Mantequilla De Cacahuete - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

Al seleccionar mantequilla de cacahuete, busca un producto que tenga una textura cremosa y esté bien mezclado, lo que indica una emulsificación adecuada. El aceite no debe separarse significativamente de la pasta, ya que esto puede afectar la consistencia y el sabor.

Evita la mantequilla de cacahuete que tenga una textura seca y desmenuzable o que muestre signos de rancidez, como un olor fuerte y desagradable. También debes evitar los envases que parezcan manipulados o que presenten moho alrededor del borde, ya que representan un riesgo para tu salud.

La mantequilla de cacahuete debe guardarse en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente en una despensa. Asegúrate de que la tapa esté bien cerrada para preservar su frescura y minimizar la separación del aceite. Cuando se almacena correctamente, la mantequilla de cacahuete sin abrir puede mantenerse en buen estado durante 6-9 meses, mientras que los tarros abiertos se deben consumir en un plazo de 2-3 meses.

La exposición al calor puede provocar el deterioro y la separación de la mantequilla de cacahuete. Evita colocarla cerca de la estufa o bajo la luz solar directa. Siempre utiliza un utensilio limpio para sacar la mantequilla de cacahuete y evitar la contaminación, ayudando a que se mantenga fresca. Mezclar regularmente la mantequilla de cacahuete natural ayuda a mantener su textura consistente.

La mantequilla de cacahuete puede durar entre 6 y 9 meses sin abrirse si se almacena en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierta, debe consumirse en un plazo de 2 a 3 meses para asegurar la mejor calidad.

La mantequilla de cacahuete sobrante se puede utilizar en una variedad de platos dulces y salados. Úsala para untar en tostadas, panqueques o waffles para un desayuno rápido, o mézclala en batidos con plátanos y leche para una bebida rica en proteínas. La mantequilla de cacahuete también es excelente como relleno para sándwiches, galletas o pasteles.

Utiliza la mantequilla de cacahuete como base para salsas, como una salsa satay de cacahuete para carnes a la parrilla o un aderezo de cacahuete para ensaladas. Si tienes mucha mantequilla de cacahuete, considera hacer un lote de galletas de mantequilla de cacahuete o usarla en productos horneados como brownies, muffins o pasteles. La mantequilla de cacahuete también se puede mezclar en un dips para frutas y verduras o usar como cobertura para helado o yogur. Para un snack rápido, disfruta de la mantequilla de cacahuete con rodajas de manzana, palitos de apio o galletas saladas, o mézclala en un tazón de avena para darle más sabor y cremosidad.