Product HUB

Kategorier

Hjem

Bælgfrugter

Røde Kidneybønner

Røde Kidneybønner — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips

røde kidneybønner

Listonic Team

3. december 2024

Røde kidneybønner er en grundpille i mange køkkener og er værdsat for deres høje indhold af protein og fiber. Lær hvordan du vælger og tilbereder dem sikkert, opdag deres sundhedsmæssige fordele, og find effektive opbevaringsmetoder for at holde dem friske og klar til madlavning.

Næringsstoffer

Tjek detaljerede næringsværdier, inklusive information som kalorier, fedtstoffer, kulhydrater og proteiner pr. 100 gram af produktet.

Næringsfakta

Mængde pr. 100 g

Kalorier

🔥 333 kcal

Næringsstoffer pr.: 100 g% Daglig værdi*
Kulhydrater60 21.82%
Fiber25 g89.29%
Sukker2 4%
Glykæmisk indeks24 -
Protein24 g48%
Natrium24 1.04%
Total fedt1 1.28%

*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Fakta & tips

🛒
Vælg lavnatrium muligheder for dåseprodukter.
😋
Røde kidneybønner har fået deres navn på grund af deres form og farve, der ligner en nyre. De er en fremragende kilde til protein og fiber.
📦
Opbevar tørrede røde kidneybønner i en tætsluttende beholder et køligt, tørt sted i op til et år. Kogte bønner skal opbevares i køleskabet i en tætsluttende beholder og bruges inden for tre til fem dage. Dåsebønner bør opbevares et køligt, tørt sted; når de er åbnet, skal de overføres til en tætsluttende beholder og opbevares i køleskabet, og bruges inden for tre til fire dage.

Sundhedsmæssige fordele

Opdag hvordan røde kidneybønner, som er rige på protein og fiber, kan være en mættende og nærende del af dine måltider, der bidrager til en afbalanceret kost.
  • Høj i protein, hvilket understøtter muskelvækst, reparation og kroppens generelle funktion.
  • Rig på fiber, som fremmer fordøjelsessundhed, regelmæssige afføringer og en sund tarmmikrobiom.
  • Indeholder essentielle vitaminer og mineraler som jern, folat, magnesium og kalium, der understøtter generel sundhed og velvære.
  • Understøtter hjertehelsen ved at hjælpe med at sænke kolesteroltal og blodtryk.
  • Lavt fedtindhold, hvilket gør dem til et hjertevenligt supplement til måltider.

Sundhedsrisici

Forstå de tilknyttede risici ved røde kidneybønner.
  • Potentiel for toksicitet, da rå eller underkogte røde kidneybønner indeholder et toksin kaldet phytohaemagglutinin, som kan forårsage svære mavesmerter, opkastning og diarré.
  • Potentiel for fordøjelsesbesvær, såsom gas eller oppustethed, når de indtages i store mængder på grund af deres høje fiberindhold.
  • Højt kulhydratindhold, som kan forårsage blodsukkerstigninger, hvilket er særligt bekymrende for diabetikere, hvis de indtages i store mængder.
  • Risiko for allergiske reaktioner hos nogle individer, især dem der er allergiske over for bælgfrugter, hvilket kan medføre symptomer som kløe, hævelse eller vejrtrækningsbesvær.
Conversion widget image

Planlæg dagligvarer hurtigere

Hvordan vælger man?

Røde kidneybønner bør være ensartede i størrelse og have en dyb, rig rød farve uden synlige fejl. Bønnerne skal føles faste og må ikke have revner eller skrumpede skaller.

Undgå røde kidneybønner, der er misfarvede eller har en muggen lugt, da disse tegn kan indikere dårlige opbevaringsforhold eller alder. Bønner, der ser støvede ud eller har tegn på insektangreb, bør også undgås, da de muligvis ikke koger ordentligt eller kan udgøre sundhedsrisici.

Hvordan vælger man?

Hvordan opbevarer man røde kidneybønner?

Røde kidneybønner skal opbevares i en tætsluttende beholder et køligt, tørt sted. Opbevaring i spisekammeret hjælper med at bevare kvaliteten og forlænge holdbarheden i op til et år.

Eksponering for fugt kan få bønnerne til at blive dårlige og udvikle skimmel. Undgå at opbevare dem tæt på stærkt duftende fødevarer, da de kan absorbere lugte. Sørg altid for, at beholderen er tæt lukket for at forhindre forurening og bevare friskheden.

Hvor længe holder det?

Røde kidneybønner kan holde i 1-2 år, når de opbevares i en tætsluttende beholder på et køligt, mørkt sted. Når de er tilberedt, bør de spises inden for 3-5 dage, hvis de opbevares i køleskabet.

Hvad skal man gøre med rester?

Overskydende røde kidneybønner kan bruges i en række fyldige og nærende retter. Tilsæt dem til supper, gryderetter eller chili for ekstra protein og tekstur, eller bland dem i en salat med friske grøntsager, korn og en syrlig dressing. Røde kidneybønner er også fantastiske i en ris- og bønneret, hvor deres cremede konsistens komplementerer risene.

Brug røde kidneybønner i en burrito eller taco-fyld med ost, salsa og grøntsager, eller bland dem i en pastasalat med oliven, tomater og en vinaigrette. Hvis du har mange røde kidneybønner, kan du overveje at lave en portion bønnebøffer ved at mose bønnerne med breadcrumbs, krydderier og æg, og derefter stege dem, indtil de er gyldne. Røde kidneybønner kan også blendes til en bønnedip med hvidløg, citronsaft og tahini, eller bruges som topping til nachos med smeltet ost og jalapeños. Til en hurtig snack kan du nyde røde kidneybønner med et drys salt og en smule olivenolie, eller blande dem i en kornskål med dine yndlingstoppings.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse

Indholdet på denne hjemmeside er kun til informationsformål. Intet materiale på dette site er beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Opdag produkter fra andre kategorier