Mexicansk Ost — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 320 kcal
| Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
|---|---|---|
| Kulhydrater | 4 | 1.45% |
| Fiber | 0 g | - |
| Sukker | 1 | 2% |
| Glykæmisk indeks | 30 | - |
| Protein | 21 g | 42% |
| Natrium | 621 | 27% |
| Total fedt | 25 | 32.05% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Høj i protein, som er vigtigt for muskelvækst, reparation og kroppens generelle funktion.
- Rig på calcium, hvilket er vigtigt for stærke knogler og tænder.
- Indeholder essentielle vitaminer og mineraler som Vitamin A, Vitamin B12 og fosfor, der understøtter generel sundhed og velvære.
- Forstærker smag og tekstur i en række retter, hvilket gør dem mere behagelige og lækre.
Sundhedsrisici
- Højt fedtindhold især i fuldfed mexicansk ost, som kan hæve kolesteroltallet og øge risikoen for hjertesygdomme ved hyppig indtagelse.
- Højt natriumindhold i mange varianter af mexicansk ost, hvilket kan bidrage til forhøjet blodtryk og øgede kardiovaskulære risici.
- Højt kalorieindhold som kan føre til vægtøgning, hvis det indtages ofte eller i store portioner, især når det bruges som topping eller i kalorieholdige retter.
- Mulighed for laktoseintoleranssymptomer såsom oppustethed, gas eller diarré hos personer, der er følsomme over for mejeriprodukter.
- Risiko for overforbrug på grund af den velsmagende natur, hvilket kan føre til et overdrevent kalorie- og fedtindtag, hvis man ikke er opmærksom på portionsstørrelser.
Hvordan vælger man?
Med en rig og varieret smagsprofil bør mexicansk ost være fugtig, men fast, hvilket indikerer, at den er frisk og korrekt opbevaret. Teksturen bør være ensartet, velegnet til smeltning eller smuldret afhængigt af varianten.
Undgå mexicansk ost, der er for tør eller smuldret, da dette kan indikere alder eller dårlige opbevaringsforhold. Emballage, der er revnet eller viser tegn på fugt, bør også undgås, da det kan kompromittere ostens kvalitet og smag.
Hvordan opbevarer man mexicansk ost?
Mexicansk ost bør opbevares i køleskabet, helst i sin originale emballage eller en tætsluttende beholder. Køling bevarer smagen og teksturen i op til en måned
Eksponering for luft kan få osten til at tørre ud og blive dårlig. Undgå at lade den være uncovered, og sørg altid for at forsegle den tæt. Korrekt opbevaring sikrer, at den forbliver frisk og klar til brug i madlavning. At holde den tæt lukket hjælper med at bevare kvaliteten og smagen
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Mexicansk ost kan holde sig i 2-3 uger i køleskabet, når den er åbnet. Uåbnet kan den holde sig i 1-2 måneder. For længere opbevaring kan mexicansk ost fryses i op til 6 måneder.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende mexicansk ost kan bruges i mange lækre og smagfulde retter. Drys det over tacos, nachos eller burritos for en hurtig og nem topping, eller bland det i en quesadilla eller en grillet ostesandwich for ekstra fylde. Mexicansk ost er også fantastisk som topping på pizzaer, fladbrød eller bagte kartofler.
Brug mexicansk ost i en ostedip ved at smelte den med fløde, salsa og krydderier – perfekt til servering med tortillachips eller grøntsager. Hvis du har meget mexicansk ost, kan du overveje at lave en portion ostefyldte jalapeños ved at fylde peberfrugter med ost og bage dem, indtil de er boblende. Mexicansk ost kan også blandes i en gratin eller bagt ret med ris, bønner og grøntsager eller bruges som fyld til enchiladas eller fyldte peberfrugter. Til en hurtig snack kan du nyde mexicansk ost med kiks eller kombinere det med frisk frugt for en let og tilfredsstillende lækkerbisken.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!
