Pizzasovs — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 54 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 12 | 4.36% |
Fiber | 2 g | 7.14% |
Sukker | 7 | 14% |
Glykæmisk indeks | 45 | - |
Protein | 2 g | 4% |
Natrium | 430 | 18.7% |
Total fedt | 0 | - |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Rig på vitaminer og mineraler som vitamin C, vitamin A og kalium fra tomater, der understøtter den generelle sundhed og velvære.
- Høj i antioxidanter som lycopen, der hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og reducere risikoen for kroniske sygdomme.
- Lav i kalorier, hvilket gør det til et nærende supplement til måltider uden at øge kalorieindtaget betydeligt.
- Understøtter hjertehelsen på grund af det høje indhold af kalium og lycopen, som hjælper med at sænke blodtrykket og forbedre kolesterolniveauerne.
- Forstærker smagen i en række retter, hvilket gør sunde fødevarer mere behagelige og velsmagende.
Sundhedsrisici
- Højt natriumindhold i mange kommercielle pizzasovs, hvilket kan bidrage til forhøjet blodtryk og øgede kardiovaskulære risici ved hyppigt forbrug.
- Mulighed for tilsat sukker i nogle kommercielle pizzasovs, som kan føre til vægtøgning, tandforfald og øget risiko for diabetes.
- Potentiale for syrlighed, som kan forværre symptomer på syre refluks eller halsbrand hos følsomme personer på grund af tomatindholdet.
- Mulighed for kunstige tilsætningsstoffer såsom konserveringsmidler, smagsstoffer eller fortykningsmidler i nogle kommercielle pizzasovs, som kan forårsage negative reaktioner hos følsomme personer.
- Lav næringstæthed, da pizzasovs typisk bruges som et krydderi, hvilket tilbyder begrænsede vitaminer eller mineraler sammenlignet med hele grøntsager.
Hvordan vælger man?
Pizzasovs bør have en dyb rød farve og en tyk konsistens, så den kan sprede sig jævnt på pizzadejen. Sovsen skal have en rig tomataroma, som er et tegn på kvalitetsingredienser og korrekt krydring.
Undgå pizzasovs, der ser vandet ud eller har en syrlig, skarp smag, da dette kan indikere en ubalance i ingredienserne. Beholdere, der er bulerede eller har kompromitterede forseglinger, bør også undgås, da de kan påvirke sovsens smag og holdbarhed.
Hvordan opbevarer man pizzasovs?
Pizza sovs skal opbevares i køleskabet efter åbning, i en tætsluttende beholder. Køling holder den frisk og velsmagende i op til en uge
Eksponering for luft kan få pizzasovsen til at blive dårlig. Undgå at lade den stå åben, og brug altid rene redskaber for at forhindre kontaminering. At sikre, at beholderen er tæt lukket, bevarer smagen og kvaliteten
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Pinto bønner kan holde i 1-2 år, når de opbevares i en tætsluttende beholder på et køligt, mørkt sted. Når de er tilberedt, bør pinto bønner spises inden for 3-5 dage, hvis de opbevares i køleskabet. Korrekt opbevaring hjælper med at bevare deres smag og næringsværdi.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende pizzasovs kan bruges i en række lækre retter inspireret af det italienske køkken. Brug det som topping til pizzaer, fladbrød eller calzone med dine yndlingsingredienser, eller bland det i en pastaret med ost og krydderurter. Pizzasovs er også fantastisk som dippingsovs til mozzarella-stænger, hvidløgsbrød eller brødstænger.
Brug pizzasovs i en meatball sub ved at lægge saucen sammen med kødboller og ost i et hoagie-brød, og derefter riste det, indtil osten smelter. Hvis du har meget pizzasovs, kan du overveje at lave en portion kylling Parmesan ved at panere og stege kyllingefileter, og bage dem med pizzasovs og ost, indtil det bobler. Pizzasovs kan også bruges som base til en gratin eller bagt ret med pasta, grøntsager og ost, eller blandes i en suppe eller gryderet for ekstra fylde. Til en hurtig snack kan du nyde pizzasovs med brødstænger, eller blande det i en skål med kogt pasta og drysse med parmesan og friske krydderurter.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!