Cupcakes - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 389 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 56 | 20.36% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Azúcares | 37 | 74% |
| Índice Glucémico | 70 | - |
| Proteína | 4 | 8% |
| Sodio | 320 | 13.91% |
| Grasa total | 17 | 21.79% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporcionan energía rápida a partir de carbohidratos y grasas, convirtiéndolas en una fuente de combustible inmediato.
- Mejoran el estado de ánimo y la satisfacción como un capricho ocasional, contribuyendo al bienestar emocional.
- Pueden incluir nutrientes esenciales si se elaboran con ingredientes saludables como granos enteros, frutas o nueces.
- Fomentan la unión social cuando se comparten durante celebraciones y reuniones.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de azúcar, que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de diabetes si se consume con frecuencia.
- Alto contenido de grasa, especialmente en recetas que incluyen mantequilla, aceite o glaseado, lo que puede elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Alto contenido calórico, que puede llevar al aumento de peso si se consume con frecuencia o en grandes porciones.
- Baja densidad de nutrientes, ya que Los cupcakes están compuestas principalmente de harina refinada, azúcar y grasa, ofreciendo poco en términos de vitaminas o minerales.
¿Cómo elegir?
Los cupcakes deben tener una textura ligera y húmeda, con una miga uniforme. El glaseado debe ser cremoso y mantener bien su forma. Verifica el equilibrio entre el glaseado y el bizcocho para asegurarte de que se complementen en lugar de abrumarse mutuamente.
Evita las magdalenas que sean densas o secas, ya que esto puede indicar que se han horneado en exceso. Los cupcakes bien preparadas deben ser sabrosas y visualmente atractivas, con decoraciones o coberturas aplicadas de manera ordenada.
Cómo conservar los cupcakes
Las magdalenas glaseadas deben guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Colócalas en un lugar fresco y seco para ayudar a conservar su humedad y sabor. Cuando se almacenan correctamente, las magdalenas pueden mantenerse frescas durante 1-2 días.
Exponer las magdalenas al aire puede provocar que se sequen, disminuyendo su sabor. Se recomienda evitar la refrigeración, ya que puede alterar su textura. Asegúrate de que el recipiente esté bien cerrado para mantenerlas húmedas y sabrosas.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Los cupcakes pueden durar de 1 a 2 días a temperatura ambiente si se almacenan en un recipiente hermético. Si se refrigeran, pueden durar de 5 a 7 días. Para un almacenamiento más prolongado, los cupcakes se pueden congelar hasta por 3 meses.
¿Qué hacer con las sobras?
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