Halva - información nutricional, beneficios para la salud y consejos de compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 516 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 54 | 19.64% |
| Fibra | 3 | 10.71% |
| Azúcares | 47 | 94% |
| Índice Glucémico | 70 | - |
| Proteína | 13 | 26% |
| Sodio | 50 | 2.17% |
| Grasa total | 31 | 39.74% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Rico en grasas saludables provenientes de semillas de sésamo (tahini), que proporcionan energía y apoyan la salud del corazón.
- Contiene antioxidantes, como la sesamina y el sesamol, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
- Aporta vitaminas y minerales esenciales como calcio, magnesio y hierro, que son importantes para la salud y el bienestar general.
- Alto en proteínas, lo que lo convierte en una opción nutritiva para el crecimiento y la reparación muscular.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de azúcar que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de diabetes si se consume con frecuencia.
- Alto contenido de grasa especialmente en variedades elaboradas con pasta de sésamo (tahini), lo que puede aumentar la ingesta calórica y el riesgo de aumento de peso si se consume en grandes cantidades.
- Alto contenido calórico que puede llevar al aumento de peso si se consume con frecuencia o en grandes porciones.
- Potencial de reacciones alérgicas especialmente en personas alérgicas a las semillas de sésamo o frutos secos, que son ingredientes comunes en La halva.
¿Cómo elegir?
La halva debe tener una textura desmenuzable pero húmeda, a menudo salpicada de nueces o semillas. Viene en colores beige claro o marrón, dependiendo del tipo. Tu textura debe ser uniformemente suave sin ser demasiado pegajosa.
No compres halva que sea demasiado dura o seca, ya que esto indica que ha sido almacenada de manera inadecuada. La halva debe ser dulce con un ligero sabor a nuez, lo que la convierte en un delicioso postre o acompañamiento para otros dulces.
Cómo conservar la halva
La halva debe guardarse en un lugar fresco y seco. Almacénala en un recipiente hermético para preservar su textura y sabor. Si se almacena adecuadamente, la halva puede mantenerse en buen estado durante 6-12 meses.
La humedad puede provocar su deterioro y disminuir la calidad de la halva. Es crucial protegerla de la luz solar directa y la humedad. Mantenerla en un entorno fresco y estable es esencial para conservar su rico sabor a nuez y su textura.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
La halva puede durar entre 6 y 12 meses si se almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Para una conservación más prolongada, la halva se puede refrigerar, donde puede durar hasta 1 año.
¿Qué hacer con las sobras?
Los restos de halva se pueden utilizar de diversas maneras dulces y deliciosas. Desmenúzalo y espolvorea sobre helado, yogur o avena para un sabor a nuez y dulce, o úsalo como relleno para pasteles o galletas. La halva también es excelente cuando se mezcla en productos horneados, añadiendo una textura y sabor únicos a pasteles o brownies.
Utiliza la halva como cobertura para panqueques o waffles, donde su riqueza complementa la dulzura del plato. Si tienes mucha halva, considera hacer un lote de trufas de turrón enrollando trozos de turrón en bolas y sumergiéndolas en chocolate. La halva también se puede mezclar en una crema para untar en tostadas o galletas, o desmenuzarse y mezclarse en granola o barras de cereal. Para un bocadillo rápido, disfruta la halva solo, acompañado de fruta fresca, o mézclalo en un batido para añadir dulzura y sabor.
👨⚕️️ 👨Aviso médico
Descubre productos de otras categorías
Equipo Listonic
verificado
Nuestro equipo editorial ha verificado este artículo para asegurarnos de que sea fáctico al publicarlo.
¡Consigue la app de lista de compras mejor valorada en tu móvil!
