Halva - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 516 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 54 | 19.64% |
| Fibra | 3 | 10.71% |
| Azúcares | 47 | 94% |
| Índice Glucémico | 70 | - |
| Proteína | 13 | 26% |
| Sodio | 50 | 2.17% |
| Grasa total | 31 | 39.74% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Rico en grasas saludables provenientes de semillas de sésamo (tahini), que proporcionan energía y apoyan la salud del corazón.
- Contiene antioxidantes, como la sesamina y el sesamol, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
- Aporta vitaminas y minerales esenciales como calcio, magnesio y hierro, que son importantes para la salud y el bienestar general.
- Alto en proteínas, lo que lo convierte en una opción nutritiva para el crecimiento y la reparación muscular.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de azúcar que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de diabetes si se consume con frecuencia.
- Alto contenido de grasa especialmente en variedades elaboradas con pasta de sésamo (tahini), lo que puede aumentar la ingesta calórica y el riesgo de aumento de peso si se consume en grandes cantidades.
- Alto contenido calórico que puede llevar al aumento de peso si se consume con frecuencia o en grandes porciones.
- Potencial de reacciones alérgicas especialmente en personas alérgicas a las semillas de sésamo o frutos secos, que son ingredientes comunes en La halva.
¿Cómo elegir?
La halva debe tener una textura desmenuzable pero húmeda, a menudo salpicada de nueces o semillas. Viene en colores beige claro o marrón, dependiendo del tipo. Tu textura debe ser uniformemente suave sin ser demasiado pegajosa.
No compres halva que sea demasiado dura o seca, ya que esto indica que ha sido almacenada de manera inadecuada. La halva debe ser dulce con un ligero sabor a nuez, lo que la convierte en un delicioso postre o acompañamiento para otros dulces.
Cómo conservar la halva
La halva debe guardarse en un lugar fresco y seco. Almacénala en un recipiente hermético para preservar su textura y sabor. Si se almacena adecuadamente, la halva puede mantenerse en buen estado durante 6-12 meses.
La humedad puede provocar su deterioro y disminuir la calidad de la halva. Es crucial protegerla de la luz solar directa y la humedad. Mantenerla en un entorno fresco y estable es esencial para conservar su rico sabor a nuez y su textura.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
La halva puede durar entre 6 y 12 meses si se almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Para una conservación más prolongada, la halva se puede refrigerar, donde puede durar hasta 1 año.
¿Qué hacer con las sobras?
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