Μίγμα Μπαχαρικών Γκαράμ Μασάλα — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Ανακαλύψτε τον κόσμο της μίγμα μπαχαρικών γκαράμ μασάλα, που προσθέτει ζεστασιά και βάθος στα πιάτα της ινδικής κουζίνας. Εξερευνήστε τα τυπικά συστατικά αυτού του μίγματος μπαχαρικών, τις γαστρονομικές του χρήσεις και πώς να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή στο σπίτι.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 333 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	44	16%
Ίνες	29	103.57%
Σάκχαρα	0	-
Γλυκαιμικός δείκτης	5	-
Πρωτεΐνη	11	22%
Νάτριο	178	7.74%
Συνολικά λιπαρά	14	17.95%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Η μίξη μπαχαρικών γκαράμ μασάλα είναι ένα μείγμα αλεσμένων μπαχαρικών που περιλαμβάνει γαρίφαλο, κανέλα, κάρδαμο, κύμινο, κόλιανδρο, μοσχοκάρυδο, φύλλο δάφνης, μαστίχα και μαύρο πιπέρι.

📦

Αποθηκεύστε το μίγμα μπαχαρικών γκαράμ μασάλα σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Μπορεί να διατηρηθεί για έξι μήνες έως ένα χρόνο για βέλτιστη γεύση.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς το μίγμα μπαχαρικών γκαράμ μασάλα μπορεί να αναβαθμίσει τα γεύματά σας και να συμβάλει στην καλύτερη υγεία σας.

Πλούσιο σε πρωτεΐνη από το μπιφτέκι, απαραίτητο για την ανάπτυξη και αποκατάσταση των μυών, καθώς και για τη συνολική λειτουργία του σώματος.
Πλούσιο σε απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη B12, σίδηρος, ψευδάργυρος και σελήνιο, που υποστηρίζουν τον μεταβολισμό της ενέργειας, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και τη συνολική υγεία.
Παρέχει υγιή λιπαρά (ανάλογα με το κομμάτι του κρέατος), που προσφέρουν ενέργεια και υποστηρίζουν τη λειτουργία των κυττάρων.
Ευέλικτο και προσαρμόσιμο, επιτρέποντας την προσθήκη διαφόρων υγιεινών γαρνιτούρων όπως λαχανικά, αβοκάντο και ψωμάκια ολικής άλεσης.
Μπορεί να είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής όταν συνδυάζεται με υγιεινές συνοδευτικές επιλογές όπως σαλάτες ή ψητά λαχανικά.

Κίνδυνοι για την υγεία

Μάθετε για τους πιθανούς κινδύνους και προβλήματα υγείας που σχετίζονται με το μίγμα μπαχαρικών γκαράμ μασάλα.

Πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων σε ορισμένα άτομα, ιδιαίτερα σε εκείνους που είναι αλλεργικοί σε συγκεκριμένα μπαχαρικά που περιλαμβάνονται στο μίγμα μπαχαρικών γκαράμ μασάλα, όπως το κύμινο, ο κόλιανδρος ή το μοσχοκάρυδο, προκαλώντας συμπτώματα όπως φαγούρα, πρήξιμο ή δυσκολία στην αναπνοή.
Κίνδυνος πεπτικής δυσφορίας όπως καούρα, πόνος στο στομάχι ή διάρροια, ιδιαίτερα σε άτομα που είναι ευαίσθητα σε πικάντικα ή έντονα γευστικά φαγητά.
Πιθανότητα μόλυνσης με μούχλα ή άλλες τοξίνες αν τα μπαχαρικά δεν αποθηκεύονται σωστά, γεγονός που μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία.
Πιθανές αλληλεπιδράσεις με φάρμακα καθώς ορισμένα μπαχαρικά στο μίγμα μπαχαρικών γκαράμ μασάλα μπορεί να έχουν αντιπηκτικές επιδράσεις, αυξάνοντας τον κίνδυνο αιμορραγίας όταν συνδυάζονται με φάρμακα που αραιώνουν το αίμα.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Η γκαράμ μασάλα, ένα βασικό συστατικό της ινδικής κουζίνας, θα πρέπει να αποτελείται από λεπτοαλεσμένα μπαχαρικά που είναι αρωματικά και πλούσια σε χρώμα. Μυρίστε το μίγμα μπαχαρικών για να βεβαιωθείτε ότι απελευθερώνει μια έντονη, ζεστή μυρωδιά, που υποδηλώνει φρεσκάδα και ποιότητα.

