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Pelones - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

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Equipo de Listonic

1 de noviembre de 2024

Las nectarinas, estrechamente relacionadas con los duraznos, te ofrecen vitaminas A y C, además de fibra. Son jugosas y sabrosas cuando están maduras. Aprende a elegir las mejores nectarinas buscando una ligera suavidad y un aroma dulce en el tallo, y descubre cómo almacenarlas en casa para maximizar su sabor y valor nutricional.

Nutrientes

Consulta los valores nutricionales detallados, incluyendo información como calorías, grasas, carbohidratos y proteínas por cada 100 gramos del producto.

Información nutricional

Cantidad por 100 g

Calorías

🔥 44 kcal

Nutrición por: 100 g% Valor diario*
Carbohidratos11 4%
Fibra2 7.14%
Azúcares8 16%
Índice Glucémico35 -
Proteína1 2%
Sodio0 -
Grasa total0 -

*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal

Datos nutricionales y consejos

🛒
Elija nectarinas que estén ligeramente suaves y tengan un aroma fragante. Deben tener una piel suave y vibrante.
😋
Las nectarinas son similares a los duraznos, pero tienen una piel lisa y son un poco más dulces y firmes.
📦
Guarda las nectarinas a temperatura ambiente hasta que estén maduras, luego refrigéralas en una bolsa de plástico y consúmelas en un plazo de cinco a siete días.

Beneficios para la salud

Descubre cómo las nectarinas, llenas de vitaminas y antioxidantes, pueden ser una fruta deliciosa y nutritiva que mejora tu dieta y promueve un estilo de vida más saludable.
  • Ricos en vitaminas y minerales como la vitamina C, la vitamina A, el potasio y la fibra, que apoyan la función inmunológica, la salud de la piel y el bienestar general.
  • Altos en antioxidantes como el beta-caroteno, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
  • Apoyan la salud digestiva gracias a su contenido de fibra, promoviendo movimientos intestinales regulares y un microbioma intestinal saludable.
  • Bajos en calorías, lo que los convierte en una opción nutritiva para el control del peso y la salud en general.
  • Hidratantes debido a su alto contenido de agua, ayudando a mantener la hidratación.

Riesgos para la salud

Ten en cuenta los posibles problemas relacionados con las nectarinas.
  • Alto contenido de azúcar en comparación con otras frutas, lo que puede provocar picos de glucosa en sangre, especialmente preocupante para diabéticos o personas con dietas bajas en azúcar.
  • Posibilidad de malestar digestivo como hinchazón o diarrea al consumir en grandes cantidades debido a su alto contenido de fibra.
  • Riesgo de reacciones alérgicas en algunas personas, especialmente aquellas alérgicas a frutas de hueso como los duraznos, causando síntomas como picazón, hinchazón o dificultad para respirar.
  • Posibilidad de residuos de pesticidas en nectarinas cultivadas de manera convencional, lo que puede representar riesgos para la salud si no se lavan adecuadamente o si no provienen de proveedores orgánicos.
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¿Cómo elegir?

Busca nectarinas que estén ligeramente firmes y tengan un color vibrante, lo que indica que están maduras y listas para comer. La piel debe estar libre de moretones y manchas blandas.

No selecciones nectarinas con pulpa dura y rígida cerca del tallo o aquellas que presenten cortes o perforaciones visibles, ya que estas frutas probablemente se estropearán rápidamente o pueden estar ya comprometidas.

¿Cómo elegir?

Cómo conservar los pelones

Las nectarinas inmaduras se pueden mantener a temperatura ambiente hasta que maduren. Una vez maduras, guárdalas en el refrigerador para prolongar su frescura. Si se almacenan adecuadamente, las nectarinas maduras pueden durar hasta una semana en el frigorífico.

La exposición a frutas que producen etileno, como las manzanas, puede hacer que las nectarinas maduren demasiado rápido. Evita almacenarlas en bolsas de plástico, ya que esto puede atrapar la humedad y provocar moho. Asegúrate de que estén secas antes de refrigerarlas para mantener su textura y sabor.

✅ ¿Sabías qué?

Para acelerar el proceso de maduración de las nectarinas, colócalas en una bolsa de papel con un plátano, pero revisa a diario para evitar que se pasen de maduras.

¿Cuánto tiempo dura?

Las nectarinas pueden durar entre 3 y 5 días a temperatura ambiente y hasta 1 semana en el refrigerador. Para un almacenamiento más prolongado, las nectarinas se pueden congelar hasta por 12 meses.

¿Qué hacer con las sobras?

Las nectarinas sobrantes se pueden utilizar en una variedad de platos dulces y salados. Córtalas en rodajas y agrégalas a ensaladas con hojas verdes, nueces y una vinagreta de cítricos, o mézclalas en una ensalada de frutas con otras frutas de verano como bayas y melones. Las nectarinas también son deliciosas a la parrilla y se pueden servir como guarnición con carnes o como cobertura para postres.

Utiliza las nectarinas como topping para yogur, avena o cereales, o bátelas en un batido con yogur y miel para una bebida refrescante. Si tienes muchas nectarinas, considera hacer un lote de mermelada de nectarinas o conservas para disfrutar más tarde. Las nectarinas también se pueden hornear en pasteles, tartas o cobblers para un dulce placer, o usar como relleno para crêpes o pasteles. Para un snack rápido, disfruta de las nectarinas solas, o rocíalas con miel y sírvelas con una cucharada de crema batida.

👨‍⚕️️ 👨Aviso médico

El contenido de este sitio web es solo para fines informativos. Ningún material aquí pretende sustituir el consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional.

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