Τόνος Σε Λάδι — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Ο τόνος σε λάδι είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς. Μάθετε πώς να επιλέγετε τον καλύτερο τόνο σε λάδι, εξερευνήστε τα διατροφικά του οφέλη και βρείτε συμβουλές για τη σωστή αποθήκευση ώστε να διατηρείτε το ψάρι φρέσκο και γευστικό.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 198 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	0	-
Ίνες	0	-
Σάκχαρα	0	-
Γλυκαιμικός δείκτης	0	-
Πρωτεΐνη	29	58%
Νάτριο	360	15.65%
Συνολικά λιπαρά	8	10.26%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

🛒

Ο τόνος σε λάδι έχει συνήθως πιο πλούσια γεύση και προτιμάται σε ορισμένες συνταγές που απαιτούν πιο έντονη γεύση.

😋

Ο τόνος σε λάδι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια, γνωστό για τη πλούσια γεύση του και τα οφέλη για την υγεία, κυρίως λόγω των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που περιέχει.

📦

Αποθηκεύστε τις κλειστές κονσέρβες τόνου σε λάδι σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αφού τις ανοίξετε, μεταφέρετέ τις σε αεροστεγές δοχείο και βάλτε τις στο ψυγείο, καταναλώνοντάς τις μέσα σε τρεις με τέσσερις ημέρες.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς ο τόνος σε λάδι, με τη βελτιωμένη γεύση και τα θρεπτικά του συστατικά, μπορεί να αποτελέσει μια νόστιμη και υγιεινή προσθήκη στα γεύματά σας.

Πλούσιο σε φυτικές ίνες, υποστηρίζοντας την πεπτική υγεία, προάγοντας τα τακτικά εντερικά κινήματα και διατηρώντας μια υγιή μικροχλωρίδα του εντέρου.
Πλούσιο σε απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως σίδηρος, μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος B, που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία και ευεξία.
Παρέχει διαρκή ενέργεια από σύνθετους υδατάνθρακες, κάνοντάς το καλή πηγή καυσίμου για το σώμα και τον εγκέφαλο.
Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς βοηθώντας στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιοπαθειών.

Κίνδυνοι για την υγεία

Σκεφτείτε τα πιθανά μειονεκτήματα του τόνου σε λάδι.

Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά λόγω του λαδιού στο οποίο είναι συσκευασμένος ο τόνος, που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση της πρόσληψης θερμίδων και στην αύξηση βάρους αν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες.
Υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο ιδιαίτερα σε μεγαλύτερες ποικιλίες τόνου, που μπορεί να θέσει σημαντικούς κινδύνους για την υγεία αν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες, ειδικά για τις έγκυες γυναίκες και τα μικρά παιδιά.
Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο σε ορισμένες κονσέρβες τόνου σε λάδι, που μπορεί να συμβάλλει στην υπέρταση και στην αύξηση των καρδιοαγγειακών κινδύνων.
Πιθανότητα δηλητηρίασης από ισταμίνη (δηλητηρίαση σκολυβρίδας) αν ο τόνος σε λάδι δεν αποθηκευτεί ή δεν χειριστεί σωστά, οδηγώντας σε συμπτώματα όπως εξάνθημα, διάρροια και πονοκεφάλους.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Ο τόνος σε λάδι σε κονσέρβα θα πρέπει να έχει κομμάτια που είναι ζουμερά και γεμάτα γεύση, με το λάδι να ενισχύει τη φυσική γεύση του τόνου χωρίς να την καταπνίγει. Το λάδι θα πρέπει να είναι διαυγές και όχι θολό.

Μην αγοράζετε τόνο σε λάδι αν το λάδι φαίνεται θολό ή αν ο τόνος έχει χάσει την υφή του και φαίνεται πολτός. Οι κονσέρβες που έχουν σκουριά ή διαρροές θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς υποδηλώνουν ότι η ακεραιότητα της κονσέρβας έχει παραβιαστεί.

Πώς να αποθηκεύσετε τον τόνο σε λάδι

Ο τόνος σε λάδι πρέπει να αποθηκεύεται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα, είτε στο αρχικό του δοχείο είτε σε ένα σφραγισμένο. Αυτό διατηρεί τη γεύση και την ποιότητά του για έως πέντε ημέρες

Η έκθεση στον αέρα μπορεί να προκαλέσει αλλοίωση του τόνου. Αποφύγετε να τον αφήνετε ακάλυπτο και βεβαιωθείτε πάντα ότι το καπάκι είναι σφιχτά κλεισμένο μετά από κάθε χρήση. Χρησιμοποιήστε καθαρά σκεύη για να αποφύγετε τη μόλυνση και ελέγξτε για οποιαδήποτε δυσάρεστη οσμή πριν από την κατανάλωση

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για να παρατείνετε τη φρεσκάδα του τόνου σε λάδι, σκεφτείτε να προσθέσετε μια λεπτή στρώση ελαιολάδου από πάνω πριν σφραγίσετε το δοχείο, καθώς αυτό βοηθά στη δημιουργία ενός φραγμού κατά του αέρα.

Πόσο διαρκεί;

Ο τόνος σε λάδι μπορεί να διατηρηθεί για 1-2 χρόνια αν παραμείνει κλειστός και αποθηκευτεί σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Μόλις ανοιχτεί, θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο και να καταναλωθεί μέσα σε 3-5 ημέρες.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Ο τόνος σε λάδι που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα αλμυρά πιάτα. Θρυμματίστε τον και προσθέστε τον σε σαλάτες, σάντουιτς ή wraps για μια πλούσια και γευστική πηγή πρωτεΐνης, ή ανακατέψτε τον σε ένα πιάτο ζυμαρικών με ελαιόλαδο, σκόρδο και βότανα. Ο τόνος σε λάδι είναι επίσης εξαιρετικός για τούρτες τόνου με τυρί και ψωμί, ή ανακατεμένος σε μια σαλάτα τόνου με μαγιονέζα, σέλινο και κρεμμύδια.

Χρησιμοποιήστε τον τόνο σε λάδι σε μια κις ή φριτάτα με αυγά, τυρί και βότανα, ή ανακατέψτε τον σε ένα μπόλ ρυζιού με λαχανικά και μια ξινή σάλτσα. Αν έχετε πολύ τόνο σε λάδι, σκεφτείτε να φτιάξετε μερικούς κεφτέδες τόνου αναμειγνύοντας το ψάρι με ψίχουλα ψωμιού, αυγά και μπαχαρικά, και τηγανίζοντας μέχρι να ροδίσουν. Ο τόνος σε λάδι μπορεί επίσης να προστεθεί σε μια σούπα θαλασσινών με πατάτες και καλαμπόκι, ή να χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη για πίτσες ή πίτες. Για ένα γρήγορο σνακ, σερβίρετε τον τόνο σε λάδι με κράκερ και κρέμα τυριού, ή ανακατέψτε τον σε μια σαλάτα με πράσινα λαχανικά και μια εσπεριδοειδή βινεγκρέτ.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.