Product HUB

Kategorier

Hjem

Mejeri & æg

Kondenseret Mælk

Kondenseret Mælk — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips

kondenseret mælk

Listonic Team

3. december 2024

Kondenseret mælk er komælk, hvor vandet er fjernet, og sukker er tilsat, hvilket resulterer i et tykt og sødt produkt, der bruges i bagværk og desserter. Lær om dens anvendelser, ernæringsindhold og opbevaringstips for at få mest muligt ud af dens holdbarhed og sødme.

Næringsstoffer

Tjek detaljerede næringsværdier, inklusive information som kalorier, fedtstoffer, kulhydrater og proteiner pr. 100 gram af produktet.

Næringsfakta

Mængde pr. 100 g

Kalorier

🔥 321 kcal

Næringsstoffer pr.: 100 g% Daglig værdi*
Kulhydrater54 19.64%
Fiber0 g-
Sukker54 108%
Glykæmisk indeks61 -
Protein8 g16%
Natrium127 5.52%
Total fedt9 11.54%

*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Fakta & tips

🛒
Vælg fuldfede eller fedtfrie versioner afhængigt af dine kostbehov. Ideel til desserter og kaffe.
😋
Kondenseret mælk er komælk, hvor vandet er fjernet, og den er ofte sødet.
📦
Opbevar uåbnede dåser med kondenseret mælk et køligt, tørt sted. Når de er åbnet, skal du overføre indholdet til en tætsluttende beholder, opbevare det i køleskabet og bruge det inden for fem til syv dage.

Sundhedsmæssige fordele

Opdag, hvordan kondenseret mælk, når den bruges med måde, kan tilføre rigdom og sødme til dine desserter, hvilket giver glæde som en del af en afbalanceret kost og livsstil.
  • Rig på calcium, som støtter stærke knogler og tænder.
  • Leverer hurtig energi fra sit høje sukkerindhold, hvilket gør det til en hurtig energikilde.
  • Indeholder essentielle vitaminer og mineraler såsom vitamin D, riboflavin og kalium, der understøtter den generelle sundhed.
  • Forstærker smagen i desserter og drikkevarer, hvilket tilføjer cremede og søde nuancer.

Sundhedsrisici

Udforsk de potentielle sundhedsrisici og bekymringer i forbindelse med kondenseret mælk.
  • Højt sukkerindhold, som kan bidrage til vægtøgning, tandforfald og øget risiko for diabetes ved hyppig indtagelse.
  • Højt kalorieindhold, som kan føre til vægtøgning, hvis det indtages ofte eller i store portioner, især i desserter og søde retter.
  • Højt indhold af mættet fedt, især i fuldfede versioner, hvilket kan bidrage til forhøjede kolesterolniveauer og øge risikoen for hjertesygdomme.
  • Mulighed for symptomer på laktoseintolerance, såsom oppustethed, gas eller diarré hos personer, der er følsomme over for mejeriprodukter.
Conversion widget image

Planlæg dagligvarer hurtigere

Hvordan vælger man?

Vælg kondenseret mælk, der er tyk og cremet med en lys elfenbensfarve. Den skal hælde glat fra dåsen uden klumper. Duft og smag på produktet; det skal være sødt og mælket, uden nogen kogt eller brændt smag.

Undgå kondenseret mælk, der har en gullig farve eller en granuleret tekstur, da dette kan indikere, at den er blevet overophedet under forarbejdningen. God kondenseret mælk bør blande sig let i drikkevarer og desserter, og tilføre fylde uden at overdøve andre smagsnuancer.

Hvordan vælger man?

Hvordan opbevarer man kondenseret mælk?

Kondenseret mælk skal opbevares et køligt, mørkt sted inden åbning. Efter åbning skal den overføres til en tætsluttende beholder og opbevares i køleskabet. Hvis den opbevares korrekt, kan åbnet kondenseret mælk holde sig i op til to uger.

Udsættelse for luft kan få kondenseret mælk til at tykne og blive dårlig. Det er bedst at undgå at opbevare den i den originale dåse efter åbning, da det kan påvirke smagen. Sørg for, at beholderen er tæt lukket for at bevare dens glatte konsistens og sødme.

✅ Interessant faktum

Hvis du ikke planlægger at bruge al den kondenseret mælk på én gang, kan du overveje at fryse portioner i isterningebakker for nem fremtidig brug, og derefter opbevare terningerne i en tætsluttende beholder.

Hvor længe holder det?

Kondenseret mælk kan holde sig i 1-2 år, hvis den er uåbnet og opbevares et køligt, mørkt sted. Når den først er åbnet, bør den opbevares i køleskabet og bruges inden for 5-7 dage. For længere opbevaring kan kondenseret mælk fryses i op til 3 måneder.

Hvad skal man gøre med rester?

Overskydende kondenseret mælk kan bruges i en række søde opskrifter. Tilsæt det til kaffe eller te for en rig, sød smag, eller brug det i bagning som erstatning for sukker og mælk i kager, småkager eller muffins. Kondenseret mælk er også fantastisk i fudge, hvor det tilføjer en cremet konsistens.

Brug kondenseret mælk til at lave en karamelsauce ved at simre det, indtil det tykner og bliver mørkere, perfekt til at dryppe over desserter. Hvis du har meget kondenseret mælk, kan du overveje at lave en portion hjemmelavet is eller bruge det i en tres leches kage for en rig, fugtig dessert. Kondenseret mælk kan også blendes i smoothies eller milkshakes for ekstra cremede konsistens, eller bruges i kokosmakroner som et bindemiddel. For en hurtig dessert kan du prøve at blande kondenseret mælk med kakao for en simpel, ikke-kogt chokolade sauce.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse

Indholdet på denne hjemmeside er kun til informationsformål. Intet materiale på dette site er beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Opdag produkter fra andre kategorier