Πράσινα Φασόλια Σε Κονσέρβα — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Μια γρήγορη και εύκολη επιλογή λαχανικών, τα πράσινα φασόλια σε κονσέρβα διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά τους και προσφέρουν μαγειρική ευελιξία. Ανακαλύψτε πώς να τα επιλέγετε και να τα προετοιμάζετε για να διατηρήσετε την υφή και τη γεύση τους.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 23 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	5	1.82%
Ίνες	3	10.71%
Σάκχαρα	1	2%
Γλυκαιμικός δείκτης	32	-
Πρωτεΐνη	1	2%
Νάτριο	242	10.52%
Συνολικά λιπαρά	0	-

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

🛒

Τα πράσινα φασόλια σε κονσέρβα διατηρούν μεγάλο μέρος της θρεπτικής τους αξίας, παρόμοια με τα φρέσκα φασόλια.

😋

Δοκιμάστε τα πράσινα φασόλια σε κονσέρβα αν ψάχνετε για υποκατάστατο ζυμαρικών (π.χ. στη διατροφή κέτο).

📦

Αποθηκεύστε τις κλειστές κονσέρβες πράσινων φασολιών σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αφού τις ανοίξετε, μεταφέρετέ τις σε αεροστεγές δοχείο, βάλτε τις στο ψυγείο και καταναλώστε τις μέσα σε τρεις έως τέσσερις ημέρες.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς τα πράσινα φασόλια σε κονσέρβα μπορούν να είναι ένας βολικός τρόπος για να προσθέσετε λαχανικά στα γεύματά σας, υποστηρίζοντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Πλούσιο σε πρωτεΐνη, απαραίτητο για την ανάπτυξη και αποκατάσταση των μυών, καθώς και για τη συνολική λειτουργία του σώματος.
Περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως οι βιταμίνες B, το σελήνιο και ο φώσφορος, που υποστηρίζουν τον μεταβολισμό της ενέργειας, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και τη γενική υγεία.
Χαμηλό σε λιπαρά όταν είναι χωρίς δέρμα, καθιστώντας το μια άπαχη πηγή πρωτεΐνης.
Πολυδιάστατο στην μαγειρική, προσφέροντας διάφορους τρόπους προετοιμασίας και ενσωμάτωσης στα γεύματα.
Υποστηρίζει τη διαχείριση βάρους παρέχοντας μια επιλογή υψηλής πρωτεΐνης και χαμηλών θερμίδων.

Κίνδυνοι για την υγεία

Εξερευνήστε τους κινδύνους για την υγεία και τις πιθανές ανησυχίες που σχετίζονται με τα πράσινα φασόλια σε κονσέρβα.

Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο σε πολλές κονσέρβες, που μπορεί να συμβάλλει στην υπέρταση και να αυξήσει τους καρδιοαγγειακούς κινδύνους.
Πιθανότητα έκθεσης σε BPA από την επένδυση ορισμένων κονσερβών, που έχει συνδεθεί με πιθανούς κινδύνους για την υγεία, όπως οι ορμονικές ανισορροπίες.
Πιθανή απώλεια θρεπτικών συστατικών λόγω της διαδικασίας κονσερβοποίησης, που μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα των φασολιών.
Κίνδυνος μόλυνσης από επιβλαβή βακτήρια ή τοξίνες αν η κονσέρβα είναι κατεστραμμένη ή έχει υποστεί κακή επεξεργασία.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Εξετάστε τα πράσινα φασόλια σε κονσέρβα που είναι σταθερά φωτεινά πράσινα και διατηρούν μια τραγανή υφή. Το υγρό συσκευασίας θα πρέπει να είναι διαυγές και ελαφρώς καρυκευμένο. Προτιμήστε φασόλια χωρίς προσθήκη αλατιού ή αυτά που είναι συσκευασμένα σε νερό για μια πιο υγιεινή επιλογή.

Μην αγοράζετε πράσινα φασόλια σε κονσέρβα αν τα φασόλια φαίνονται αποχρωματισμένα ή έχουν μαλακή υφή. Τα ανώτερα πράσινα φασόλια σε κονσέρβα θα πρέπει να έχουν ακόμα κάποια τραγανότητα και να έχουν φρέσκια γεύση, όπως τα μόλις μαζεμένα φασόλια.

Πώς να αποθηκεύσετε τα πράσινα φασόλια σε κονσέρβα

Οι κονσέρβες με πράσινα φασόλια θα πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό και ξηρό μέρος μέχρι να ανοιχτούν. Μετά το άνοιγμα, μεταφέρετε τα σε αεροστεγές δοχείο και βάλτε τα στο ψυγείο. Αν αποθηκευτούν σωστά, τα ανοιγμένα πράσινα φασόλια σε κονσέρβα μπορούν να διατηρηθούν μέχρι τέσσερις ημέρες στο ψυγείο

Η έκθεση των πράσινων φασολιών στον αέρα μετά το άνοιγμα μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση. Αποφύγετε να τα κρατάτε στην αρχική κονσέρβα, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει τη γεύση. Η χρήση καθαρών σκευών διασφαλίζει ότι παραμένουν ασφαλή προς κατανάλωση

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για μια γρήγορη ενίσχυση της γεύσης, χρησιμοποιήστε το υγρό από τα πράσινα φασόλια σε κονσέρβα σε σούπες ή στιφάδο πριν μεταφέρετε τα φασόλια σε αεροστεγές δοχείο για αποθήκευση.

Πόσο διαρκεί;

Τα πράσινα φασόλια σε κονσέρβα μπορούν να διατηρηθούν για 1-2 χρόνια αν αποθηκευτούν σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Μόλις ανοιχτούν, θα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο και να καταναλώνονται εντός 3-4 ημερών. Μεταφέρετέ τα σε αεροστεγές δοχείο μετά το άνοιγμα για να διατηρηθεί η φρεσκάδα τους.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Τα περισσευούμενα πράσινα φασόλια σε κονσέρβα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα. Προσθέστε τα σε κασερόλες, όπως η κλασική κασερόλα πράσινων φασολιών με κρέμα μανιταριών και τηγανητό κρεμμύδι, ή ανακατέψτε τα σε σούπες και στιφάδες για επιπλέον γεύση και θρεπτικά συστατικά.

Χρησιμοποιήστε τα πράσινα φασόλια σε κονσέρβα σε ένα τηγανητό με άλλα λαχανικά και πρωτεΐνη, ή σοτάρετέ τα με σκόρδο και βούτυρο για μια απλή συνοδευτική επιλογή. Αν έχετε πολλά φασόλια, σκεφτείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με πράσινα φασόλια με βινεγκρέτ, κρεμμύδια και ντομάτες. Τα πράσινα φασόλια σε κονσέρβα μπορούν επίσης να προστεθούν σε μια κίσι ή φριτάτα για ένα αλμυρό πρωινό ή brunch. Για ένα γρήγορο και εύκολο σνακ, ανακατέψτε τα φασόλια με ελαιόλαδο και τυρί παρμεζάνα, και στη συνέχεια ψήστε τα μέχρι να γίνουν τραγανά.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.