Makroner — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 480 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 58 | 21.09% |
Fiber | 4 g | 14.29% |
Sukker | 48 | 96% |
Glykæmisk indeks | 70 | - |
Protein | 5 g | 10% |
Natrium | 220 | 9.57% |
Total fedt | 25 | 32.05% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Giver hurtig energi fra kulhydrater og fedtstoffer, hvilket gør dem til en kilde til øjeblikkelig brændstof.
- Indeholder sunde fedtstoffer (hvis de er lavet med nødder som mandler eller kokos), som giver energi og understøtter cellefunktionen.
- Glutenfri (hvis de er lavet uden hvedemel), hvilket gør dem velegnede til personer med cøliaki eller glutenintolerance.
- Forbedrer humøret og tilfredsheden som en lejlighedsvis godbid, hvilket bidrager til den følelsesmæssige velvære.
Sundhedsrisici
- Højt sukkerindhold, som kan bidrage til vægtøgning, tandforfald og øget risiko for diabetes ved hyppig indtagelse.
- Højt fedtindhold, især i opskrifter lavet med smør eller fløde, hvilket kan hæve kolesterolniveauerne og øge risikoen for hjertesygdomme.
- Højt kalorieindhold, som kan føre til vægtøgning, hvis det indtages ofte eller i store portioner, især når det kombineres med andre kalorierige ingredienser.
- Potentiel for allergiske reaktioner, især hos personer med nøddeallergi, da makroner ofte indeholder mandler eller andre nødder.
Hvordan vælger man?
Makroner skal have en let og luftig tekstur med en let sprød yderskal og en blød, sej midte. De bør være ensartede i størrelse og form. Farven skal være livlig, hvilket afspejler smagen, uanset om det er chokolade, vanilje eller en frugtagtig variant.
Undgå makroner, der er alt for hårde eller har et kedeligt udseende, da de sandsynligvis er gamle eller dårligt lavet. Gode makroner skal smelte behageligt i munden, og efterlade en sød og tilfredsstillende smag.
Hvordan opbevarer man makroner?
Makroner opbevares bedst i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur. Hold dem på et køligt, tørt sted væk fra direkte sollys for at bevare deres konsistens og smag. Hvis de opbevares korrekt, kan makroner forblive friske i op til en uge.
At opbevare makroner i køleskabet kan ændre deres konsistens og gøre dem for hårde. Undgå at opbevare makroner i fugtige omgivelser, da de kan absorbere fugt og blive bløde. Sørg altid for, at beholderen er godt lukket for at holde dem sprøde og lækre.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Makroner kan holde sig i 3-5 dage ved stuetemperatur, hvis de opbevares i en tætsluttende beholder. Hvis de opbevares i køleskabet, kan de holde sig i 1-2 uger. For længere opbevaring kan makroner fryses i op til 3 måneder.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende makroner kan bruges kreativt i køkkenet til at lave nye desserter eller snacks. I køkkenet kan makroner smuldres og bruges som topping til is, yoghurt eller frugtsalater. De kan også anvendes som bund til en tærte eller blandes ind i lag af trifli for at tilføje en sød, sej tekstur.
Udover madlavning kan makroner bruges i håndarbejdsprojekter, især hvis du leder efter en sjov og spiselig dekoration. De kan bruges som spiselig pynt til kager, cupcakes eller dessertfade. Makroner kan også pakkes i dekorative æsker eller glas og gives som gaver, især i højtiden. Derudover kan smuldrede makroner blandes med smeltet chokolade for at lave chokoladeovertrukne makronklumper, som er en dejlig godbid eller gave. Selvom makroner primært er et kulinarisk produkt, giver deres alsidighed mulighed for kreative præsentations- og gaveideer.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!