Mezcla de frutos secos - información nutricional, beneficios para la salud y consejos de compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 462 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 44 | 16% |
| Fibra | 6 | 21.43% |
| Azúcares | 33 | 66% |
| Índice Glucémico | 55 | - |
| Proteína | 14 | 28% |
| Sodio | 95 | 4.13% |
| Grasa total | 29 | 37.18% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Alto en proteínas provenientes de frutos secos y semillas, lo que apoya el crecimiento muscular, la reparación y el funcionamiento general del cuerpo.
- Rico en grasas saludables de frutos secos y semillas, que favorecen la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol malo.
- Contiene vitaminas y minerales esenciales como magnesio, hierro y vitamina E, que contribuyen a la salud y el bienestar general.
- Proporciona energía sostenida gracias a la combinación de proteínas, grasas saludables y carbohidratos, lo que lo convierte en un buen refrigerio para una nutrición sobre la marcha.
Riesgos para la salud
- Alto contenido calórico debido a la combinación de frutos secos, frutas deshidratadas y a veces chocolate o caramelos, lo que puede contribuir al aumento de peso si se consume en grandes cantidades.
- Alto contenido de azúcar especialmente en mezclas de frutos secos que contienen frutas deshidratadas azucaradas o chocolate, lo que puede contribuir a la caries dental, al aumento de peso y al riesgo elevado de diabetes.
- Potencial de reacciones alérgicas en personas alérgicas a los frutos secos, semillas o frutas deshidratadas, causando síntomas como picazón, hinchazón o dificultad para respirar.
- Posibilidad de malestar digestivo como hinchazón o gases cuando se consumen en grandes cantidades, especialmente debido al alto contenido de fibra y grasa.
- Baja densidad de nutrientes en algunas mezclas comerciales de frutos secos que dependen en gran medida de ingredientes azucarados o salados, ofreciendo vitaminas o minerales limitados en comparación con opciones caseras o naturales.
¿Cómo elegir?
La mezcla de frutos secos debe ofrecerte una apariencia vibrante y apetecible, con nueces, frutas secas y otros componentes que luzcan frescos y bien mezclados. El empaque debe ser hermético para mantener el crujido de la mezcla y evitar que se ponga rancia.
Evita las mezclas de frutos secos que parezcan polvorientas o que tengan grumos, ya que esto puede indicar que los ingredientes están viejos o han absorbido humedad. También debes evitar los paquetes que estén rasgados o tengan agujeros, ya que la mezcla puede haber perdido su frescura y valor nutricional.
Cómo conservar la mezcla de frutos secos
La mezcla de frutos secos debe guardarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Un almacenamiento adecuado puede prolongar su frescura y crocancia de 6 a 12 meses. Es esencial asegurarse de que el recipiente esté bien sellado.
La exposición al aire y la humedad puede provocar que la mezcla de frutos secos se ponga rancia. Evita colocarla en áreas húmedas y siempre asegúrate de volver a sellar el recipiente de manera segura. Un almacenamiento adecuado garantiza que siga siendo un snack delicioso y conveniente, preservando tanto su textura como su sabor.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
La mezcla de frutos secos puede durar entre 6 y 12 meses si se almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Para obtener la mejor calidad, consúmela dentro de este período. Un almacenamiento adecuado ayuda a mantener su frescura y valor nutricional, convirtiéndola en un snack conveniente. Siempre revisa la fecha de caducidad para asegurar la calidad óptima.
¿Qué hacer con las sobras?
La mezcla de frutos secos que sobra puede utilizarse en una variedad de platos rápidos y nutritivos. Espolvoréala sobre yogur, avena o batidos para añadir un toque crujiente y sabor, o mézclala en un parfait con capas de fruta y crema batida. La mezcla de frutos secos también es excelente cuando se pica y se añade a galletas, muffins o barritas de granola.
Utiliza la mezcla de frutos secos como cobertura para helado, pudín o cereales, añadiendo una textura crujiente y un estallido de sabor. Si tienes mucha mezcla de frutos secos, considera hacer unas bolitas energéticas de mezcla de frutos secos mezclando la mezcla con miel, avena y mantequilla de maní, luego formando bolitas y refrigerándolas hasta que estén firmes. La mezcla de frutos secos también se puede mezclar en un batido con leche y fruta para una bebida rápida y saciante, o utilizarse como cobertura para panqueques o waffles. Para un snack rápido, disfruta de la mezcla de frutos secos sola, o sumérgela en chocolate derretido para un dulce y salado capricho.
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