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Mantequilla De Cacahuete - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

mantequilla de cacahuete foto

Equipo de Listonic

1 de noviembre de 2024

La mantequilla de cacahuete es un untable muy apreciado por su sabor intenso y su alto contenido en proteínas. Descubre cómo elegir variedades más saludables con pocos aditivos, aprende las mejores formas de almacenar la mantequilla de cacahuete para mantener su frescura y descubre trucos para incorporarla en una dieta equilibrada.

Nutrientes

Consulta los valores nutricionales detallados, incluyendo información como calorías, grasas, carbohidratos y proteínas por cada 100 gramos del producto.

Información nutricional

Cantidad por 100 g

Calorías

🔥 588 kcal

Nutrición por: 100 g% Valor diario*
Carbohidratos20 7.27%
Fibra6 21.43%
Azúcares9 18%
Índice Glucémico14 -
Proteína25 50%
Sodio459 19.96%
Grasa total50 64.1%

*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal

Datos nutricionales y consejos

🛒
Evita los azúcares y aceites añadidos.
😋
La mantequilla de cacahuete es una fuente rica en proteínas y grasas saludables.
📦
Guarda la mantequilla de cacahuete en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, puedes mantenerla a temperatura ambiente durante hasta tres meses, o refrigerada durante hasta seis meses para conservar su frescura.

Beneficios para la salud

Explora cómo la mantequilla de cacahuete, rica en proteínas y grasas saludables, puede ser un untable satisfactorio y nutritivo que apoya tu estilo de vida equilibrado.
  • Alto en proteínas, esencial para el crecimiento y la reparación muscular.
  • Rico en grasas saludables, especialmente grasas monoinsaturadas, que apoyan la salud del corazón.
  • Contiene fibra, promoviendo la salud digestiva y el tránsito intestinal regular.
  • Rico en vitaminas y minerales como la vitamina E, el magnesio y el potasio, que contribuyen a la salud general.

Riesgos para la salud

Comprende las preocupaciones asociadas con la mantequilla de cacahuete.
  • Alto contenido de grasa aunque mayormente son grasas saludables, el consumo excesivo puede contribuir a un aumento en la ingesta calórica y al aumento de peso.
  • Alto contenido calórico que puede contribuir al aumento de peso si se consume en grandes cantidades, especialmente como un bocadillo o ingrediente en alimentos densos en calorías.
  • Potencial de azúcares añadidos y grasas trans en algunas mantequillas de cacahuete comerciales, lo que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de enfermedades cardíacas.
  • Riesgo de reacciones alérgicas en personas con alergias al maní, causando síntomas como picazón, hinchazón, dificultad para respirar o anafilaxia.
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¡Agrega este producto a tu lista de compras!

¿Cómo elegir?

Al seleccionar mantequilla de cacahuete, busca un producto que tenga una textura cremosa y esté bien mezclado, lo que indica una emulsificación adecuada. El aceite no debe separarse significativamente de la pasta, ya que esto puede afectar la consistencia y el sabor.

Evita la mantequilla de cacahuete que tenga una textura seca y desmenuzable o que muestre signos de rancidez, como un olor fuerte y desagradable. También debes evitar los envases que parezcan manipulados o que presenten moho alrededor del borde, ya que representan un riesgo para tu salud.

¿Cómo elegir?

Cómo conservar la mantequilla de cacahuete

La mantequilla de cacahuete debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro, idealmente en una despensa. Mantén la tapa bien cerrada para conservar su frescura y evitar la separación del aceite. Si la almacenas correctamente, la mantequilla de cacahuete puede durar varios meses.

La exposición al calor puede hacer que la mantequilla de cacahuete se estropee y se separe. Evita almacenarla cerca de la estufa o bajo la luz solar directa. Siempre usa un utensilio limpio para sacar la mantequilla de cacahuete y evitar la contaminación, asegurando así que se mantenga fresca. Revolver regularmente la mantequilla de cacahuete natural ayuda a mantener su consistencia.

✅ ¿Sabías qué?

Si tu mantequilla de cacahuete comienza a separarse, guarda el tarro boca abajo en la despensa; esto ayuda a redistribuir los aceites y facilita su mezcla cuando la uses.

¿Cuánto tiempo dura?

La mantequilla de cacahuete puede durar entre 6 y 9 meses sin abrirse si se almacena en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierta, debe consumirse en un plazo de 2 a 3 meses para asegurar la mejor calidad.

¿Qué hacer con las sobras?

La mantequilla de cacahuete sobrante se puede utilizar en una variedad de platos dulces y salados. Úsala para untar en tostadas, panqueques o waffles para un desayuno rápido, o mézclala en batidos con plátanos y leche para una bebida rica en proteínas. La mantequilla de cacahuete también es excelente como relleno para sándwiches, galletas o pasteles.

Utiliza la mantequilla de cacahuete como base para salsas, como una salsa satay de cacahuete para carnes a la parrilla o un aderezo de cacahuete para ensaladas. Si tienes mucha mantequilla de cacahuete, considera hacer un lote de galletas de mantequilla de cacahuete o usarla en productos horneados como brownies, muffins o pasteles. La mantequilla de cacahuete también se puede mezclar en un dips para frutas y verduras o usar como cobertura para helado o yogur. Para un snack rápido, disfruta de la mantequilla de cacahuete con rodajas de manzana, palitos de apio o galletas saladas, o mézclala en un tazón de avena para darle más sabor y cremosidad.

👨‍⚕️️ 👨Aviso médico

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