Ντοματόσουπα — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Άνετη και χορταστική, η ντοματόσουπα μπορεί να είναι ταυτόχρονα θρεπτική και νόστιμη. Μάθετε πώς να επιλέξετε ή να προετοιμάσετε ντοματόσουπα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και υψηλή σε θρεπτικά συστατικά, κατανοήστε τα οφέλη της για την υγεία και ανακαλύψτε συμβουλές αποθήκευσης για να την απολαύσετε στο καλύτερό της.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 43 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	5	1.82%
Ίνες	1	3.57%
Σάκχαρα	3	6%
Γλυκαιμικός δείκτης	38	-
Πρωτεΐνη	1	2%
Νάτριο	459	19.96%
Συνολικά λιπαρά	2	2.56%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

🛒

Επιλέξτε ντοματόσουπα με φυσικά συστατικά και ισορροπία οξύτητας και γλυκύτητας.

📦

Διατηρήστε τις κλειστές κονσέρβες ή τα κουτιά ντοματόσουπας σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αφού ανοιχτούν, μεταφέρετέ τις σε αεροστεγές δοχείο και βάλτε τις στο ψυγείο, καταναλώνοντάς τις μέσα σε τρεις έως τέσσερις ημέρες.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς η ντοματόσουπα, μια άνετη και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά επιλογή, μπορεί να είναι μια θρεπτική επιλογή για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής.

Ενυδατική λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε νερό, βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών και υποστηρίζει τις μεταβολικές διαδικασίες.
Πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη A και το κάλιο, που προάγουν τη συνολική υγεία και ευεξία.
Περιέχει αντιοξειδωτικά όπως το λυκοπένιο, που βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες και στη μείωση της φλεγμονής.
Χαμηλή σε θερμίδες, καθιστώντας την μια θρεπτική επιλογή για τη διαχείριση του βάρους.

Κίνδυνοι για την υγεία

Κατανοήστε τους κινδύνους που σχετίζονται με τη ντοματόσουπα.

Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ιδιαίτερα σε κονσέρβες ή εμπορικές ντοματόσουπες, που μπορεί να συμβάλλει στην υπέρταση και στην αύξηση των καρδιοαγγειακών κινδύνων όταν καταναλώνονται συχνά.
Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε ορισμένες εμπορικές ντοματόσουπες, που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους, την τερηδόνα και τον αυξημένο κίνδυνο διαβήτη όταν καταναλώνονται συχνά.
Πιθανότητα τεχνητών προσθέτων όπως συντηρητικά, αρωματικές ουσίες ή πυκνωτικά σε ορισμένες εμπορικές ντοματόσουπες, που μπορεί να προκαλέσουν αρνητικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα.
Πιθανότητα οξύτητας που μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της παλινδρόμησης οξέος ή της καούρας σε ευαίσθητα άτομα.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Η ντοματόσουπα θα πρέπει να είναι κρεμώδης με βελούδινη υφή και φωτεινό, ελκυστικό χρώμα. Θα πρέπει να προσφέρει μια ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας που αποτυπώνει τις ώριμες ντομάτες. Το άρωμα θα πρέπει να είναι πλούσιο και ελκυστικό, ενισχυμένο με μια πινελιά βασιλικού ή κρέμας.

Αποφύγετε τη ντοματόσουπα που είναι υπερβολικά παχιά ή έχει κομματιασμένα συστατικά, καθώς αυτό μπορεί να υποδηλώνει υπερθέρμανση ή παλαιότητα. Η σούπα που έχει άγευστη ή υπερβολικά καρυκευμένη γεύση θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται, καθώς δεν θα προσφέρει μια ευχάριστη εμπειρία γευσιγνωσίας.

Πώς να αποθηκεύσετε τη ντοματόσουπα

Η ντοματόσουπα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο. Η ψύξη διατηρεί τη φρεσκάδα της για έως και τέσσερις ημέρες. Αφήστε τη σούπα να κρυώσει εντελώς πριν την καλύψετε

Η θερμοκρασία δωματίου προκαλεί αλλοίωση. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά δοχεία για αποθήκευση, καθώς μπορεί να επηρεάσουν τη γεύση. Ζεστάνετε μόνο την απαραίτητη ποσότητα για να διατηρήσετε την υφή και τη γεύση. Η σωστή αποθήκευση εξασφαλίζει ότι η σούπα παραμένει νόστιμη και ασφαλής για κατανάλωση

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Ζεστάνετε μόνο την ποσότητα που χρειάζεται για να διατηρήσετε την καλύτερη υφή και γεύση της ντοματόσουπας.

Πόσο διαρκεί;

Η ντοματόσουπα μπορεί να διατηρηθεί για 3-4 ημέρες στο ψυγείο μόλις ανοιχτεί ή παρασκευαστεί. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, μπορεί να καταψυχθεί για έως 2-3 μήνες.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Η ντοματόσουπα που έχει περισσέψει μπορεί να μετατραπεί σε μια ποικιλία αλμυρών πιάτων. Χρησιμοποιήστε την ως βάση για ένα μαγείρεμα ή κατσαρόλα προσθέτοντας δημητριακά, λαχανικά και πρωτεΐνη, ή ανακατέψτε την σε μια σάλτσα ζυμαρικών για επιπλέον γεύση και υγρασία. Η ντοματόσουπα είναι επίσης εξαιρετική όταν μειωθεί και χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα ή ζωμός πάνω από κρέατα ή πουρέ πατάτας.

Χρησιμοποιήστε την περισσευούμενη ντοματόσουπα σε ένα πιάτο ρυζιού ή δημητριακών μαγειρεύοντας τα δημητριακά στη σούπα αντί για νερό για περισσότερη πλούσια γεύση. Αν έχετε πολλή ντοματόσουπα, σκεφτείτε να την καταψύξετε σε μερίδες για εύκολα γεύματα αργότερα. Η ντοματόσουπα μπορεί επίσης να πυκνωθεί με κρέμα ή αλεύρι και να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για πίτες ή αλμυρές τάρτες. Για ένα γρήγορο γεύμα, ζεστάνετε τη σούπα και σερβίρετε με ψωμί τραγανό, σαλάτα ή σάντουιτς με τυρί στη σχάρα.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.