Αποφύγετε τη γκαράμ μασάλα που φαίνεται θαμπή ή έχει αδύναμο άρωμα, καθώς μπορεί να μην προσφέρει την απαραίτητη βάθος γεύσης για τα πιάτα. Η ποιοτική γκαράμ μασάλα θα πρέπει να είναι ισχυρή, αναβαθμίζοντας τις γεύσεις των πιάτων που καρυκεύει.

Πώς να αποθηκεύσετε το μίγμα μπαχαρικών γκαράμ μασάλα

Το μίγμα μπαχαρικών γκαράμ μασάλα θα πρέπει να αποθηκεύεται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Ένα ντουλάπι ή ντουλάπι μπαχαρικών είναι ιδανικό για να διατηρήσει τη γεύση και το άρωμά του. Αν αποθηκευτεί σωστά, το γκαράμ μασάλα μπορεί να διαρκέσει έως και έξι μήνες

Η έκθεση στο φως και τη θερμότητα μπορεί να υποβαθμίσει την ποιότητα του γκαράμ μασάλα. Αποφύγετε να το κρατάτε κοντά στη σόμπα ή σε άμεσο ηλιακό φως. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι σφραγισμένο καλά για να μην χάσει την ισχύ του και να μην απορροφήσει άλλες οσμές

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για να διατηρήσετε το μίγμα μπαχαρικών γκαράμ μασάλα φρέσκο για περισσότερο χρόνο, σκεφτείτε να το αποθηκεύσετε σε ένα σκοτεινό γυάλινο βάζο με καπάκι που κλείνει καλά. Αυτό βοηθά στην προστασία του από το φως και τον αέρα.

Πόσο διαρκεί;

Το μίγμα μπαχαρικών γκαράμ μασάλα μπορεί να διατηρηθεί για 2-3 χρόνια αν αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Για την καλύτερη γεύση, χρησιμοποιήστε το εντός 1-2 ετών. Η σωστή αποθήκευση βοηθά στη διατήρηση της ισχύος και του αρώματός του.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Το περισσευούμενο μίγμα μπαχαρικών γκαράμ μασάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία από γευστικά και αρωματικά πιάτα. Στην κουζίνα, αυτό το παραδοσιακό ινδικό μίγμα μπαχαρικών προσθέτει ζεστασιά και πολυπλοκότητα σε πιάτα όπως κάρι, σούπες, στιφάδο και ψητά λαχανικά. Η γκαράμ μασάλα μπορεί επίσης να πασπαλιστεί σε κρέατα πριν από το ψήσιμο ή το ψήσιμο, ή να αναμειχθεί με γιαούρτι ή κρέμα για μια γρήγορη και γευστική μαρινάδα.

Πέρα από τη μαγειρική, η γκαράμ μασάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί δημιουργικά σε DIY έργα. Το πλούσιο άρωμά της την καθιστά εξαιρετική προσθήκη σε σπιτικά ποτπουρί ή σακουλάκια μπαχαρικών, προσφέροντας μια ζεστή και αναπαυτική μυρωδιά στο σπίτι σας. Το μίγμα μπαχαρικών μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε φυσικές θεραπείες ομορφιάς. Για παράδειγμα, η ανάμειξη γκαράμ μασάλα με μέλι και γιαούρτι μπορεί να δημιουργήσει μια ζεσταίνουσα μάσκα προσώπου που βοηθά στην αποτοξίνωση και την αναζωογόνηση της επιδερμίδας. Επιπλέον, η γκαράμ μασάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη χειροτεχνία για να δημιουργήσει αρωματικά κεριά ή σπιτικά σαπούνια, εμπλουτίζοντάς τα με την εξωτική, πικάντικη μυρωδιά της.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.