Ρολάκια Κανέλας — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Τα ρολάκια κανέλας είναι μια γλυκιά λιχουδιά που απολαμβάνουν πολλοί, γνωστά για το ζεστό και πικάντικο άρωμά τους. Ανακαλύψτε πώς να αποθηκεύσετε αυτά τα γλυκίσματα για να παραμείνουν μαλακά και εξερευνήστε την θερμιδική τους αξία καθώς και τις πιθανές επιπτώσεις στην υγεία.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 330 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	56	20.36%
Ίνες	2	7.14%
Σάκχαρα	21	42%
Γλυκαιμικός δείκτης	49	-
Πρωτεΐνη	5	10%
Νάτριο	340	14.78%
Συνολικά λιπαρά	11	14.1%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Τα ρολάκια κανέλας προήλθαν από τη Σουηδία, όπου έχουν μια ειδική ημέρα αφιερωμένη σε αυτό το γλυκό.

📦

Αποθηκεύστε τα ρολάκια κανέλας σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως δύο ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, φυλάξτε τα στο ψυγείο για έως μία εβδομάδα ή καταψύξτε τα σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα κατάψυξης για έως τρεις μήνες.

Οφέλη για την υγεία

Δείτε πώς τα ρολάκια κανέλας μπορούν να επηρεάσουν θετικά την υγεία και τη ζωτικότητα σας.

Παρέχει γρήγορη ενέργεια λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη, κάνοντάς το χρήσιμο για μια άμεση αύξηση της ενέργειας.
Ενισχύει τη γεύση σε διάφορα πιάτα και αρτοσκευάσματα, κάνοντάς τα πιο ευχάριστα και νόστιμα.
Πολυλειτουργικό γλυκαντικό, κατάλληλο για χρήση στη ζαχαροπλαστική, το μαγείρεμα και ως επικάλυψη για τρόφιμα.

Κίνδυνοι για την υγεία

Να είστε προσεκτικοί με τα ζητήματα που σχετίζονται με τα ρολάκια κανέλας.

Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα περισσότερα ρολάκια κανέλας, που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους, την τερηδόνα και τον αυξημένο κίνδυνο διαβήτη αν καταναλώνονται συχνά.
Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ιδιαίτερα στα ρολάκια κανέλας που παρασκευάζονται με βούτυρο ή γλάσο τυριού κρέμα, τα οποία μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης και να εντείνουν τον κίνδυνο καρδιοπαθειών.
Υψηλή θερμιδική αξία, που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους αν καταναλώνεται συχνά ή σε μεγάλες μερίδες, ιδιαίτερα ως επιδόρπιο ή σνακ.
Χαμηλή πυκνότητα θρεπτικών συστατικών, καθώς τα ρολάκια κανέλας παρασκευάζονται συνήθως από εκλεπτυσμένο αλεύρι, ζάχαρη και λιπαρά, προσφέροντας περιορισμένες βιταμίνες ή μέταλλα.
Πιθανότητα υπερκατανάλωσης λόγω της γλυκιάς και ευχάριστης γεύσης τους, οδηγώντας σε υπερβολική πρόσληψη θερμίδων αν δεν προσέχουμε τις μερίδες.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Τα ρολάκια κανέλας θα πρέπει να είναι χοντρά και να διατηρούν το σχήμα τους καλά, με μια ορατή σπείρα γέμισης κανέλας. Η επικάλυψη θα πρέπει να εφαρμόζεται ομοιόμορφα και να μην είναι υπερβολικά λιωμένη ή απορροφημένη στη ζύμη.

Αποφύγετε τα ρολάκια κανέλας που φαίνονται πλατιά ή υπερβολικά ξηρά. Ρολάκια που είναι σκληρά ή έχουν τραχιά επιφάνεια θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς μπορεί να μην προσφέρουν την απαλή, κολλώδη υφή που είναι χαρακτηριστική ενός φρέσκου ρολού.

Πώς να αποθηκεύσετε τα ρολάκια κανέλας

Οι ρολάκια κανέλας θα πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου σε αεροστεγές δοχείο. Η σωστή αποθήκευση τα διατηρεί μαλακά και υγρά για έως τρεις ημέρες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, σκεφτείτε να τα καταψύξετε.

Η έκθεση στον αέρα μπορεί να προκαλέσει ξήρανση στα ρολάκια κανέλας. Αποφύγετε να τα αφήνετε ακάλυπτα και πάντα να τα τυλίγετε σφιχτά. Ζεστάνετέ τα ελαφρώς πριν από την σερβίρισμα για να αποκαταστήσετε την μαλακή τους υφή.

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για καλύτερα αποτελέσματα, ζεστάνετε τα ρολάκια κανέλας στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα ή στον φούρνο για λίγα λεπτά πριν από την σερβίρισμα.

Πόσο διαρκεί;

Τα ρολάκια κανέλας μπορούν να διατηρηθούν για 1-2 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου όταν αποθηκεύονται σε αεροστεγές δοχείο. Αν φυλαχτούν στο ψυγείο, μπορούν να κρατήσουν για 5-7 ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, τα ρολάκια κανέλας μπορούν να καταψυχθούν για έως 2-3 μήνες. Ζεστάνετέ τα ξανά για να απολαύσετε την αρχική τους απαλότητα και γεύση.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Τα περισσεύματα από ρολάκια κανέλας μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα γλυκά και απολαυστικά πιάτα. Κόψτε τα και τοστ με βούτυρο για ένα γρήγορο πρωινό, ή χρησιμοποιήστε τα ως βάση για πουτίγκα ψωμιού σκίζοντας τα σε κομμάτια και ανακατεύοντας με αυγά, γάλα και μπαχαρικά, στη συνέχεια ψήστε μέχρι να σταθεροποιηθούν. Τα ρολάκια κανέλας είναι επίσης υπέροχα όταν μετατραπούν σε γαλλικό τοστ βυθίζοντάς τα σε μείγμα αυγού και τηγανίζοντας μέχρι να ροδίσουν.

Χρησιμοποιήστε τα ρολάκια κανέλας σε τράιφλ ή παρφέ τοποθετώντας τα σε στρώσεις με σαντιγί, φρούτα και ξηρούς καρπούς, ή ανακατέψτε τα σε μια κασαρόλα με ρολάκια κανέλας με γλάσο κρέμας τυριού και σταφίδες. Αν έχετε πολλά ρολάκια κανέλας, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα από μπιφτέκια ρολάκια κανέλας κόβοντας τα σε μικρά κομμάτια, βυθίζοντας τα σε βούτυρο και κυλώντας τα σε ζάχαρη κανέλας, στη συνέχεια ψήστε μέχρι να γίνουν τραγανά. Τα ρολάκια κανέλας μπορούν επίσης να κοπούν και να χρησιμοποιηθούν ως βάση για σάντουιτς επιδορπίων με παγωτό ή γέμιση φρούτων. Για ένα γρήγορο σνακ, απολαύστε τα ρολάκια κανέλας με μια σταγόνα σοκολατένιου σιροπιού ή καραμέλας, ή σερβίρετέ τα με μια μπάλα παγωτού βανίλιας για μια απολαυστική λιχουδιά.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.