Kirsebær — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
![kirsebær](https://listonic.com/phimageproxy/listonic/products/cherries.webp)
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 50 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 12 | 4.36% |
Fiber | 2 g | 7.14% |
Sukker | 9 | 18% |
Glykæmisk indeks | 22 | - |
Protein | 1 g | 2% |
Natrium | 3 | 0.13% |
Total fedt | 0 | - |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Rig på antioxidanter, såsom anthocyaniner og vitamin C, der hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og reducere inflammation.
- Understøtter hjertehelsen ved at reducere inflammation og sænke kolesterolniveauerne.
- Indeholder melatonin, som kan hjælpe med at regulere søvncyklusser og forbedre søvnkvaliteten.
- Høj i fiber, hvilket fremmer fordøjelsessundheden og regelmæssige afføringer.
- Giver essentielle vitaminer og mineraler, såsom vitamin A, kalium og magnesium, der understøtter den generelle sundhed og velvære.
Sundhedsrisici
- Højt sukkerindhold i forhold til andre frugter, hvilket kan forårsage blodsukkerstigninger, især bekymrende for diabetikere.
- Potentielle allergiske reaktioner hos nogle personer, som kan medføre symptomer som kløe, hævelse eller vejrtrækningsbesvær.
- Fordøjelsesbesvær som oppustethed eller diarré, når de indtages i store mængder på grund af deres fiber- og sorbitolindhold.
- Pesticidrester på konventionelt dyrkede kirsebær, hvilket kan udgøre sundhedsrisici, hvis de ikke vaskes ordentligt.
Hvordan vælger man?
Vælg kirsebær, der er glinsende og faste med en rig, ensartet farve, hvilket er et godt tegn på modenhed og sødme. Stilken skal være grøn og frisk, hvilket er en vigtig indikator for, hvor nyligt de er blevet høstet. Kirsebær bør føles tunge i forhold til deres størrelse, hvilket tyder på, at de er saftige.
Undgå kirsebær, der har bløde pletter, rynker eller nogen form for skader, da disse er tegn på, at de enten er overmodne eller er blevet beskadiget under håndteringen. Kirsebær med tørre eller brune stilke er ofte mindre friske og smagfulde.
![Hvordan vælger man?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/fruits.webp)
Hvordan opbevarer man kirsebær?
Friske kirsebær skal opbevares i køleskabet. Opbevar dem i en plastpose eller beholder for at bevare deres friskhed. Korrekt opbevarede kirsebær kan holde sig i op til en uge i køleskabet.
At vaske kirsebær før opbevaring kan tilføre fugt, hvilket fører til hurtigere fordærvelse. Undgå at placere dem nær stærkt duftende fødevarer, da de kan absorbere lugte. Hold dem tørre og vask dem kun lige før spisning for at forlænge deres holdbarhed.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Kirsebær kan holde sig i 5-7 dage i køleskabet. For at forlænge deres holdbarhed, opbevar dem i en plastpose eller beholder. Til længere opbevaring kan kirsebær fryses i op til 6-12 måneder. Fjern stenen før fryseopbevaring for nemheds skyld.
Hvad skal man gøre med rester?
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!