Tun Salat — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 187 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 3 | 1.09% |
Fiber | 0 g | - |
Sukker | 1 | 2% |
Glykæmisk indeks | 0 | - |
Protein | 25 g | 50% |
Natrium | 383 | 16.65% |
Total fedt | 8 | 10.26% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Høj i protein fra tun, som giver essentielle aminosyrer til muskelvækst og reparation.
- Rig på omega-3 fedtsyrer, som støtter hjertehelsen, reducerer inflammation og forbedrer hjernefunktionen.
- Indeholder essentielle vitaminer og mineraler fra tilsatte grøntsager og krydderier, hvilket øger den samlede ernæringsværdi.
- Alsidig og nærende, hvilket giver mulighed for at inkludere forskellige sunde ingredienser som grøntsager, bønner og fuldkorn.
- Lav i kalorier (afhængig af tilberedning), hvilket gør det til et sundt valg for vægtkontrol.
Sundhedsrisici
- Højt kviksølvindhold især i større tunarter, der bruges i salaten, hvilket kan udgøre betydelige sundhedsrisici, hvis de indtages i store mængder, især for gravide kvinder og små børn.
- Højt fedtindhold især hvis salaten er lavet med mayonnaise eller andre fedtholdige ingredienser, hvilket kan bidrage til øget kalorieindtag og vægtøgning.
- Højt natriumindhold især i kommercielle eller færdigpakkede tun salater, hvilket kan bidrage til forhøjet blodtryk og øgede kardiovaskulære risici.
- Potentiel risiko for histaminforgiftning (scombroidforgiftning) hvis tun salaten ikke opbevares eller håndteres korrekt, hvilket kan føre til symptomer som udslæt, diarré og hovedpine.
Hvordan vælger man?
Tun salat skal være cremet med velafbalancerede smage og inkludere sprød selleri eller andre friske ingredienser. Tunen skal forblive i store stykker, og dressingen bør ikke være alt for mayonnaise-agtig.
Undgå tun salat, der er vandet eller hvor ingredienserne er blevet bløde. Salater, der lugter surt eller har en usædvanlig farve, bør også undgås, da de sandsynligvis ikke er friske.
Hvordan opbevarer man tun salat?
Tun salat skal opbevares i køleskabet i en tætsluttende beholder. Køling hjælper med at holde den frisk og sikker at spise i op til tre dage. Sørg for, at den opbevares i den koldeste del af køleskabet.
Værelsestemperatur kan få tun salat til at blive hurtigt dårlig. Undgå at bruge metalbeholdere til opbevaring, da de kan reagere med ingredienserne. Brug altid rene redskaber til at tage portioner for at forhindre forurening og bevare friskheden.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Tun salat kan holde sig i 3-5 dage i køleskabet, hvis den opbevares i en tætsluttende beholder. Tjek altid for tegn på fordærv, inden du spiser den.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende tun salat kan bruges i en række friske og velsmagende retter. Brug det som fyld i sandwiches, wraps eller pita, eller server det over en bund af salat eller korn for et let måltid. Tun salat er også fantastisk, når det blandes i en pastasalat med ekstra grøntsager, urter og en syrlig vinaigrette.
Brug tun salat som topping til kiks, toast eller agurkeskiver til en hurtig forret, eller bland det i en ris skål med avocado, tomater og et stænk citronsaft. Hvis du har meget tun salat, kan du overveje at lave en portion fyldte avocadoer ved at skrabe avocadoens kød ud og blande det med salaten, og derefter servere det i avocado-skallen. Tun salat kan også bruges som fyld i fyldte tomater eller peberfrugter, eller serveres sammen med en frugtsalat for et forfriskende måltid. Til en hurtig snack kan du nyde tun salat alene, eller servere det med chips eller brød til dypning.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!