Pomelo - información nutricional, beneficios para la salud y consejos de compra

Los pomelos deben tener una cáscara limpia y ligeramente brillante que sea de color amarillo pálido o verde, dependiendo de su madurez, y deben sentirse firmes al aplicar una ligera presión. La fruta debe ser simétrica y pesada, lo que indica un interior jugoso.

Evita los pomelos que tengan manchas suaves o imperfecciones, ya que esto indica descomposición. También debes evitar las frutas con una cáscara seca y quebradiza o aquellas que emitan un olor agrio, ya que no están frescas.

Los pomelos deben mantenerse a temperatura ambiente hasta que estén completamente maduros. Una vez que alcancen la madurez, muévelos al refrigerador para prolongar su frescura hasta 2 meses. Guardarlos en el cajón de verduras puede ayudar a mantener su jugosidad.

Las altas temperaturas pueden provocar un deterioro más rápido de los pomelos. Manténlos alejados de otras frutas que emiten gas etileno, como las manzanas, ya que esto puede acelerar el proceso de maduración. Asegúrate de que estén secos antes de colocarlos en el refrigerador para evitar el desarrollo de moho.

El pomelo puede durar entre 1-2 semanas a temperatura ambiente y hasta 2 meses en el refrigerador. Guardarlo en un lugar fresco y seco ayuda a prolongar su frescura.

El pomelo sobrante se puede utilizar en una variedad de platos refrescantes y dulces. Separa los gajos de la fruta y agrégala a ensaladas con hojas verdes, aguacate y una vinagreta cítrica, o mézclala en una ensalada de frutas con otras frutas cítricas como naranjas y toronjas. El pomelo también es excelente cuando se mezcla en un batido con yogur y miel para una bebida ligera y refrescante.

Utiliza los gajos de pomelo como cobertura para yogur, avena o cereales, o agrégales a una salsa con tomates, cebollas y cilantro para un acompañamiento brillante y ácido para pescado o pollo a la parrilla. Si tienes mucho pomelo, considera hacer un lote de mermelada de pomelo o usarlo en productos horneados como pasteles, muffins o tartas. El pomelo también se puede utilizar en una compota de frutas, servida caliente o fría sobre postres o platos de desayuno. Para un snack rápido, disfruta del pomelo solo, o espolvoréalo con chile en polvo y sal para un bocado ácido y picante.

¿Cuáles son las propiedades del pomelo?

El pomelo es bajo en calorías y rico en antioxidantes, vitamina C, fibra y agua. Es ideal para la hidratación, la digestión y el fortalecimiento del sistema inmunológico.

¿Para qué es bueno el pomelo?

El pomelo es bueno para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión, favorecer la pérdida de peso y proteger la salud del corazón gracias a su contenido de antioxidantes y vitamina C.

¿Quién no debe tomar pomelo?

Las personas que toman ciertos medicamentos, como estatinas o antihipertensivos, deben evitar el pomelo, ya que puede interferir con su metabolización. Consulta siempre a un médico antes de consumirlo.

¿El pomelo es bueno para el hígado?

Sí, el pomelo es bueno para el hígado. Sus antioxidantes, como la naringenina, pueden ayudar a reducir la inflamación y proteger las células hepáticas.

¿A qué sabe el pomelo?

El pomelo tiene un sabor único que combina toques amargos, ácidos y dulces. Su intensidad varía según la variedad y el nivel de madurez.

¿Qué vitaminas tiene el pomelo?

El pomelo es rico en vitamina C, además de contener pequeñas cantidades de vitaminas A, B6 y E. Es una excelente fuente de antioxidantes y nutrientes esenciales.

¿El pomelo y la toronja son lo mismo?

Sí, el pomelo y la toronja son lo mismo. Son nombres diferentes para el mismo fruto cítrico, dependiendo de la región de habla hispana.