Naranjas - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 47 kcal
Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
---|---|---|
Carbohidratos | 12 | 4.36% |
Fibra | 2 | 7.14% |
Azúcares | 9 | 18% |
Índice Glucémico | 40 | - |
Proteína | 1 | 2% |
Sodio | 0 | - |
Grasa total | 0 | - |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Ricas en vitamina C, que apoyan la función inmunológica, la salud de la piel y el bienestar general.
- Ricas en antioxidantes como los flavonoides, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y reducen la inflamación.
- Contienen fibra, promoviendo la salud digestiva, el tránsito intestinal regular y un microbioma intestinal saludable.
- Apoyan la salud del corazón al ayudar a reducir los niveles de colesterol y la presión arterial.
- Hidratantes debido a su alto contenido de agua, ayudando a mantener la hidratación.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de azúcar en comparación con otras frutas, lo que puede provocar picos de azúcar en la sangre, especialmente preocupante para diabéticos o personas en dietas bajas en azúcar.
- Alta acidez que puede agravar los síntomas de reflujo ácido, acidez estomacal o malestar estomacal en personas sensibles.
- Riesgo de reacciones alérgicas en algunas personas, especialmente aquellas alérgicas a los cítricos, causando síntomas como picazón, hinchazón o dificultad para respirar.
- Potencial de residuos de pesticidas en naranjas cultivadas de manera convencional, lo que puede representar riesgos para la salud si no se lavan adecuadamente o si no provienen de proveedores orgánicos.
¿Cómo elegir?
Las naranjas frescas deben sentirse pesadas para su tamaño, lo que indica jugosidad, y tener una piel suave y vibrante. La piel debe ser delgada y tensa, lo que indica que las naranjas están maduras y listas para comer.
Debes evitar las naranjas que tengan manchas blandas o áreas de decoloración, ya que podrían estar demasiado maduras o comenzando a pudrirse. También debes evitar las naranjas con una textura opaca y áspera o que sean ligeras, ya que generalmente contienen menos jugo.
Cómo conservar las naranjas
Las naranjas deben almacenarse en el refrigerador para mantener su frescura por más tiempo. Colócalas en el cajón de verduras para conservar su jugosidad y sabor. Si las almacenas correctamente, las naranjas pueden durar hasta dos semanas.
La exposición a frutas que producen etileno puede hacer que las naranjas maduren demasiado rápido. Evita almacenarlas en bolsas de plástico, ya que pueden atrapar la humedad y provocar moho. Asegúrate de que estén secas antes de refrigerarlas para mantener su calidad.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Las naranjas pueden durar entre 1-2 semanas a temperatura ambiente y hasta 3-4 semanas en el refrigerador. Almacenarlas adecuadamente en un lugar fresco y seco ayuda a prolongar su frescura.
¿Qué hacer con las sobras?
Las naranjas sobrantes se pueden utilizar en una variedad de platos dulces y salados. Pélalas y agrégalas a ensaladas con verduras, nueces y una vinagreta de cítricos, o mézclalas en una ensalada de frutas con otras frutas tropicales como piña y mango. Las naranjas también son excelentes cuando se exprimen y se utilizan en cócteles o mocktails, donde su sabor agridulce añade un toque refrescante.
Usa los gajos de naranja como cobertura para yogur, avena o cereales, aportando un estallido de sabor y color. Si tienes muchas naranjas, considera hacer un lote de mermelada de naranja o conservas para disfrutar más tarde. Las naranjas también se pueden utilizar en repostería, donde su jugo y ralladura pueden añadir un sabor cítrico brillante a pasteles, muffins o galletas. Para un snack rápido, pela las naranjas y disfrútalas solas, o sumerge los gajos en chocolate para un dulce capricho.
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