Ensalada De Pasta - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 160 kcal
Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
---|---|---|
Carbohidratos | 19 | 6.91% |
Fibra | 1 | 3.57% |
Azúcares | 3 | 6% |
Índice Glucémico | 50 | - |
Proteína | 4 | 8% |
Sodio | 221 | 9.61% |
Grasa total | 7 | 8.97% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporciona un equilibrio de macronutrientes con carbohidratos de la pasta, proteínas de carnes o legumbres añadidas, y grasas de los aderezos.
- Rica en vitaminas y minerales si se elabora con una variedad de verduras.
- Contiene fibra si se utiliza pasta integral y verduras, favoreciendo la salud digestiva.
- Puede ser baja en calorías si se prepara con ingredientes saludables, lo que la hace adecuada para el control de peso.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de grasa, especialmente en ensaladas de pasta elaboradas con mayonesa, aceite o queso, lo que puede aumentar los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Alto contenido de carbohidratos en ensaladas a base de pasta, que pueden provocar picos rápidos en los niveles de azúcar en sangre, lo que es especialmente preocupante para los diabéticos.
- Potencial de alto contenido de sodio, especialmente en versiones preenvasadas o de restaurantes, que pueden contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares.
- Riesgo de contaminación con bacterias dañinas si la ensalada no se almacena o manipula adecuadamente, especialmente en condiciones cálidas.
¿Cómo elegir?
Tu ensalada de pasta debe lucir vibrante y apetitosa, con pasta bien cocida que no esté demasiado blanda. Los ingredientes deben ser frescos y coloridos, lo que añade atractivo y sabor a tu plato.
Evita la ensalada de pasta que parezca aguada o tenga un residuo aceitoso, ya que esto puede indicar que ha estado expuesta demasiado tiempo. También debes evitar las ensaladas de pasta que huelan agrio o tengan ingredientes descoloridos, ya que pueden no ser seguras para comer.
Cómo conservar la ensalada de pasta
Debes guardar la ensalada de pasta en el refrigerador en un recipiente hermético. La refrigeración la mantiene fresca y sabrosa durante hasta tres días. Asegúrate de que se conserve en la parte más fría del frigorífico para mantener su calidad.
Dejar la ensalada de pasta a temperatura ambiente puede provocar un deterioro rápido. Evita usar recipientes metálicos para su almacenamiento, ya que pueden reaccionar con ingredientes ácidos. Siempre mezcla la ensalada de pasta con el aderezo justo antes de servir para mantener los ingredientes crujientes. Un almacenamiento adecuado preserva su frescura y previene enfermedades transmitidas por alimentos.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
La ensalada de pasta puede durar entre 3-5 días en el refrigerador si se almacena en un recipiente hermético. Para mantener la mejor calidad, asegúrate de que esté bien sellada y a una temperatura constante en el refrigerador.
¿Qué hacer con las sobras?
La ensalada de pasta sobrante se puede reutilizar en una variedad de platos. Añade verduras, proteínas o quesos adicionales para hacerla más sustanciosa y crear una comida más completa, o úsala como relleno para wraps o sándwiches. La ensalada de pasta también es excelente cuando se mezcla en una ensalada verde con hojas frescas, nueces y un aderezo ácido.
Utiliza la ensalada de pasta como guarnición para carnes a la parrilla o mariscos, o mézclala en un tazón de granos con quinoa, arroz u otros granos para añadir textura y sabor. Si tienes mucha ensalada de pasta, considera convertirla en un plato de pasta al horno mezclándola con salsa y queso adicionales, y luego horneándola hasta que burbujee. La ensalada de pasta también se puede usar como cobertura para bruschetta o servirla junto a verduras asadas para una comida ligera. Para un snack rápido, disfruta de la ensalada de pasta sola, o mézclala con una cucharada de mayonesa o yogur para darle cremosidad.
👨⚕️️ 👨Aviso médico
Descubre productos de otras categorías
Equipo Listonic
verificado
Nuestro equipo editorial ha verificado este artículo para asegurarnos de que sea fáctico al publicarlo.
¡Consigue la app de lista de compras mejor valorada en tu móvil!