Αλεσμένος Καφές — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Ο αλεσμένος καφές είναι απαραίτητος για να παρασκευάσετε την τέλεια κούπα καφέ στο σπίτι. Μάθετε για τις διάφορες κοπές, από λεπτό έως χοντρό, και πώς επηρεάζουν τη μέθοδο παρασκευής και τη γεύση του καφέ, καθώς και συμβουλές για την αποθήκευση του αλεσμένου καφέ ώστε να διατηρείται η φρεσκάδα του.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 1 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	0	-
Ίνες	0	-
Σάκχαρα	0	-
Γλυκαιμικός δείκτης	0	-
Πρωτεΐνη	0	-
Νάτριο	2	0.09%
Συνολικά λιπαρά	0	-

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

📦

Αποθηκεύστε τον αλεσμένο καφέ σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς ο αλεσμένος καφές μπορεί να γίνει μέρος της πρωινής σας ρουτίνας, προάγοντας την ενέργεια και την ευεξία σας.

Εξαιρετικά πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, παρέχοντας υψηλή ποσότητα βιταμινών A, C και K, καθώς και φυλλικό οξύ, σίδηρο και ασβέστιο.
Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά όπως η κερκετίνη και η καμπφερόλη, που βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες και στη μείωση της φλεγμονής.
Υψηλός σε φυτικές ίνες, προάγοντας την υγεία της πέψης, τη regular bowel movements και ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου.
Περιέχει ενώσεις που καταπολεμούν τον καρκίνο όπως το σουλφοραφάνιο και το ινδόλη-3-καρβινόλη, οι οποίες έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου.

Κίνδυνοι για την υγεία

Εξερευνήστε τους πιθανούς κινδύνους που σχετίζονται με την κατανάλωση αλεσμένου καφέ.

Υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη που μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες όπως αϋπνία, αυξημένο καρδιακό ρυθμό, άγχος και νευρικότητα, ιδιαίτερα όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.
Πιθανότητα γαστρικής ενοχλήσεως όπως παλινδρόμηση οξέος, καούρα ή δυσφορία στο στομάχι, ιδιαίτερα σε άτομα με ευαίσθητο στομάχι.
Κίνδυνος εξάρτησης καθώς η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί να οδηγήσει σε εξάρτηση από την καφεΐνη, με αποτέλεσμα συμπτώματα στέρησης όπως πονοκέφαλοι, ευερεθιστότητα και κόπωση.
Πιθανότητα αφυδάτωσης καθώς η καφεΐνη είναι διουρητική, οδηγώντας σε αυξημένη ούρηση και πιθανή αφυδάτωση αν δεν ισορροπηθεί με επαρκή πρόσληψη νερού.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Ο αλεσμένος καφές θα πρέπει να έχει ομοιόμορφη υφή και πλούσιο, ελκυστικό άρωμα. Δεν θα πρέπει να φαίνεται πολύ χοντρός ή πολύ λεπτός, αλλά να είναι κατάλληλος για τη μέθοδο παρασκευής που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε. Δώστε του μια μυρωδιά για να βεβαιωθείτε ότι μυρίζει φρέσκος και δεν έχει δυσάρεστες οσμές.

Αποφύγετε τον αλεσμένο καφέ που μυρίζει σαν χαρτόνι ή έχει μυρωδιά μπαγιάτικου λαδιού, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του ροφήματος σας. Ο ποιοτικός αλεσμένος καφές θα πρέπει να έχει πλούσια και γεμάτη γεύση, με απαλό φινίρισμα και χωρίς πικρία.

Πώς να αποθηκεύσετε τον αλεσμένο καφέ

Ο αλεσμένος καφές θα πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Μια ντουλάπα ή ένα ντουλάπι μακριά από το φως και τη θερμότητα είναι ιδανικά. Αν φυλάσσεται σωστά, ο αλεσμένος καφές μπορεί να διαρκέσει έως και δύο εβδομάδες

Η υγρασία και η θερμότητα μπορούν να προκαλέσουν απώλεια της πλούσιας γεύσης και του αρώματος του αλεσμένου καφέ. Αποφύγετε να τον αποθηκεύετε κοντά στη σόμπα ή στο ψυγείο. Η σωστή σφράγιση βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας του, εξασφαλίζοντας μια τέλεια κούπα καφέ κάθε φορά

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα του αλεσμένου καφέ για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, σκεφτείτε να τον αποθηκεύσετε σε μικρότερα, μερίδα δοχεία, έτσι ώστε να ανοίγετε μόνο ό,τι χρειάζεστε, μειώνοντας την έκθεση στον αέρα.

Πόσο διαρκεί;

Ο αλεσμένος καφές μπορεί να διατηρηθεί για 3-5 μήνες όταν αποθηκεύεται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, ο αλεσμένος καφές μπορεί να κρατηθεί στην κατάψυξη για έως 1 χρόνο.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Ο αλεσμένος καφές που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους στην κουζίνα και εκτός αυτής. Στην κουζίνα, ο αλεσμένος καφές μπορεί να παρασκευαστεί σε μια πλούσια κούπα καφέ ή να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει γεύση σε επιδόρπια, όπως κέικ, μπράουνις και παγωτά. Μπορεί επίσης να προστεθεί σε μίγματα μπαχαρικών για κρέατα ή να αναμειχθεί σε ψημένα προϊόντα για μια διακριτική γεύση καφέ.

Πέρα από τη μαγειρική, ο αλεσμένος καφές έχει πολλές πρακτικές χρήσεις. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως απολεπιστικό σε DIY θεραπείες ομορφιάς· η ανάμειξή του με λάδι καρύδας δημιουργεί ένα φυσικό scrub σώματος που βοηθά στην αφαίρεση των νεκρών κυττάρων του δέρματος και στη βελτίωση της κυκλοφορίας. Ο αλεσμένος καφές μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό αποσμητικό· τοποθετώντας τον σε ένα μπολ στο ψυγείο ή γύρω από το σπίτι σας βοηθά στην απορρόφηση και εξουδετέρωση των οσμών. Επιπλέον, τα υπολείμματα καφέ είναι εξαιρετικά για κομποστοποίηση ή ως φυσικό λιπάσμα για τα φυτά, καθώς προσθέτουν άζωτο στο έδαφος. Ο αλεσμένος καφές μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε δημιουργικά έργα, όπως η παρασκευή σπιτικών κεριών ή η χρήση του για τη δημιουργία υφασμάτων τέχνης.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.