Product HUB

Kategorier

Hjem

Ris

Ris

Ris — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips

ris

Listonic Team

3. december 2024

Ris er en global basisfødevare, der findes i mange varianter og tilbyder forskellige ernæringsprofiler til at imødekomme forskellige kostbehov. Lær hvordan du vælger den bedste type ris til dine behov, opdag dens sundhedsmæssige fordele, og find tips til korrekt opbevaring for at bevare friskheden og den ernæringsmæssige værdi.

Næringsstoffer

Tjek detaljerede næringsværdier, inklusive information som kalorier, fedtstoffer, kulhydrater og proteiner pr. 100 gram af produktet.

Næringsfakta

Mængde pr. 100 g

Kalorier

🔥 130 kcal

Næringsstoffer pr.: 100 g% Daglig værdi*
Kulhydrater28 10.18%
Fiber0 g-
Sukker0 -
Glykæmisk indeks73 -
Protein3 g6%
Natrium1 0.04%
Total fedt0 -

*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Fakta & tips

😋
Ris er en basisfødevare for over halvdelen af verdens befolkning og findes i mange forskellige varianter.
📦
Opbevar rå ris i en tætsluttende beholder et køligt, tørt sted i op til et år. Kogte ris bør opbevares i køleskabet i en tætsluttende beholder og bruges inden for tre til fem dage. For længere opbevaring kan kogte ris fryses i en tætsluttende beholder i op til seks måneder.
📌
Sprøjt lidt vand over risen, inden du sætter den i mikrobølgeovnen for at varme den op.

Sundhedsmæssige fordele

Udforsk hvordan ris, en alsidig basisfødevare, kan være en vigtig del af dine måltider ved at give energi og essentielle næringsstoffer.
  • Giver vedvarende energi fra komplekse kulhydrater, hvilket gør det til en god energikilde for kroppen og hjernen.
  • Rig på essentielle vitaminer og mineraler, hvis det er lavet af berigede eller fuldkornsvarianter, såsom B-vitaminer og jern, hvilket understøtter generel sundhed og velvære.
  • Lavt fedtindhold og kolesterolfri, hvilket gør det til et hjertevenligt supplement til måltider.
  • Glutenfri, hvilket gør det egnet til personer med cøliaki eller glutenintolerance.

Sundhedsrisici

Vær opmærksom på de potentielle problemer med ris.
  • Højt indhold af kulhydrater, især i hvid ris, hvilket kan forårsage hurtige stigninger i blodsukkerniveauet, hvilket er særligt bekymrende for diabetikere eller dem, der følger en lavkulhydratdiæt.
  • Lav næringstæthed sammenlignet med fuldkorn, da hvid ris ofte er forarbejdet, hvilket giver færre næringsstoffer og mindre fiber.
  • Mulighed for arsenikforurening, da ris kan optage arsenik fra jorden, hvilket kan udgøre sundhedsrisici, hvis det indtages i store mængder over tid.
  • Risiko for overforbrug på grund af sin velsmagende natur, hvilket kan føre til et overdreven kalorieindtag, hvis man ikke er opmærksom på portionsstørrelser.
Conversion widget image

Planlæg dagligvarer hurtigere

Hvordan vælger man?

Når du vælger ris, uanset om det er hvidt, brunt eller en specialvariant, bør det fremstå rent og ensartet i størrelse og farve. Kornene skal være hele uden revner eller sprækker, så de kan koge jævnt.

Undgå at købe ris, der har et støvet udseende eller lugter muggen, da dette kan indikere, at det er blevet opbevaret forkert. Ris, der klumper sammen i pakken, bør også undgås, da det kan have været udsat for fugt og dermed være udsat for fordærv.

Hvordan vælger man?

Hvordan opbevarer man ris?

Ukogt ris bør opbevares i en tætsluttende beholder på et køligt, tørt sted. At opbevare det i spisekammeret hjælper med at bevare kvaliteten og forlænge holdbarheden i op til et år.

Eksponering for fugt kan få ris til at blive dårligt og tiltrække skadedyr. Undgå at opbevare det tæt på stærkt duftende fødevarer, da det kan absorbere lugte. Sørg altid for, at beholderen er tæt lukket for at holde fugten ude og bevare friskheden.

✅ Interessant faktum

For at beskytte mod skadedyr, kan du overveje at tilsætte et laurbærblad til beholderen, hvor du opbevarer ukogt ris; dette naturlige middel hjælper med at holde risen frisk.

Hvor længe holder det?

Ris kan holde sig i 1-2 år, når det opbevares i en tætsluttende beholder et køligt, mørkt sted. Kogt ris bør spises inden for 4-6 dage, hvis det opbevares i køleskabet. For længere opbevaring kan kogt ris fryses i op til 6 måneder.

Hvad skal man gøre med rester?

Overskydende ris kan bruges i en række salte og søde retter. Genopvarm det og server som tilbehør til wokretter, karryretter eller grillet kød, eller bland det i en stegt ris med grøntsager, æg og dit valg af protein. Ris er også fantastisk, når det tilsættes supper eller gryderetter, hvor det hjælper med at tykne bouillonen og tilføje tekstur.

Brug overskydende ris i en ris salat med hakkede grøntsager, urter og en syrlig vinaigrette, eller bland det i en gratin med ost, grøntsager og kød for et solidt måltid. Hvis du har meget ris, kan du overveje at lave en portion risengrød med mælk, sukker og krydderier til en trøstende dessert. Ris kan også bruges som fyld til fyldte grøntsager, som peberfrugter eller tomater, eller tilsættes en kornskål med ristede grøntsager og et protein efter eget valg. For en hurtig snack kan du prøve at lave risbolde fyldt med ost, kød eller grøntsager.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse

Indholdet på denne hjemmeside er kun til informationsformål. Intet materiale på dette site er beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Opdag produkter fra andre kategorier