Product HUB

Χοιρινός Κιμάς — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

χοιρινός κιμάς

oμάδα Listonic

3 Δεκεμβρίου 2024

Ο χοιρινός κιμάς είναι γεμάτος γεύση και χρησιμοποιείται συχνά σε λουκάνικα, κεφτέδες και ασιατικά πιάτα. Ανακαλύψτε τους καλύτερους τρόπους μαγειρέματος και καρυκεύματος του χοιρινού κιμά, καθώς και πώς να διασφαλίσετε ότι θα παραμείνει ζουμερός και γευστικός στις συνταγές σας.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 297 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες0 -
Ίνες0 -
Σάκχαρα0 -
Γλυκαιμικός δείκτης0 -
Πρωτεΐνη26 52%
Νάτριο62 2.7%
Συνολικά λιπαρά22 28.21%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

📦
Αποθηκεύστε τον φρέσκο χοιρινό κιμά στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε τον εντός ενός με δύο ημερών. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, καταψύξτε τον σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα κατάψυξης για έως τρεις με τέσσερις μήνες. Ο μαγειρεμένος χοιρινός κιμάς μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως τέσσερις ημέρες.

Οφέλη για την υγεία

Κατανοήστε πώς ο χοιρινός κιμάς μπορεί να ενσωματωθεί σε μια διατροφή που προάγει έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.
  • Πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, την υγεία του δέρματος και τη γενική ευεξία.
  • Υψηλό σε αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη E και οι πολυφαινόλες, που βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες και στη μείωση της φλεγμονής.
  • Περιέχει φυτικές ίνες, προάγοντας την υγεία του πεπτικού συστήματος, τη regular bowel movements και ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου.
  • Περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη K, το φολικό οξύ και το κάλιο, που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, την υγεία των οστών και τη γενική ευεξία.
  • Μπορεί να υποστηρίξει την αναπνευστική υγεία λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων του άσθματος και άλλων αναπνευστικών καταστάσεων.

Κίνδυνοι για την υγεία

Εξετάστε τους κινδύνους για την υγεία που σχετίζονται με τον χοιρινό κιμά.
  • Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ιδιαίτερα στον χοιρινό κιμά, που μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιοπαθειών όταν καταναλώνεται συχνά.
  • Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο σε ορισμένους προ-καρυκευμένους ή επεξεργασμένους χοιρινό κιμά, που μπορεί να συμβάλλει στην υπέρταση και να αυξήσει τους καρδιοαγγειακούς κινδύνους.
  • Κίνδυνος μόλυνσης από επιβλαβή βακτήρια όπως η Σαλμονέλα ή η Τριχινέλλα, ιδιαίτερα αν το χοιρινό δεν μαγειρευτεί σωστά σε ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία.
  • Πιθανότητα συντηρητικών και πρόσθετων σε επεξεργασμένο χοιρινό κιμά, που μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα.
Conversion widget image

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Ο χοιρινός κιμάς θα πρέπει να έχει ανοιχτό ροζ χρώμα με κρεμώδη μαρμπλινγκ λίπους που υπόσχεται γεύση και ζουμερότητα. Νιώστε την υφή του; θα πρέπει να είναι υγρός αλλά όχι βρεγμένος και να κρατάει καλά μαζί.

Μην αγοράζετε χοιρινό κιμά αν φαίνεται γκρίζος ή εκπέμπει δυσάρεστη οσμή, καθώς αυτό υποδεικνύει ότι δεν είναι φρέσκος. Ο ποιοτικός χοιρινός κιμάς θα πρέπει να είναι ευέλικτος για μαγείρεμα, κατάλληλος για μπιφτέκια, κεφτεδάκια ή γέμιση.

Πώς να επιλέξετε;

Πώς να αποθηκεύσετε τον χοιρινό κιμά

Ο χοιρινός κιμάς θα πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο και να χρησιμοποιείται εντός δύο ημερών. Διατηρήστε τον στην αρχική του συσκευασία ή μεταφέρετε τον σε αεροστεγές δοχείο. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, συνιστάται η κατάψυξη

Η ακατάλληλη αποθήκευση μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση και αλλαγή στην υφή. Είναι σημαντικό να μην ξανακαταψύξετε τον αποψυγμένο χοιρινό κιμά για να διατηρήσετε την ποιότητά του. Η διατήρηση ενός κρύου και σφραγισμένου περιβάλλοντος εξασφαλίζει ότι παραμένει ασφαλής και νόστιμος για μαγείρεμα

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Αν χρειάζεται να καταψύξετε τον χοιρινό κιμά, σκεφτείτε να τον χωρίσετε σε μερίδες κατάλληλες για γεύματα πρώτα. Έτσι θα είναι πιο εύκολο να αποψύξετε μόνο ό,τι χρειάζεστε χωρίς να επηρεαστεί η ποιότητα.

Πόσο διαρκεί;

Ο χοιρινός κιμάς μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 1-2 ημέρες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, ο χοιρινός κιμάς μπορεί να καταψυχθεί για έως 3-4 μήνες. Η σωστή συσκευασία, όπως η κενή αέρας, βοηθά στη διατήρηση της ποιότητάς του κατά τη διάρκεια μεγαλύτερων περιόδων αποθήκευσης.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Ο χοιρινός κιμάς που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία αλμυρών πιάτων. Χρησιμοποιήστε τον ως γέμιση για ζυμαρικά, ρολά άνοιξης ή κεφτεδάκια, όπου η γεύση του ταιριάζει καλά με ασιανές μπαχαρικά και βότανα. Ο χοιρινός κιμάς είναι επίσης εξαιρετικός σε πιάτα ζυμαρικών, όπως ένα ραγού χοιρινού με ντομάτες και σκόρδο.

Χρησιμοποιήστε τον χοιρινό κιμά σε μια κατσαρόλα με λαχανικά, ρύζι ή ζυμαρικά, ή ανακατέψτε τον σε μια γέμιση για πιπεριές, μανιτάρια ή ρολά λάχανου. Αν έχετε πολύ χοιρινό κιμά, σκεφτείτε να φτιάξετε μερικές μπιφτεκάκια για πρωινό, ή να τον χρησιμοποιήσετε ως βάση για τάκος χοιρινού με φρέσκια σάλσα και αβοκάντο. Ο χοιρινός κιμάς μπορεί επίσης να προστεθεί σε σούπες ή στιφάδες για επιπλέον πλούτο, ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για εμπανάδας ή παστάκια. Για ένα γρήγορο σνακ, μαγειρέψτε τον χοιρινό κιμά με κρεμμύδια, σκόρδο και μπαχαρικά, και σερβίρετε με τυλιχτά μαρούλια ή πάνω σε ρύζι.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.

Ανακαλύψτε προϊόντα από άλλες κατηγορίες