Sukker | 0 | - |
Glykæmisk indeks | 0 | - |
Protein | 15 g | 30% |
Natrium | 1300 | 56.52% |
Total fedt | 17 | 21.79% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Høj i protein, hvilket er essentielt for muskelvækst, reparation og kroppens samlede funktion.
- Lavere i fedt og kalorier sammenlignet med traditionel svinekød bacon, hvilket gør det til et sundere valg for vægtkontrol og hjertehelse.
- Indeholder essentielle vitaminer og mineraler som Vitamin B12, zink og selen, der understøtter generel sundhed og velvære.
Sundhedsrisici
- Højt natriumindhold i de fleste kommercielle kalkunbacon, hvilket kan bidrage til forhøjet blodtryk og øget risiko for hjerte-kar-sygdomme ved hyppig indtagelse.
- Mulighed for nitrater og nitritter brugt i konservering af kalkunbacon, som er blevet forbundet med en øget risiko for kræft, især tyktarmskræft.
- Højt fedtindhold, især i kalkunbacon lavet af mørkt kød eller skind, hvilket kan hæve kolesterolniveauerne og øge risikoen for hjertesygdomme.
- Lav næringstæthed, da kalkunbacon typisk er forarbejdet og tilbyder begrænsede vitaminer eller mineraler sammenlignet med hel, uforarbejdet kalkunkød.
- Mulighed for kunstige tilsætningsstoffer som konserveringsmidler, smagsstoffer eller farvestoffer i nogle kommercielle kalkunbacon, som kan forårsage negative reaktioner hos følsomme personer.
Hvordan vælger man?
Kalkunbacon bør have en ensartet farve og tekstur med synlige kødstriber. Emballagen skal være vakuumforseglet for at holde baconet friskt og forhindre oxidation.
Undgå kalkunbacon, der har en slimede tekstur eller misfarvning, da det kan være tegn på, at det er blevet dårligt. Pakker, der er oppustede eller på anden måde beskadigede, bør også undgås, da de indikerer forkert håndtering eller opbevaring.
Hvordan opbevarer man kalkunbacon?
Kalkunbacon bør opbevares i køleskabet, helst i sin originale emballage eller en tætsluttende beholder. Ordentlig køling holder det friskt og velsmagende i op til en uge. Det er vigtigt at holde det godt lukket.
Eksponering for luft kan få kalkunbacon til at blive dårligt hurtigt. Undgå at lade det være uden dækning og sørg altid for at forsegle emballagen tæt. Korrekt opbevaring sikrer, at det forbliver friskt og sikkert at spise, samtidig med at smag og konsistens bevares.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Kalkunbacon kan holde sig i 1-2 uger i køleskabet, når det er åbnet. Uåbnet kan det holde sig i 2-3 uger i køleskabet. For længere opbevaring kan kalkunbacon fryses i op til 6 måneder. Korrekt opbevaring hjælper med at bevare smagen og kvaliteten, så det altid er klar til et hurtigt måltid.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende kalkunbacon kan bruges i en række lækre retter. Hak det op og tilsæt det til salater, wraps eller sandwiches som en hurtig og nem topping, eller bland det i en pastaret med en cremet eller tomatbaseret sauce. Kalkunbacon er også fantastisk som topping til pizzaer, fladbrød eller bagte kartofler.
Brug kalkunbacon i en morgenmadsscramble med æg, ost og grøntsager, eller bland det i en gratin eller quiche for ekstra smag. Hvis du har meget kalkunbacon, kan du overveje at lave en portion kalkunbacon-indhyllede snacks ved at pakke bacon omkring grøntsager, rejer eller ost og bage dem, indtil de er sprøde. Kalkunbacon kan også smuldres og bruges som pynt til supper, gryderetter eller chowders, eller blandes i en fyldning med brødkrummer, urter og grøntsager. For en hurtig snack kan du nyde kalkunbacon med ost og kiks, eller kombinere det med frisk frugt for en let og tilfredsstillende godbid.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!