Helados - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 207 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 24 | 8.73% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Azúcares | 21 | 42% |
| Índice Glucémico | 61 | - |
| Proteína | 4 | 8% |
| Sodio | 80 | 3.48% |
| Grasa total | 11 | 14.1% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporciona energía rápida a partir de carbohidratos y grasas, convirtiéndose en una fuente de combustible inmediato.
- Contiene vitaminas y minerales esenciales como el calcio y el fósforo, que apoyan la salud ósea.
- Mejora el estado de ánimo y la satisfacción como un capricho ocasional, contribuyendo al bienestar emocional.
- Fomenta la unión social cuando se comparte en reuniones, celebraciones y eventos sociales.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de azúcar que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de diabetes si se consume con frecuencia.
- Alto contenido de grasa especialmente en variedades premium o enteras, lo que puede elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Alto contenido calórico que puede contribuir al aumento de peso si se consume con frecuencia o en grandes porciones, especialmente cuando se le añaden dulces adicionales.
- Posibilidad de síntomas de intolerancia a la lactosa como hinchazón, gases o diarrea en personas sensibles a los productos lácteos.
¿Cómo elegir?
El helado debe ser cremoso y suave, sin cristales de hielo, ya que esto puede indicar que se ha derretido y vuelto a congelar. La textura debe ser aterciopelada y rica, facilitando la acción de servirlo.
No compres helados que sean demasiado aireados o que tengan una consistencia gomosa, ya que estas texturas sugieren una calidad deficiente. Un buen helado debe derretirse lentamente y tener un sabor consistente y rico que refleje tus ingredientes.
Cómo conservar los helados
Los helados deben mantenerse en el congelador. Guárdalos en su envase original para preservar su textura y sabor. Cuando se almacenan correctamente, los helados pueden permanecer cremosos y deliciosos durante 2-3 meses.
Las fluctuaciones de temperatura pueden provocar la formación de cristales de hielo. Para evitar esto, limita la frecuencia con la que abres el congelador. Mantener un ambiente de congelación constante ayuda a asegurar que se mantengan suaves y agradables, listos para un dulce capricho cuando lo desees.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Los helados pueden durar 2-3 meses en el congelador si se almacenan en un recipiente hermético. Para disfrutar de la mejor calidad, consúmelos dentro de este período. Siempre mantenlos bien sellados para evitar quemaduras por congelación.
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