Rødvin — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 85 kcal
| Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
|---|---|---|
| Kulhydrater | 3 | 1.09% |
| Fiber | 0 g | - |
| Sukker | 1 | 2% |
| Glykæmisk indeks | 0 | - |
| Protein | 0 g | - |
| Natrium | 5 | 0.22% |
| Total fedt | 0 | - |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
Sundhedsrisici
- Højt alkoholindhold, som kan føre til afhængighed, leverskader og andre sundhedsproblemer, hvis det indtages i store mængder.
- Højt kalorieindhold, der kan bidrage til vægtøgning, hvis det indtages ofte eller i store mængder.
- Risiko for dehydrering, da alkohol er vanddrivende, hvilket kan føre til øget vandladning og mulig dehydrering, hvis det ikke balanceres med tilstrækkeligt væskeindtag.
- Risiko for interaktioner med medicin, især dem der relaterer til blodtryk, kolesterol eller mental sundhed, da alkohol kan påvirke effektiviteten af disse lægemidler.
Hvordan vælger man?
Når du vælger rødvin, skal du kigge efter en flaske, der opbevares vandret på et køligt og mørkt sted for at sikre, at korken forbliver fugtig og intakt. Vinen bør have en klar, dyb farve uden nogen brunlig nuance.
Undgå rødvine med en eddike-lignende lugt eller dem, der har sediment i flasken, da dette kan indikere oxidation eller forringelse. Flasker med en trykket kork eller lækage bør også undgås, da de tyder på forkert opbevaring eller håndtering.
Hvordan opbevarer man rødvin?
Rødvin bør opbevares et køligt, mørkt sted, helst i en vinreol eller kælder. At opbevare den liggende hjælper med at bevare propfugtigheden og forhindrer, at den tørrer ud. Hvis den opbevares korrekt, kan rødvin ældes smukt over tid
Temperatursvingninger og lys kan ødelægge rødvin. Undgå at opbevare den i køkkenet, hvor temperaturerne kan variere betydeligt. Hold altid flasken tæt lukket og opbevar den vandret for at sikre holdbarheden
✅ Interessant faktum
Selv moderat alkoholforbrug udgør betydelige sundhedsrisici. De nyeste data fra Verdenssundhedsorganisationen advarer om, at intet niveau af alkoholforbrug er sikkert for vores helbred. Klik her for at læse mere.
Hvor længe holder det?
Rødvin kan holde sig i 3-5 dage, når den er åbnet og opbevaret i køleskabet. Uåbnede flasker kan holde i 1-3 år, hvis de opbevares et køligt, mørkt sted.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende rødvin kan bruges på mange forskellige måder, både i madlavningen og udenfor. I køkkenet tilføjer rødvin dybde og rigdom til retter som gryderetter, saucer, marinader og braiseret kød. Den kan også reduceres for at lave en velsmagende sauce eller sirup, som kan hældes over desserter eller stegt kød.
Udover madlavning har rødvin flere ikke-kulinariske anvendelser. Den kan bruges i DIY skønhedsbehandlinger, som at blande den med honning og yoghurt for at lave en ansigtsmaske, der hjælper med at eksfoliere og forynge huden. Rødvin kan også bruges til at lave hjemmelavet rødvinseddike ved at lade den fermentere med en eddike-mor. Derudover kan rødvin anvendes i håndværk til at farve stoffer eller papir, hvilket giver dem en rig, burgunder farve. Nogle mennesker bruger også rødvin i hjemmelavede rengøringsløsninger til at polere træmøbler eller rengøre rustfrie ståloverflader, takket være dens milde syreindhold.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!
