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Cacahuetes Salados - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

cacahuetes salados foto

Equipo de Listonic

1 de noviembre de 2024

Un aperitivo popular, los cacahuetes salados son sabrosos, pero debes consumirlos con moderación debido a su alto contenido de sodio. Aprende a seleccionar cacahuetes de alta calidad, comprende sus beneficios y riesgos nutricionales, y obtén consejos sobre cómo almacenarlos para mantener su frescura.

Nutrientes

Consulta los valores nutricionales detallados, incluyendo información como calorías, grasas, carbohidratos y proteínas por cada 100 gramos del producto.

Información nutricional

Cantidad por 100 g

Calorías

🔥 567 kcal

Nutrición por: 100 g% Valor diario*
Carbohidratos16 5.82%
Fibra9 32.14%
Azúcares5 10%
Índice Glucémico14 -
Proteína26 52%
Sodio230 10%
Grasa total49 62.82%

*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal

Datos nutricionales y consejos

🛒
Elige cacahuetes salados que estén tostados y ligeramente salados. Son un tentempié satisfactorio y rico en proteínas.
😋
Los cacahuetes salados son un aperitivo muy popular en muchas culturas. Su sabor salado y crujiente los convierte en una opción ideal para acompañar bebidas o disfrutar en cualquier momento del día. Además, son fáciles de encontrar y se pueden servir en diversas ocasiones, desde reuniones informales hasta celebraciones.
📦
Guarda los cacahuetes salados en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Para un almacenamiento más prolongado, refrigéralos o congélalos para evitar que se pongan rancios, y úsalos dentro de seis meses a un año.

Beneficios para la salud

Descubre cómo los cacahuetes salados, que disfrutas como un aperitivo, pueden ofrecerte un bocado crujiente con una dosis de proteína y sabor.
  • Alto en proteínas, que apoyan el crecimiento muscular, la reparación y el funcionamiento general del cuerpo.
  • Rico en grasas saludables, especialmente grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que benefician la salud del corazón.
  • Contiene fibra, que promueve la salud digestiva y regula el tránsito intestinal.
  • Proporciona vitaminas y minerales esenciales como la vitamina E, magnesio y potasio, que son importantes para la salud y el bienestar general.
  • Snack conveniente y satisfactorio, que ofrece energía y nutrientes de forma rápida.

Riesgos para la salud

Ten en cuenta las preocupaciones asociadas con los cacahuetes salados.
  • Alto contenido de sodio que puede contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares si se consume con frecuencia.
  • Alto contenido calórico que puede llevar al aumento de peso si se consume en grandes cantidades, especialmente como un snack.
  • Alto contenido de grasas, aunque en su mayoría son grasas saludables, el consumo excesivo aún puede contribuir a un aumento en la ingesta calórica y al aumento de peso.
  • Riesgo de reacciones alérgicas en personas con alergia a los cacahuetes, causando síntomas como picazón, hinchazón, dificultad para respirar o anafilaxis.
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¿Cómo elegir?

Los cacahuetes salados deben estar tostados de manera uniforme, con un color dorado y una corteza sabrosa y salada. Debes asegurarte de que los frutos secos sean crujientes, no blandos ni rancios.

Evita los cacahuetes salados que tengan un residuo aceitoso o que parezcan demasiado oscuros, ya que esto puede indicar que están sobre-tostados. También debes evitar los frutos secos que tengan un olor o sabor rancio, ya que probablemente se han echado a perder y podrían ser perjudiciales si los consumes.

¿Cómo elegir?

Cómo conservar los cacahuetes salados

Los cacahuetes salados deben almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Manténlos en la despensa para ayudar a conservar su crocancia y sabor. Si los almacenas correctamente, los cacahuetes salados pueden durar varios meses.

La exposición al aire y la humedad puede hacer que los cacahuetes salados se pongan rancios y pierdan su calidad. Evita almacenarlos cerca de fuentes de calor o en ambientes húmedos. Asegúrate siempre de que el recipiente esté bien cerrado para mantenerlos frescos y evitar que se estropeen.

✅ ¿Sabías qué?

Para un sabor más fresco, considera guardar los cacahuetes salados en el refrigerador o en el congelador, especialmente en climas cálidos; esto ayuda a preservar su crocancia y evita que se pongan rancios.

¿Cuánto tiempo dura?

Los cacahuetes salados pueden durar entre 6 y 12 meses si se almacenan en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Para un almacenamiento más prolongado, los cacahuetes salados se pueden refrigerar o congelar, donde pueden durar hasta 1-2 años.

¿Qué hacer con las sobras?

Los cacahuetes salados que sobran pueden ser utilizados en una variedad de platos dulces y salados. Pícalos y agrégales a ensaladas, salteados o tazones de granos para añadir un crujido y sabor extra, o mézclalos en productos horneados como galletas, brownies o barras para un contraste de nuez. Los cacahuetes salados también son excelentes como cobertura para helados, yogur o avena.

Utiliza los cacahuetes salados en una mezcla de frutos secos con frutas secas, chocolate y semillas, o bátelos para hacer mantequilla de cacahuete casera que puedes untar en tostadas o usar en recetas. Si tienes muchos cacahuetes salados, considera hacer un lote de cacahuetes caramelizados cubriéndolos con azúcar y especias, y luego horneándolos hasta que estén caramelizados. Los cacahuetes salados también pueden ser usados como costra para carnes o pescados, añadiendo una capa crujiente y sabrosa. Para un snack rápido, disfruta de los cacahuetes salados solos, o mézclalos en un batido para añadir textura y nutrición.

👨‍⚕️️ 👨Aviso médico

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