Jugo De Uva - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 69 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 17 | 6.18% |
| Fibra | 0 | - |
| Azúcares | 16 | 32% |
| Índice Glucémico | 50 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sodio | 7 | 0.3% |
| Grasa total | 0 | - |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Rico en vitaminas y minerales como la vitamina C y el potasio, que apoyan la salud y el bienestar general.
- Alto en antioxidantes como los flavonoides y el resveratrol, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
- Apoya la salud del corazón al ayudar a disminuir la presión arterial y mejorar los niveles de colesterol.
- Hidratante y refrescante, lo que lo convierte en una buena opción para mantenerse hidratado.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de azúcar incluso en el jugo de uva 100%, lo que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de diabetes si se consume con frecuencia.
- Alto contenido calórico que puede contribuir al aumento de peso si se consume con frecuencia o en grandes cantidades, especialmente como bebida.
- Bajo contenido de fibra ya que el jugo de uva carece de la fibra presente en las uvas enteras, lo que puede provocar picos rápidos en los niveles de azúcar en sangre.
- Potencial de sobreconsumo debido a su naturaleza dulce y agradable, lo que puede llevar a una ingesta excesiva de calorías y azúcares si no se tiene cuidado con el tamaño de las porciones.
¿Cómo elegir?
El jugo de uva debe presentar un color púrpura rico y profundo, asegurando que esté hecho de uvas completamente maduras. El envase debe ser transparente, permitiéndote ver la vitalidad del jugo.
Evita el jugo de uva que parezca marrón o que contenga sedimentos, ya que estos son signos de oxidación o un mal procesamiento. También debes evitar los envases que estén hinchados o que tengan sellos comprometidos, ya que podrían indicar fermentación o contaminación.
Cómo conservar el jugo de uva
Debes almacenar el jugo de uva en el refrigerador después de abrirlo, manteniéndolo en su botella original. La refrigeración lo mantiene fresco y sabroso hasta por dos semanas.
La exposición al aire puede hacer que el jugo de uva se estropee. Evita dejarlo destapado y asegúrate siempre de que la botella esté bien cerrada. Un almacenamiento adecuado conserva su frescura y valor nutricional, haciéndolo agradable y seguro para beber.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
El jugo de uva puede durar entre 7 y 10 días en el refrigerador una vez abierto. Sin abrir, puede conservarse de 6 a 12 meses si se almacena en un lugar fresco y oscuro. Un almacenamiento adecuado ayuda a mantener su frescura y valor nutricional, asegurando una bebida saludable y refrescante.
¿Qué hacer con las sobras?
El jugo de uva sobrante puede utilizarse de diversas maneras, tanto en la cocina como fuera de ella. En la cocina, el jugo de uva aporta un sabor dulce y afrutado a platos como batidos, marinadas, salsas y postres. Se puede usar para hacer gelatinas, sorbetes o como base para cócteles y mocktails afrutados.
Más allá de beberlo, el jugo de uva tiene varios otros usos. Puede emplearse en tratamientos de belleza caseros, como mezclarlo con miel o yogur para crear una mascarilla facial iluminadora que ayuda a rejuvenecer la piel. Además, el jugo de uva se puede usar en remedios naturales para promover la salud del corazón, gracias a su alto contenido de antioxidantes. También se puede utilizar en proyectos de manualidades, como teñir telas o papel de un suave tono púrpura. Algunas personas también utilizan el jugo de uva en soluciones de limpieza caseras para pulir muebles de madera o limpiar superficies metálicas.
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