Cacahuetes salados - información nutricional, beneficios para la salud y consejos de compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 567 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 16 | 5.82% |
| Fibra | 9 | 32.14% |
| Azúcares | 5 | 10% |
| Índice Glucémico | 14 | - |
| Proteína | 26 | 52% |
| Sodio | 230 | 10% |
| Grasa total | 49 | 62.82% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Alto en proteínas, que apoyan el crecimiento muscular, la reparación y el funcionamiento general del cuerpo.
- Rico en grasas saludables, especialmente grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que benefician la salud del corazón.
- Contiene fibra, que promueve la salud digestiva y regula el tránsito intestinal.
- Proporciona vitaminas y minerales esenciales como la vitamina E, magnesio y potasio, que son importantes para la salud y el bienestar general.
- Snack conveniente y satisfactorio, que ofrece energía y nutrientes de forma rápida.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de sodio que puede contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares si se consume con frecuencia.
- Alto contenido calórico que puede llevar al aumento de peso si se consume en grandes cantidades, especialmente como un snack.
- Alto contenido de grasas, aunque en su mayoría son grasas saludables, el consumo excesivo aún puede contribuir a un aumento en la ingesta calórica y al aumento de peso.
- Riesgo de reacciones alérgicas en personas con alergia a los cacahuetes, causando síntomas como picazón, hinchazón, dificultad para respirar o anafilaxis.
¿Cómo elegir?
Los cacahuetes salados deben estar tostados de manera uniforme, con un color dorado y una corteza sabrosa y salada. Debes asegurarte de que los frutos secos sean crujientes, no blandos ni rancios.
Evita los cacahuetes salados que tengan un residuo aceitoso o que parezcan demasiado oscuros, ya que esto puede indicar que están sobre-tostados. También debes evitar los frutos secos que tengan un olor o sabor rancio, ya que probablemente se han echado a perder y podrían ser perjudiciales si los consumes.
Cómo conservar los cacahuetes salados
Los cacahuetes salados deben guardarse en un recipiente hermético en un área fresca y oscura. Almacenarlos en la despensa ayuda a preservar su crocancia y sabor. Cuando se almacenan correctamente, los cacahuetes salados pueden mantenerse en buen estado durante 6-12 meses.
La exposición al aire y la humedad puede provocar rancidez y disminuir su calidad. Manténlos alejados de fuentes de calor y condiciones húmedas. Asegúrate siempre de que el recipiente esté bien cerrado para mantener la frescura y evitar que se estropeen. Para un almacenamiento prolongado, los cacahuetes salados se pueden refrigerar o congelar, lo que les permite durar hasta 1-2 años.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Los cacahuetes salados pueden durar entre 6 y 12 meses si se almacenan en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Para un almacenamiento más prolongado, los cacahuetes salados se pueden refrigerar o congelar, donde pueden durar hasta 1-2 años.
¿Qué hacer con las sobras?
Los cacahuetes salados que sobran pueden ser utilizados en una variedad de platos dulces y salados. Pícalos y agrégales a ensaladas, salteados o tazones de granos para añadir un crujido y sabor extra, o mézclalos en productos horneados como galletas, brownies o barras para un contraste de nuez. Los cacahuetes salados también son excelentes como cobertura para helados, yogur o avena.
Utiliza los cacahuetes salados en una mezcla de frutos secos con frutas secas, chocolate y semillas, o bátelos para hacer mantequilla de cacahuete casera que puedes untar en tostadas o usar en recetas. Si tienes muchos cacahuetes salados, considera hacer un lote de cacahuetes caramelizados cubriéndolos con azúcar y especias, y luego horneándolos hasta que estén caramelizados. Los cacahuetes salados también pueden ser usados como costra para carnes o pescados, añadiendo una capa crujiente y sabrosa. Para un snack rápido, disfruta de los cacahuetes salados solos, o mézclalos en un batido para añadir textura y nutrición.
👨⚕️️ 👨Aviso médico
Descubre productos de otras categorías
Equipo Listonic
verificado
Nuestro equipo editorial ha verificado este artículo para asegurarnos de que sea fáctico al publicarlo.
¡Consigue la app de lista de compras mejor valorada en tu móvil!
