Κονσέρβα Σκουμπρί — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Η κονσέρβα σκουμπρί είναι μια προσιτή και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά επιλογή ψαριού. Ανακαλύψτε τα οφέλη της για την υγεία, πώς να επιλέξετε καλής ποιότητας κονσέρβες και νόστιμους τρόπους να ενσωματώσετε το σκουμπρί στα γεύματά σας.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 305 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	0	-
Ίνες	0	-
Σάκχαρα	0	-
Γλυκαιμικός δείκτης	0	-
Πρωτεΐνη	18	36%
Νάτριο	445	19.35%
Συνολικά λιπαρά	25	32.05%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Η κονσέρβα σκουμπρί είναι ένα ψάρι που είναι καλό για την καρδιά, πλούσιο σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη D.

📦

Αποθηκεύστε τις κλειστές κονσέρβες σκουμπρί σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αφού τις ανοίξετε, μεταφέρετέ τις σε αεροστεγές δοχείο, βάλτε τις στο ψυγείο και καταναλώστε τις μέσα σε τρεις με τέσσερις ημέρες.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς η κονσέρβα σκουμπρί μπορεί να είναι μια πλούσια πηγή ωμέγα-3, υποστηρίζοντας την υγεία του εγκεφάλου και μια ισορροπημένη διατροφή.

Πλούσιο σε πρωτεΐνη, απαραίτητο για την ανάπτυξη και αποκατάσταση των μυών, καθώς και για τη συνολική λειτουργία του σώματος.
Χαμηλό σε λιπαρά όταν παρασκευάζεται χωρίς την πέτσα, καθιστώντας το μια άπαχη πηγή πρωτεΐνης.
Περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως οι βιταμίνες B, το σελήνιο και ο φώσφορος, που υποστηρίζουν τον μεταβολισμό της ενέργειας, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και τη συνολική υγεία.
Πολυλειτουργικό στην κουζίνα, επιτρέποντας την εύκολη ενσωμάτωσή του σε διάφορα πιάτα.

Κίνδυνοι για την υγεία

Κατανοήστε τους κινδύνους και τις ανησυχίες για την υγεία που σχετίζονται με την κονσέρβα σκουμπρί.

Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, ειδικά σε ποικιλίες που συσκευάζονται σε άλμη ή λάδι, οι οποίες μπορεί να συμβάλλουν στην υπέρταση και να αυξήσουν τους καρδιοαγγειακούς κινδύνους.
Πιθανότητα έκθεσης σε BPA από την επένδυση ορισμένων κονσερβών, που έχει συνδεθεί με πιθανούς κινδύνους για την υγεία, όπως οι ορμονικές ανισορροπίες.
Περιεκτικότητα σε υδράργυρο, η οποία μπορεί να είναι ανησυχητική με ορισμένους τύπους σκουμπριού, θέτοντας σε κίνδυνο την υγεία αν καταναλωθεί υπερβολικά.
Κίνδυνος μόλυνσης από επιβλαβή βακτήρια ή τοξίνες αν η κονσέρβα είναι κατεστραμμένη ή έχει υποστεί κακή επεξεργασία.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Η αγορά κονσέρβας σκουμπρί απαιτεί προσοχή στη λεπτομέρεια· βεβαιωθείτε ότι το ψάρι είναι συσκευασμένο σε νερό ή φυσικά έλαια για να διατηρήσει την αυθεντική γεύση και υφή του. Το σκουμπρί θα πρέπει να είναι ανοιχτόχρωμο και σφιχτό. Αναζητήστε προϊόντα που αναφέρονται ως άγρια αλιευμένα και βιώσιμα.

Αποφύγετε τις κονσέρβες σκουμπρί που έχουν σκούρες κηλίδες ή εκπέμπουν έντονη ψαρίλα, ενδείξεις έλλειψης φρεσκάδας. Η καλύτερη κονσέρβα σκουμπρί θα πρέπει να είναι τρυφερή αλλά και σφιχτή, με μια διακριτικά ευχάριστη γεύση.

Πώς να αποθηκεύσετε την κονσέρβα σκουμπρί

Η κονσέρβα σκουμπρί θα πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος μέχρι να ανοιχτεί. Αφού ανοιχτεί, μεταφέρετέ την σε αεροστεγές δοχείο και βάλτε την στο ψυγείο. Αν αποθηκευτεί σωστά, η ανοιγμένη κονσέρβα σκουμπρί μπορεί να διαρκέσει έως και τρεις ημέρες στο ψυγείο

Η έκθεση της κονσέρβας σκουμπρί στον αέρα μετά το άνοιγμα μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση. Η αποθήκευση στην αρχική κονσέρβα δεν συνιστάται, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει τη γεύση. Η χρήση καθαρών σκευών εξασφαλίζει ότι παραμένει ασφαλής για κατανάλωση

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για να προσθέσετε γεύση και να διατηρήσετε το προϊόν, σκεφτείτε να αποθηκεύσετε την ανοιγμένη κονσέρβα σκουμπρί βυθισμένη σε ελαιόλαδο μέσα σε αεροστεγές δοχείο πριν την τοποθετήσετε στο ψυγείο.

Πόσο διαρκεί;

Η κονσέρβα σκουμπρί μπορεί να διατηρηθεί για 1-2 χρόνια αν αποθηκευτεί σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Μόλις ανοιχτεί, θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο και να καταναλωθεί εντός 3-4 ημερών. Μεταφέρετε το σκουμπρί σε αεροστεγές δοχείο μετά το άνοιγμα για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Η κονσέρβα σκουμπρί που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα νόστιμα πιάτα. Ανακατέψτε την σε μια σαλάτα με πράσινα λαχανικά, ντομάτες και λεμονάτη βινεγκρέτ, ή χρησιμοποιήστε την ως γέμιση για σάντουιτς ή wraps με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες.

Χρησιμοποιήστε την κονσέρβα σκουμπρί σε πιάτα ζυμαρικών, όπου μπορεί να ανακατευτεί με ελαιόλαδο, σκόρδο και βότανα για ένα απλό αλλά ικανοποιητικό γεύμα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε κεφτέδες ψαριού, ανακατεμένη με ψίχουλα, αυγά και μπαχαρικά, και στη συνέχεια τηγανισμένη ή ψημένη. Αν έχετε πολλές κονσέρβες σκουμπρί, σκεφτείτε να φτιάξετε μια πάστα ή ντιπ ψαριού με κρέμα τυρί, βότανα και χυμό λεμονιού. Η κονσέρβα σκουμπρί μπορεί επίσης να προστεθεί σε σούπες ή στιφάδο για επιπλέον πλούτο, ή να ανακατευτεί σε ένα πιάτο ρυζιού με λαχανικά και μπαχαρικά. Για ένα γρήγορο σνακ, απλώστε την κονσέρβα σκουμπρί σε φρυγανισμένο ψωμί με μια σταγόνα λεμονιού και μια πρέζα μαύρου πιπεριού.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.