Få appen
ProdukterSammenlignTopprodukterMadplanerDiæter

selleri — Næringsstoffer, sundhedsmæssige fordele og indkøbstips

selleri

Listonic Team

3. december 2024

Selleri er en sprød, lavkalorie grøntsag, der ofte bruges i salater og som snack. Udforsk dens sundhedsmæssige fordele, find ud af hvordan man vælger friske, smagfulde stængler, og lær de bedste opbevaringsmetoder for at holde sellerien frisk.

Næringsstoffer

Tjek detaljerede næringsværdier, inklusive information som kalorier, fedtstoffer, kulhydrater og proteiner pr. 100 gram af produktet.

Tilgængelig GRATIS i Listonic-appen

Næringsfakta

Mængde pr. 100 g

Kalorier

🔥 16 kcal

Næringsstoffer pr.: 100 g% Daglig værdi*
Kulhydrater3 1.09%
Fiber2 g7.14%
Sukker2 4%
Glykæmisk indeks35 -
Protein1 g2%
Natrium80 3.48%
Total fedt0 -

*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Fakta & tips

😋
Selleri blev brugt som en medicinsk plante i oldtiden på grund af sine antiinflammatoriske egenskaber.
📦
Opbevar selleri i køleskabet, i en plastpose eller indpakket i aluminiumsfolie, og brug det inden for en til to uger. Til længere opbevaring kan du hakke og fryse selleri i en tætsluttende beholder eller frysepose, selvom det er bedst at bruge det i tilberedte retter efter fryseren.

Sundhedsmæssige fordele

Opdag hvordan selleri kan være en hydrerende, næringsrig snack, der støtter en sund livsstil og øger energien.
  • Lavt kalorieindhold, hvilket gør det til et fremragende valg for vægtkontrol, samtidig med at det giver essentielle næringsstoffer.
  • Højt vandindhold, der hjælper med at holde dig hydreret og fremmer sund hud.
  • Rig på antioxidanter, såsom vitamin C, beta-caroten og flavonoider, som hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og reducere inflammation.
  • Understøtter fordøjelsessundheden med sit fiberindhold, der fremmer regelmæssige afføringer og en sund tarmmikrobiota.
  • Indeholder essentielle vitaminer og mineraler som vitamin K, vitamin A og folat, der understøtter generel sundhed og velvære.

Sundhedsrisici

Opdag de sundhedsrisici og bekymringer, der er forbundet med selleri.
  • Potentielle allergiske reaktioner især hos personer med allergi over for selleri eller pollen, hvilket kan medføre symptomer som kløe, hævelse eller vejrtrækningsbesvær.
  • Fordøjelsesbesvær såsom oppustethed eller gas, når det indtages i store mængder, især på grund af dets høje vand- og fiberindhold.
  • Pesticidrester på konventionelt dyrket selleri, som ofte er høje, hvilket udgør sundhedsrisici, hvis det ikke vaskes ordentligt.
  • Mulig interaktion med blodfortyndende medicin på grund af tilstedeværelsen af vitamin K, som kan påvirke blodets koagulation hos personer, der tager disse medikamenter.
QR Code

Det er nemmere at browse produkter i appen

Hvordan vælger man?

Vælg selleri med sprøde stængler og lysegrønne blade. Stænglerne skal let knække, når de trækkes, hvilket indikerer friskhed. Bunden skal være fast og ikke sprede sig.

Hold dig væk fra selleri med slappe stængler eller gule blade, da dette er tegn på alder eller forkert opbevaring. Kvalitets selleri vil være fri for brune pletter på stænglerne.

Hvordan vælger man?

Hvordan opbevarer man selleri?

Frisk selleri bør opbevares i køleskabet, helst i grøntsagsskuffen. Pak det ind i aluminiumsfolie for at hjælpe det med at forblive sprødt. Hvis det opbevares korrekt, kan selleri holde sig i op til to uger

For meget fugt kan få selleri til at blive slapt, så undgå at vaske det før opbevaring. At opbevare selleri tæt på frugter, der producerer ethylen, som æbler, kan fremskynde fordærv. Sørg for, at det er tørt og godt indpakket for at bevare sprødheden

✅ Interessant faktum

For at holde selleri sprød i længere tid, kan du overveje at lægge et fugtigt papirhåndklæde indeni folieindpakningen; dette hjælper med at bevare den rette fugtighed uden at gøre det soggy.

Hvor længe holder det?

Selleri kan holde sig i 1-2 uger i køleskabet. For at holde det frisk, opbevar det i en plastikpose eller beholder med et papirhåndklæde for at absorbere overskydende fugt. For de bedste resultater, opbevar det i grøntsagsskuffen i køleskabet.

Hvad skal man gøre med rester?

Tilgængelig GRATIS i Listonic-appen

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse

Indholdet på denne hjemmeside er kun til informationsformål. Intet materiale på dette site er beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Opdag produkter fra andre kategorier