Frijoles Pinto - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

Los frijoles pintos deben ser uniformes en color y tamaño, con una superficie suave, lo que indica que están frescos y han sido almacenados adecuadamente. Debes asegurarte de que los frijoles estén libres de grietas y no presenten moho visible, asegurando que son aptos para cocinar.

Evita los frijoles pintos que estén arrugados o que tengan un olor extraño, ya que estos son indicadores de envejecimiento o malas condiciones de almacenamiento. También debes evitar los paquetes que estén dañados o que muestren evidencia de actividad de insectos, ya que pueden comprometer la calidad y seguridad de los frijoles.

Los frijoles pinto secos deben almacenarlos en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Esto te ayuda a mantener su calidad y disponibilidad durante hasta un año. Un almacenamiento adecuado los mantiene libres de plagas.

La humedad y la exposición al aire pueden hacer que los frijoles se estropeen. Evita almacenarlos cerca de fuentes de calor y asegúrate de que el recipiente esté bien sellado. Un almacenamiento correcto los mantiene frescos y libres de contaminantes, listos para cocinar.

Los frijoles pinto pueden durar entre 1-2 años si se almacenan en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Una vez cocidos, los frijoles pinto deben consumirse en un plazo de 3-5 días si se mantienen en el refrigerador. Un almacenamiento adecuado ayuda a mantener su sabor y valor nutricional.

Los frijoles pinto sobrantes se pueden utilizar en una variedad de platos sabrosos y nutritivos. Agrégales a ensaladas, sopas o guisos para añadir proteínas y textura, o mézclalos en un chili con carne molida, verduras y especias. Los frijoles pinto también son excelentes cuando se hacen puré y se utilizan como base para frijoles refritos o dips de frijoles.

Utiliza los frijoles pinto en un tazón de granos con quinoa, arroz o farro, o mézclalos en un plato de pasta con tu salsa favorita. Si tienes muchos frijoles pinto, considera hacer una tanda de hamburguesas de frijoles mezclando los frijoles con pan rallado, huevos y especias, y luego friéndolos hasta que estén dorados. Los frijoles pinto también se pueden añadir a un relleno de taco con carne molida, queso y salsa, o usarse como cobertura para pizzas o nachos. Para un bocadillo rápido, disfruta de los frijoles pinto solos con un poco de sal y pimienta, o mézclalos en una ensalada con verduras frescas y una vinagreta ácida.