Malvaviscos - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 318 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 81 | 29.45% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Azúcares | 58 | 116% |
| Índice Glucémico | 62 | - |
| Proteína | 2 | 4% |
| Sodio | 80 | 3.48% |
| Grasa total | 0 | - |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporciona energía rápida a partir de azúcares, convirtiéndolos en una fuente de combustible inmediato.
- Mejora el estado de ánimo y la satisfacción como un capricho ocasional, contribuyendo al bienestar emocional.
- Fomenta la conexión social cuando se comparten durante reuniones, celebraciones y eventos sociales.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de azúcar que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de diabetes si se consume con frecuencia.
- Alto contenido calórico que puede llevar al aumento de peso si se consume en grandes cantidades o con frecuencia, especialmente si se combina con otros alimentos altos en calorías.
- Baja densidad nutricional ya que los malvaviscos están compuestos principalmente de azúcar y gelatina, ofreciendo poco valor nutricional.
- Potencial de aditivos artificiales como colorantes o saborizantes en algunos malvaviscos comerciales, que pueden causar reacciones adversas en personas sensibles.
¿Cómo elegir?
Los malvaviscos deben ser suaves y esponjosos al tacto, con un tamaño y forma uniformes. Deben ser blancos o de colores pastel, dependiendo de los sabores que añadas. La textura debe ser como de almohada y volver a su forma cuando los presiones ligeramente.
No elijas malvaviscos que sean duros o que tengan un tono amarillento, ya que estos son signos de que están viejos o expuestos a demasiado aire. Los malvaviscos de calidad deben derretirse de manera uniforme, ideales para tus s'mores o como cobertura para el chocolate caliente.
Cómo conservar los malvaviscos
Los malvaviscos deben almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Manténlos alejados de la luz solar directa y de fuentes de calor para conservar su suavidad. Si los almacenas correctamente, los malvaviscos pueden mantenerse frescos durante unas semanas.
La exposición al aire puede hacer que los malvaviscos se vuelvan duros y rancios. Evita guardarlos en el refrigerador, ya que esto puede hacer que se pongan demasiado firmes. Siempre usa un recipiente hermético para evitar que se sequen y pierdan su textura esponjosa.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Los malvaviscos pueden durar entre 6 y 8 meses si se almacenan en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Para disfrutar de la mejor calidad, consúmelos dentro de este período.
¿Qué hacer con las sobras?
Los malvaviscos sobrantes se pueden utilizar en una variedad de dulces. Fúndelos en un chocolate caliente para un topping cremoso, o úsalos para hacer Rice Krispies treats mezclándolos con cereal de arroz inflado y mantequilla. Los malvaviscos también son ideales cuando se asan sobre una fogata o parrilla y se colocan entre galletas graham y chocolate para hacer clásicos s'mores.
Utiliza los malvaviscos en repostería como cobertura para brownies, galletas o pasteles, donde se derriten en una capa pegajosa. Si tienes muchos malvaviscos, considera hacer un lote de malvavisco batido batiéndolos con azúcar y claras de huevo, perfecto para untar en sándwiches o para sumergir frutas. Los malvaviscos también se pueden picar y añadir a sundaes de chocolate caliente o mezclar en yogur helado para dar dulzura y textura. Para un bocadillo rápido, prueba a añadir malvaviscos a una taza de café o té, o úsalos como cobertura para batatas o ñames.
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