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Granada - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

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Equipo de Listonic

1 de noviembre de 2024

Repletas de antioxidantes y vitaminas, las granadas son tan nutritivas como deliciosas. Descubre cómo seleccionar y preparar granadas, conoce sus beneficios para la salud y aprende a almacenar las semillas para mantenerlas frescas.

Nutrientes

Consulta los valores nutricionales detallados, incluyendo información como calorías, grasas, carbohidratos y proteínas por cada 100 gramos del producto.

Información nutricional

Cantidad por 100 g

Calorías

🔥 83 kcal

Nutrición por: 100 g% Valor diario*
Carbohidratos19 6.91%
Fibra4 14.29%
Azúcares14 28%
Índice Glucémico18 -
Proteína2 4%
Sodio3 0.13%
Grasa total1 1.28%

*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal

Datos nutricionales y consejos

🛒
Elija granadas que sean pesadas para su tamaño y que tengan una piel brillante y sin imperfecciones.
😋
Las granadas son conocidas por sus semillas parecidas a joyas y son ricas en antioxidantes y vitaminas.
📦
Guarda las granadas enteras en un lugar fresco y seco durante un mes como máximo. Una vez abiertas, refrigera las semillas en un recipiente hermético y consúmelas en un plazo de cinco a siete días.

Beneficios para la salud

Descubre cómo la granada, rica en antioxidantes y vitaminas, puede fortalecer tu sistema inmunológico y apoyar la salud de tu corazón, contribuyendo a un estilo de vida más saludable y a tu bienestar general.
  • Rico en antioxidantes como las punicalaginas y antocianinas, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
  • Alto en vitamina C, que apoya la función inmune, la salud de la piel y el bienestar general.
  • Contiene fibra, promoviendo la salud digestiva, el tránsito intestinal regular y un microbioma intestinal saludable.
  • Apoya la salud del corazón ayudando a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol.
  • Puede mejorar la memoria y la función cognitiva gracias a su contenido de antioxidantes.

Riesgos para la salud

Reconoce los posibles riesgos y preocupaciones relacionados con la granada.
  • Alto contenido de azúcar que puede provocar picos de glucosa en sangre, lo cual es especialmente preocupante para los diabéticos o quienes siguen dietas bajas en azúcar.
  • Posibilidad de malestar digestivo como hinchazón o diarrea al consumirse en grandes cantidades debido a su alto contenido de fibra.
  • Riesgo de reacciones alérgicas en algunas personas, que pueden manifestarse con síntomas como picazón, hinchazón o dificultad para respirar.
  • Posibilidad de interacciones con medicamentos, especialmente anticoagulantes, ya que la granada puede afectar la coagulación de la sangre.
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¡Agrega este producto a tu lista de compras!

¿Cómo elegir?

Las granadas deben sentirse pesadas para su tamaño, lo que indica que están llenas de jugo, y tener una piel brillante y sin imperfecciones. La corona debe estar intacta y la piel debe tener una textura similar al cuero.

No selecciones granadas que tengan manchas suaves o grietas en la piel, ya que esto puede llevar a un rápido deterioro. También debes evitar las granadas que se sientan ligeras o suenen huecas al golpearlas, ya que pueden estar secas por dentro.

¿Cómo elegir?

Cómo conservar la granada

Debes almacenar las granadas en un lugar fresco y seco, preferiblemente en el refrigerador. Este método ayuda a prolongar su vida útil hasta dos meses. Las granadas enteras que mantienes a temperatura ambiente deben consumirse en una semana.

La exposición a la luz solar directa puede hacer que las granadas se estropeen más rápidamente. Evita almacenarlas en bolsas de plástico sin ventilación, ya que esto puede atrapar la humedad y provocar moho. Mantén siempre las granadas secas y manipúlalas con cuidado para evitar magulladuras.

✅ ¿Sabías qué?

Si deseas conservar las semillas de granada por más tiempo, considera congelarlas en una sola capa sobre una bandeja para hornear antes de transferirlas a una bolsa de congelación; de esta manera, se mantendrán separadas y serán fáciles de usar en recetas.

¿Cuánto tiempo dura?

La granada puede durar entre 1-2 semanas a temperatura ambiente y hasta 1 mes en el refrigerador. Una vez abierta, las semillas deben consumirse en un plazo de 5-7 días.

¿Qué hacer con las sobras?

Las semillas de granada que sobran pueden utilizarse en una variedad de platos dulces y salados. Espolvoréalas sobre ensaladas, yogur o avena para un estallido de dulzura ácida, o mézclalas en tazones de granos con quinoa, arroz o cuscús. Las semillas de granada también son excelentes como cobertura para postres como pasteles, tartas o panna cotta.

Utiliza las semillas de granada en una ensalada de frutas con otras frutas frescas, o bátelas en una salsa o glaseado para carnes como cordero, pollo o cerdo. Si tienes muchas semillas de granada, considera hacer un lote de jarabe de granada reduciendo el jugo con azúcar, perfecto para rociar sobre panqueques, waffles o helado. Las semillas de granada también se pueden mezclar en cócteles o mocktails para un giro refrescante, o añadir a una salsa o chutney como acompañamiento ácido para carnes a la parrilla. Para un bocadillo rápido, disfruta de las semillas de granada solas, o mézclalas con nueces y frutas secas para un saludable mix de frutos secos.

👨‍⚕️️ 👨Aviso médico

El contenido de este sitio web es solo para fines informativos. Ningún material aquí pretende sustituir el consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional.

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