Guinda - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

Al elegir cerezas, busca aquellas que sean brillantes y firmes, con un color rico y uniforme, lo cual es una buena señal de madurez y dulzura. Los tallos deben ser verdes y frescos, un indicador clave de cuán recientemente fueron cosechadas. Las cerezas deben sentirse pesadas para su tamaño, lo que sugiere que son jugosas.

Evita las cerezas que tengan manchas blandas, arrugas o cualquier imperfección, ya que estos son signos de que están pasadas de madurez o han sido dañadas durante el manejo. Las cerezas con tallos secos o marrones suelen ser menos frescas y sabrosas.

Las guindas frescas deben guardarse en el refrigerador. Colócalas en una bolsa de plástico o en un recipiente para ayudar a preservar su calidad. Cuando se almacenan correctamente, las guindas pueden mantenerse frescas durante 5-7 días en el frigorífico.

Lavar las guindas antes de almacenarlas puede añadir humedad, lo que puede hacer que se estropeen más rápido. Es mejor mantenerlas alejadas de alimentos con olores fuertes, ya que pueden absorber olores no deseados. Asegúrate de que se mantengan secas y lávalas solo justo antes de consumirlas para maximizar su frescura.

Las cerezas pueden durar entre 5-7 días en el refrigerador. Para prolongar su vida útil, guárdalas en una bolsa de plástico o en un recipiente. Si deseas almacenarlas por más tiempo, las cerezas se pueden congelar hasta por 6-12 meses. Asegúrate de deshuesarlas antes de congelarlas para mayor comodidad.